Понеділок, 14 червня 2021

Здоров'я

Все можна купити, тільки здоров’я — ні

Вітаміни: є чи не є?

Нині будь-яка, навіть малоосвічена людина, твердо знає, що в її повсякденному харчуванні не вистачає вітамінів. І, щоб бути здоровим, красивим, привабливим та іншим, просто ну абсолютно необхідно приймати різноманітні вітамінні комплекси.


Не сперечаюся, іноді вітамінів дійсно не вистачає. Якщо, наприклад, кілька місяців жити на Крайній Півночі і харчуватися тільки тюленьким жиром і м 'ясом, то організм почне відчувати брак вітаміну С. Визначити це зможе навіть той, хто ніколи не дивився рекламу: кровоточивость дёсен и випадение зубов весьма недвусмисленно сообщат, что в организме что-то не в порядке.

Ну а якщо дихання свіже, волосся блискуче і протилежна стать викликає цілком певні мрії? Відволікемося трохи і згадаємо, яка функція вітамінів в організмі. Цілком очевидно, що ця функція не поживна - кілька міліграм, а то і мікрограм не зможуть наситити молодий зростаючий організм (як і не зростаючий старий, втім). Отже, вітаміни є так званими біологічно активними молекулами; інакше кажучи, їхнє завдання - регулювання процесів в організмі. Тож якщо дихання свіже, волосся блискуче і протилежна стать викликає цілком певні мрії, то вітамінів Вам, швидше за все, вистачає.

Але припустимо, що Ви вирішили зробити дихання ще більш свіжим і взагалі підвитамінуватися. Для цього є два шляхи: приналікти на овочі-фрукти-свіжі продукти або зробити набіг на найближчу аптеку. Другий шлях здається більш простим і дієвим: з 'їсти десяток драже набагато простіше, ніж десяток яблук. Але от чи буде від драже користь?

Як відомо, організм - штука дуже вибаглива. Цілком звичайною є ситуація, коли, здавалося б, одна і та ж речовина виявляється для неї то абсолютно необхідною, то страшною отрутою. Відбувається це через те, що багато органічних молекул мають т. зв. ізомери. Найбільш наочний приклад ізомерів - це рукавички з однієї пари. Зовні вони здаються однаковими, але рукавичку для правої руки надіти на ліву не вийде. Ось так і органічні молекули бувають для правої руки і для лівої руки; і спробуйте їх переплутати!


Природно, що в організмі синтезуються тільки ті ізомери, які потрібні організму - або праві, або ліві. Чого, однак, не можна сказати про органічний синтез на фармпідприємстві - де, як правило, виходить суміш ізомерів. Ну а ефект неправильної рукавички будь-хто може випробувати на собі, напягнувши праву рукавичку на ліву руку і навпаки.

Але якщо Ви думаєте, що це єдиний недолік аптечних вітамінів, то Ви помиляєтеся. Організм - істота економна, тому разом з необхідним вітаміном він виробляє речовини, що багаторазово посилюють дію цього вітаміну. Природно, фабрика про цих підсилювачів нічого не знає; і взагалі - кінцевий продукт повинен бути максимально очищений від домішок.

Нарешті, і почалися останнім часом перевірки дієвості фабричних вітамінів все переконливіше показують, що немає від них особливої користі, крім шкоди.

Тож якщо ви вирішили навітамінуватися, з 'їште яблуко, а не таблетку. Корисніше буде.