Понеділок, 23 листопада 2020

Здоров'я

Все можна купити, тільки здоров’я — ні

Які переваги для здоров'я дає шафран?

1. Харчова цінність

Ця спеція - справжнісінька криниця мінералів, таких як залізо, селен, марганець, калій, кальцій, мідь, магній і цинк. Плюс він містить життєво необхідні вітаміни: А і З, фолієву кислоту, ніацин і рибофлавін. У нім також є потужний антиоксидант кроцин, який дає інтенсивний помаранчевий колір.

  • Переваги для здоров'я

2. Покращує загальний настрій

Шафран може підтримувати потрібний рівень серотоніна в мозку і полегшує симптоми депресії і тривожності. Серотонін - це важливий нейротрансмітер, що викликає відчуття щастя і задоволення. Річ у тому, що в шафрані багато каротиноїдів і вітамінів, які і допомагають збільшити рівень серотоніна.

3. Підтримує імунну систему

У шафрані багато антиоксидантів, наприклад, a- кроцин, а- і β-каротини, зеаксантин і ликопин, які допомагають захистити організм людини від інфекцій. Вони також запобігають стресам і ризику онкозахворювань, що викликаються дією оксидантов. Статистика говорить, що люди, регулярно споживаючі шафран, мають менше вірогідності розвитку раку.

4. Допомагає скинути вага

У шафрану також є потенціал в якості допоміжного засобу для втрати ваги. Одній групі людей з надмірною вагою давали екстракт шафрану, а інша група отримувала плацебо. Перша шафранова" група відмічала більш високий рівень відчуття ситості, люди втратили більше ваги і практично перестали прагнути до постійних перекушувань.

5. Пригнічує апетит

Як вже було згадано, споживання шафрану ефективно підвищує рівень серотоніна в організмі. Серотонін допомагає подавити апетит і значно знижує регулярне бажання чимось перекушувати.

6. Покращує роботу серця

Шафран може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань. Крім того, екстракт шафрану знижує кров'яний тиск, завдяки наявності в нім калію і вітаміну С.

7. Бореться з депресією

Шафран знижує рівень депресії. Це відмінне джерело калію, а низький рівень цього елементу в організмі викликає тривожність, слабкість, втому, судоми в кінцівках, сплутана свідомості або навіть галюцинації.

8. Побічні ефекти

Надлишок завжди шкідливий, тому перебір з шафраном може викликати серйозні симптоми отруєння. До речі, 7 г шафрану цілком вистачає, щоб убити вас. Його не можна споживати більше 1,5 г в день, інакше ви відчуєте на собі усі побічні ефекти: нудоту, блювоту, головний біль, занепокоєння, сонливість і діарею.