Середа, 04 серпня 2021

Здоров'я

Все можна купити, тільки здоров’я — ні

Зайва вага? Гасимо харчову залежність!

Турбує зайва вага, тривожність, переїдання? Щоб їжа була в радість і приносила тільки користь - займемося собою, коханою.Харчова залежність - це не смішно


Для всіх живих істот їжа - це не просто джерело енергії, їжа дає нам особливе задоволення: почуття безпеки, насолода смаком, відчуття близькості з сотрапезниками... Їжа на столі означає, що життя триває!

Але в сучасному світі ставлення до їжі стає все більш "нетрадиційним". Сьогодні все більше людей намагаються підняти настрій або вгамовувати за допомогою їжі. Ще три-чотири десятки років тому психологи могли б тільки посміятися при словах "харчова залежність", але сьогодні їм не до сміху: вважається, що раптового бажання перекусити (не плутати зі звичайним почуттям голоду) в сучасному світі схильні до близько 70% чоловіків і майже 90% жінок.

Чи так потрібно боротися з залежністю від їжі або певних продуктів? Адже це можуть бути обґрунтовані і законні потреби організму. Критерій тут один - якщо ви бачите неприємні наслідки: зайва вага, порушення здоров 'я, почуття провини за кількість з' їденого, - то пора брати себе в руки.

Коротка дорога до успіху

Фахівці з питань збалансованого харчування знають, що є на світі люди, яким допомагають дієти і нескладні рекомендації. І є люди, яким все це, на жаль, не допомагає взагалі. Однак поки не спробуєш - не дізнаєшся, до якої категорії належиш. Тому дієти пробують всі, хто прагне скинути вагу.


Якщо ви "сіли на дієту" і - ура! - процес пішов, цифри на вагах тануть з кожним тижнем, то важливо залишатися послідовними. Буває, що якийсь час все йде добре - п 'яніще почуття контролю над власним апетитом піклується про те, щоб гормонів задоволення вистачало, і "заборонених" продуктів майже не хочеться. Але день за днем дієта, вибачте за незручний каламбур, "приїдається", почуття контролю і задоволення, з ним пов 'язане, притупляється - і ось вже ми тягнемо з холодильника шматочок ковбаси або шоколадку, а то і вгризаємося в тортик, після чого почуття провини в свою чергу їсть наш мозок.

Щоб цього не сталося і вам вдалося закріпити цінні харчові звички, існує кілька нескладних практичних рекомендацій.

Кулінарні маневри дієтчика

Приберіть зі столу і з буфету всі вазочки з печивом або цукерками, замініть їх чашками з низькокалорійними рослинними смаколиками. Яблука, апельсини, морква, ківі, гілка петрушки, сухофрукти - все це обов 'язково має бути вимито і готове до вживання, щоб уникнути самообману в дусі: ну, зефірку з буфету ж взяти простіше - ні мити, ні чистити... Готові шматочки зручно брати з собою до телевізора або комп 'ютера, перетравлюючи корисні біоволокна, а не вганяючи в кров чистий цукор. До того ж різноманітність і тут легко собі забезпечити: приїлася курага - переходимо на сушені банани та ананаси.

    Пийте більше води - простої або мінеральної. Вода пригнічує апетит і допомагає залучати в обмін речовин відкладені жири. Невелика пляшка води в сумочці або на столі в офісі - і тіло скаже вам "спасибі". Крім того, "прикладаючись до пляшки", ви трохи обманюєте своє почуття голоду, якщо воно квапить вас з ланчем або вечерею. Кілька ковтків рідини допоможуть дочекатися покладеної обідньої години.

Якщо у вас є улюблені продукти, від яких ви просто не можете відмовитися, - особливий сорт шоколаду або сиру, - не потрібно наступати собі на горло. Просто наріжте їх дуже тоненькими шматочками, дозволяйте собі з 'їдати за раз одну дольку шоколаду, а не половину плитки. Умовіть себе, що товщина шматочка не впливає на отримане задоволення (адже це майже так), і ви безпечно забезпечите собі порцію цінних ендорфінів.

