Неділя, 24 жовтня 2021

Спорт

Хто спортом займається, той сили набирається

Розчинна сублімована кава - користь і шкода

Існує велика кількість всіляких видів і сортів цього напою, але тільки сублімована кава найбільш наближена до натурального, тому і користується більшою популярністю порівняно зі звичайним розчинним.


Особливість технології виготовлення

Чим відрізняється сублімована кава від простого розчинного? Технологією виготовлення. Кавову масу спочатку варять, після відокремлюють ефірні масла, а потім заморожують. Висохлі гранули збагачують ефірними маслами, піддають процесу ароматизації і пакують в тару. Вважається, що сублімований продукт корисніший за звичайний розчинний, оскільки на відміну від останнього його не пресують під високим тиском, що супроводжується руйнуванням молекул і втратою більшої частини корисних речовин.

Корисні та шкідливі властивості

Користь і шкода розчинної сублімованої кави цілком рівнозначні. З позитивних якостей можна відзначити поліпшення кровообігу, стимулювання мозкової активності, боротьбу з сонливістю і головним болем. Склад розчинної сублімованої кави звичайно відрізняється від складу натуральної, але незначно. У ньому присутні білки, жири, кофеїн, вітаміни РР і В2, мінерали - фосфор, натрій, кальцій і залізо. Антиоксиданти, що входять до складу, перешкоджають передчасному старінню, а ще цей напій підвищує тиск, стимулює апетит, позбавляє від набряків і є профілактикою виникнення хвороби Альцгеймера.


Шкода від вживання натуральної розчинної сублімованої кави пов 'язана зі стимулюванням вироблення соляної кислоти. Але це тільки якщо пити його натощак. Кава виводить кальцій з організму, тому любителям цього напою варто подбати про вживання продуктів, багатих цим мінералом. Протипоказаний особам із захворюваннями ЖКТ, серця і судин.

Найпопулярніше на сайті