Середа, 28 жовтня 2020

Навчання

Що, та як - приходять одночасно

Як очистити самогон молоком?

Домашній самогон можна очистити самостійно. Сьогодні ми розглянемо, як очистити самогон від сивушних масел молоком, оскільки цей спосіб є одним з найпростіших.

Як очистити самогон молоком в домашніх умовах?

Алкоголь очищають після того, як брага була перегнана вперше. Для цього можна користуватися різними методами. Але найчастіше люди шукають з цією метою, як очистити самогон молоком. Потім напій потрібно відфільтрувати і розбавити водою, щоб вийшла сорокоградусная рідина. Після цього алкоголь переганяють ще раз. Варто пам'ятати про те, що скільки б разів не переганялася рідина кожного разу потрібно виливати окремо перші 40 мл на кожен літр сирого алкоголю. В якості міцного напою використовують лише середню рідину, оскільки почало непридатно для питва, а остання рідина має слабкий відсоток алкоголю. Залишки перегону можна збирати і використати при наступному перегоні. Після двох перегонок напій розводять до 40 градусів і очищають за допомогою фільтрів.

Тепер подивимося саме на те, як правильно очистити самогон молоком. Для цього застосовують метод коагуляції. У молоці містяться білки альбумін і казеїн, які уміють зв'язувати сивушні масла і інші шкідливі компоненти самогону. Ці компоненти вступають в реакцію і осідають на дно пластівцями. Після цього самогон стає чистим і отримує м'який приємний смак.

Щоб скористатися цим способом очищення слід купувати лише знежирене молоко. Підвищений відсоток жиру в молоці може привести до того, що самогон вийде каламутним. Проте якщо проганяти напій двічі, то каламутність зникне. Якщо свіжого молока немає, то можна розвести сухе молоко. Проте готувати його потрібно не менше, чим за дві години до очищення самогону. При очищенні слід брати самогон, фортеця якого не перевищує 70 градусів.

Разом з очищенням молоком можна застосовувати очищення вугіллям. Причому очищати можна не лише готовий самогон, але і брагу. Якщо ви не знаєте, як очистити самогон молоком без перегонки, то розпочніть з очищення браги. Для цього на кожні 5 літрів браги влийте літр молока. Після цього можна проганяти самогон, але робити це доведеться двічі, щоб позбавити напій від каламутності.

При очищенні готового алкоголю на літр напою додають склянку молока. Після цього рідину ретельно перемішують, закривають і ставлять на тиждень в темне місце, не забуваючи систематично струшувати.

Через 7 днів самогон очищають за допомогою ватного фільтру. Всередину фільтру кладуть подрібнене активоване вугілля. Готовий напій розбавляють до 40 градусів і знову піддають перегону. При цьому не потрібно забувати про те, що усю рідину ділять на початкову, середню і останню і вживають лише середню.

Якщо після тижня в молочно-самогонній суміші не з'являється осад, потрібно видавити в неї пару крапель лимонного соку або кристал лимонної кислоти. Після цього суміш ретельно розмішують. Вже через декілька хвилин на дні почне з'являтися осад. Якщо хочеться добитися кристальної чистоти самогону, то можна ще провести очищення за допомогою житнього хліба.

Так само можна очищати і горілку, якщо є сумніви в її безпеці. При цьому вона стане менш міцною усього лише на пару градусів.