На святах дозвольте собі їсти все. Просто дозвольте - але тільки на святах. Постійна боротьба з власними бажаннями вимотує, а свята трапляються нечасто. Але щоб "підстелити соломки", почніть трапезу з найнекалорійніших продуктів, покладіть у тарілку овочеві салати, візьміться за фрукти, а далі вже й ситість підступить... І можна буде спробувати всього трохи.

Важливі харчові навички

Якщо дієта допомогла вам відкинути занепокоєння і повернутися до бажаних обсягів - прекрасно! Якщо ні - це привід копнути глибше. Дослідження власного тіла і психіки, їх реакцій - непроста, але дуже цінна пригода, яка може дати вам навіть набагато більше, ніж підтягнутий животик і легка походка. І перше, на що варто звернути увагу - це харчові звички.


На жаль, з раннього дитинства наше життя було організоване так, що нам доводилося їсти, по-перше, коли скажуть, по-друге, що дадуть і скільки дадуть. Звичка є "коли треба" і без розбору стала частиною нашої натури. Хто не задовольнявся на обід залишками вчорашньої вечері і заваленою помідоркою з холодильника? І ця звичка, на жаль, перекриває доступ до низки дуже важливих для здоров 'я вмінь.

Власне, вмінь три:

* вміння розпізнавати голод і приступати до їжі;

* вміння розпізнавати ситість і припиняти їсти;

* вміння відчувати, яка їжа саме зараз нам потрібна.Перші дві навички допоможе напрацювати увагу до себе. Ось ваша рука тягнеться до з 'їсного - спробуйте зрозуміти: вами рухає почуття голоду чи потреба підняти настрій? Ось ви закінчуєте сніданок - постарайтеся відчути, ви наситилися чи з 'їли б ще шматочок? Для початку достатньо відзначати свої відчуття, навчитися бачити і розуміти їх. Після цього - ви вже легше зможете їм слідувати. І може виявитися, що у вашого організму свої особливі пристрасті: наприклад, снідати тільки після 11 ранку, щільно їсти лише двічі на день або є часто, але потроху.

Ну, і вищий пілотаж - годувати себе тим, чого вимагає тіло. Приймати "правильні харчові рішення", як кажуть фахівці з харчування. І тут важливі дві умови. Перше - слухати себе і відчувати, чого вам хочеться: наприклад, кисленького або солоненького, теплого або холодного, пишного або сухого... Тоді поступово стає зрозуміло, коли ви хочете салатик з редиски, а коли булку з сиром, коли окрошку, а коли відбивну з картоплею. Це, якщо по правді, дивовижна гра - перетворювати свої смутні бажання на правильно вгадані страви, тому що тіло і душа з вдячністю, ніжністю і захопленням приймають і засвоюють саме ці продукти.

Друга умова нескладно технічно: важливо забезпечити різноманітність їжі в будинку, щоб мати можливість вибору. Адже, погодьтеся, якщо душа просить навіть простенького омлету зі шматочками шинки, а у вашому холодильнику скупчилися тільки жахливо корисні морква, часник і прісні хлібці, то в душі оселиться печалька, а правильне харчове рішення не буде прийнято.

Але у багатьох людей, які прагнуть схуднути, вид їжі викликає таке глибоке занепокоєння, що вони знаходять тисячі важливих причин не мати її в домі. Від гріха подалі. Однак психологи стверджують: це помилка. Ми влаштовані таким незручним чином, що при нестачі їжі в межах досяжності організм впадає в паніку, оголошує тривогу і ретельно робить запаси. Незабаром господар організму виявляє в собі непомітне, але нездоланне прагнення з 'їсти все, що не приколочено. І треба сказати, це помітно б 'є по нервах і збільшує жирові відкладення. Рішення тут - просте і здорове: в будинку повинно бути достатньо продуктів, і вони повинні бути різноманітні. Як не парадоксально, саме це дозволить вам спокійно ставитися до їжі і не переїдати.


