Понеділок, 29 листопада 2021

Актуальне

Відсутність новин - теж хороша новина

Я повільно кусаю цей бургер: чому люди одержимі фуд-порно

Одні користувачі соцмереж годинами дивляться, як люди їдять торти за допомогою келихів, інших обурюють сцени з розриванням бургерів і круасанів. При цьому фуд-порно - контент з приготуванням або поїданням їжі - нікого не залишає байдужим. Розбираємося, в чому секрет успіху подібних фото і відео.

Фуд-порно було актуально ще до винаходу соцмереж

Картини з розкішними стравами писали ще за часів Епохи Відродження: за даними, опублікованими в Sage Open, на 2/3 зображень можна було помітити хліб, а на половині робіт того періоду - м'ясо.

Фуд-порно любили і голландські художники, які творили в 17 столітті. Вони створювали натюрморти в темних тонах, доповнюючи їх кольорами, фруктами, рибою, напоями. Тим самим майстри на кшталт Корнеліса Делффа хотіли показати грандіозний бенкет.



У 30-ті роки 20 століття захоплення стравами досягло апогею. Італійський футурист Філіппо Томазо Марінетті опублікував «Степан Кулінарний маніфест», в якому закликав естетизувати їжу. Він радив художникам, які накривали на стіл, будувати химерні скульптури з їжі: вони, за задумом Марінетті, повинні були радувати око і збуджувати апетит. Крім того, футурист вважав, що людям варто їсти руками, адже тактильні відчуття посилюють задоволення від прийому їжі.

Треба сказати, що, як у давні часи, так і зараз фуд-порно показує декадентський погляд на страви - зображувана їжа часто недосяжна для мас. У 15-17 століттях на картинах виднілися вишукані м'ясні делікатеси і дорога випічка. Зараз же блогери показують ультракалорійні страви, які не кожна людина ризикне з'їсти в один присест. До слова, сучасні творці контенту досі користуються правилами, представленими в «ОсетКулінарному маніфесті».


Грає з нашими природними бажаннями

Голод - таке ж сильне почуття, як сексуальне збудження. Відмінність одна: без інтимної близькості людина може прожити, але без їжі - навряд чи.

Бажання поласувати часом викликає тваринну пристрасть, і на цьому грають сучасні творці фуд-порно. Так, у соцмережах можна знайти і нешкідливий ню-контент із зображенням в міру красивих страв, і відвертий хардкор з величезними бургерами, метровими піцами, по яких стікає ніжний сир, і до неподобства помпезними фрикшейками.

View this post on Instagram

A post shared by Grubzon Mumbai. (@grubzonmumbai)

Завдання у таких одних постів одне - здивувати користувача видом їжі, пробудити в ньому почуття голоду і тим самим викликати відгук на публікацію. Їм це вдається завдяки тому, що гіпертрофована фантазія часто виявляється куди привабливішою, ніж реальність.

 Про це свого часу писала психіатр Дірдрі Барретт. Вона зазначала, що гіперстимуляція - будь то порно з нереалістично красивими моделями або фотографії величезних і калорійних страв - вмить пробуджує в людині інтерес і бажання щось зробити зі своїм збудженням. Згодна з цим і творниця сайту Food Porn Daily Аманда Сімпсон, яка помічала за собою і оточуючими, що зображення їжі пробуджують реальне почуття голоду: у момент спостереження глядач щосили уявляє, як буде пробувати продукт і тим самим стимулює роботу травної системи.

Заспокоює, балансуючи на межі естетики і потворства

Ролики, в яких люди з упоєнням готують або куштують страви, відволікають глядачів від інформаційного шуму. Як зазначила журналістка The Cut Дейна Еванс, такий контент задіє ділянки мозку, що відповідають за задоволення, і при цьому зачаровує простотою і відсутністю всякого сенсу. Такі відео подібні ASMR: вони діють, немов короткі медитації.


На деяких глядачів вони впливають зворотним чином: знаходяться ті, кого відверто обурює знущання над їжею. Тобто, аналізуючи фуд-порно, можна говорити про якусь межу між красою, любов'ю до їжі і зневагою до продуктів, яку користувачі соцмереж несвідомо переносять на себе.

Багато в чому на це впливає ступінь гидкості. Так, одні люди не можуть уявити собі прийом їжі без необхідних столових приладів і чистоти навколо. Іншим відверто наплювати на те, в яких умовах і чим вони їдять.

Крім того, для будь-якого контенту, що пробуджує фантазію і бажання, - а фуд-порно є таким - важлива особлива естетика. Керівник відділу програмування Tastemade Орен Кацефф зазначає, що щодня алгоритми інстаграму змінюються на користь об'єктивно красивих фото зі стравами.

Однак при цьому знаходяться блогери, які чіпляють користувачів саме за рахунок знущань над їжею. Так, наприклад, у фейсбук-профілі під назвою Daddy D, що налічує десятки тисяч передплатників, є відео з приготуванням дивного пирога з морозива, консервованої кукурудзи, печива « Орео», бекону і попкорну. Воно викликало великий резонанс серед користувачів, і тому, вважає доктор філософії Розанна Гуаданьо, є розумне пояснення.

Це і подібні відео, вважає вона, інтригують саме за рахунок дискомфорту, який відчуває людина під час перегляду. Гуаданьо пише, що люди дотримуються якихось соціальних правил, які диктують, як жити і що не варто робити. Контент, що порушує норми, викликає обурення, а ця емоція сильніша за всяке задоволення і збудження.

 Відверто жахливі публікації з їжею впливають на глядача, немов відео з видавлюванням чорних точок: змушують відчувати огиду, але при цьому спонукають включити схожі ролики і розслабитися.

Те, що ти їж: чому гастрономічний вуаєризм став таким популярним

Найпопулярніше на сайті