Довга дорога до себе

Якщо ж ви входите в ту групу, для якої дієти не працюють, а спроби налагодити спілкування з власним тілом і його харчовими запитами занадто знервовані і нестійкі, - вам допоможе психологічна робота.

 Є таке спостереження: люди, які страждають на розлади харчової поведінки, дуже часто відчувають невпевнену, навіть неконтрольовану тривогу. Ця тривога болісна, вона заважає прислухатися до себе і вибирати те, що хочеться, вона втручається в плани "взяти себе в руки", руйнуючи їх до основи і вкидаючи в новий цикл самозвинувачення і тривоги.

Цікаво те, що потреба "заїсти" почуття тривоги абсолютно нефізіологічна - тварини не роблять так ніколи. Але ми, люди, занадто складні, наш рівень розвитку нервової системи дозволяє нам пристосовуватися до навколишніх умов найдивнішими способами. Один з них - їжа, що дає тимчасове розслаблення. Хороша новина полягає в тому, що вихід знаходиться там же, де вхід: саме робота з власною психікою може змінити і поведінку, і тіло.

І в цьому випадку техніки швидкого "чарівного пенделя" не існує. А існує методичне, поступове знайомство з власними почуттями, знайомство з тривогою та її причинами. І якщо це необхідно, то сьогодні ми можемо звертатися до фахівців, які підтримають нас у роботі зі своєю вагою і своїм тілом - через роботу з власною душею: з внутрішньою дитиною і старими травмами, з нашим минулим і нашими невизнаними бажаннями.Кілька кроків углиб себе

Ось кілька прийомів або послідовних кроків, які рекомендують психологи, що допомагають своїм клієнтам налагодити гармонійне харчування. Їхня мета - навчитися керувати собою в стані тривоги і виходити з нього, не накидаючись на їжу.

1. Відокремити і усвідомити. Якщо ви зможете сказати собі зараз: "Я їм, тому що я турбуюся", - то в майбутньому це допоможе перестати заїдати тривогу. Просто чесно визнати: "Їжа допомагає мені розслабитися. І я не буду лаяти себе за це ".

2. Прийняти як даність. Коли вам стає не по собі і ви вже готові звично заїсти нервозність, варто визнати: "Зараз мені - тривожно". Як не дивно, перестаючи пригнічувати і ховати від себе тривогу, дозволяючи собі турбуватися, люди раптом помічають, що чомусь турбуються менше...

3. "А можу я це трохи відкласти?" Дозволити собі заїсти тривогу - потрібно. Але при цьому, навіть прикинувши, що саме ви стиснете, - задайте собі це питання: "Чи можу я відкласти перекус на трохи?" Якщо можете - відкладіть ненадовго. П 'ять хвилин, сім, десять - скільки можете собі дозволити, без насильства.

4. Рухайтеся. Відклавши їжу, активно рухайтеся будь-яким способом: танцюйте під музику, робіть гімнастику, мийте підлогу, протирайте кухонні шафи, закритеся від усіх в туалеті і пострибайте хвилин 15... У русі тривога може піти або знизитися.

5. Фіксуйте. Подумайте - про що він був, цей напад занепокоєння? Які почуття до вас стукали? Спробуйте описати це: словами в щоденнику, кольоровими олівцями на папері, влаштуйте інсталяцію з підручних засобів на столі - і поспостерігайте за нею.

Це тільки частина прийомів. І всі вони служать насамперед не для "відволікання" вас від їжі. Вони потрібні для глибинного дослідження вашого стану, вашої тривоги, бажання заїсти занепокоєння. І чесне уважне дослідження себе коханої - це єдина умова, за якої тривожне заїдання вдається припинити.

У боротьбі з харчовою залежністю хороший весь комплекс заходів: харчова дисципліна, увага до своїх почуттів і бажань, допомога фахівців - дієтологів і психологів, - щоб отримати, утримати і закріпити результат, подарувавши собі нове тіло - і нове життя.

Бажаємо вам успіху!


Фото: http://globallookpress.com/