Неділя, 13 червня 2021

Здоров'я

Все можна купити, тільки здоров’я — ні

Регулярно готую собі незвичайний смузі з кокосом і лаймом. Стан шкіри помітно покращився: рецепт дуже рекомендую

Додавання кісткового бульйону в смузі може здатися дивною ідеєю, але рецепти смузі на кістковому бульйоні досить популярні. Вони смачні і корисні! Рецепт цього смузі взято з 7-денного плану дієти на кістковому бульйоні Мередіт Кокран. Не намагайтеся замаскувати смак кісткового бульйону додаванням цукру і солодких фруктів. Цей смузі відмінно підходить для людей, які дотримуються низьковуглеводних дієт.


Користь колагену для здоров "я

Колаген є частиною сполучної тканини, що зв 'язує речовиною, яка з' єднує клітини шкіри, кістки і хрящі. Колаген виробляється організмом. Це білок, що складається з ланцюжків амінокислот. Кожен тип колагену (всього їх близько 30) виконує певну функцію. При достатній його кількості в організмі спостерігаються такі позитивні ефекти:

  • шкіра гладка, добре підтягнута;
  • суглоби працюють без болю;
  • кровоносні судини залишаються гнучкими, завдяки чому підтримується хороше кровообіг;
  • швидко заживають рани, зламані кістки.

Рівень колагену в організмі сильно залежить від використовуваної дієти. Існує спеціальна колагенова дієта, яка рекомендується людям, які страждають дефіцитом цієї речовини.

Чим загрожує втрата колагену в організмі

Втрата колагену найбільш помітна на обличчі та шиї. Саме в цих областях з 'являються ознаки старіння, такі як зморшки, в' ядання шкіри. Потім шкіра стає дряблою, обвисає, тому що втрачає еластичність разом з втратою колагену. Незабаром з 'являється біль у суглобах і погіршення кровообігу.

Втрата краси - це дуже серйозна проблема, особливо для жінок. Підтримка гладкості шкіри і позбавлення від зморшок можливе завдяки використанню колагену для зовнішнього і внутрішнього застосування. Протягом багатьох років колаген вироблявся з частин тварин. Сьогодні ви можете заповнити його нестачу в організмі споживанням спеціальних добавок з колагеном.


Кістковий бульйон - це джерело колагену

Кістковий бульйон - це відмінна страва, в якій ви знайдете всі цінні амінокислоти, колаген і мікроелементи. У ньому є десятки різних поживних речовин, багато з яких нелегко отримати з інших споживаних продуктів. Регулярне вживання кісткового бульйону або його використання в рецептах може допомогти зберегти здоров 'я і молодість.

Приготування кісткового бульйону

Ви можете приготувати кістковий бульйон практично з будь-якого виду м 'яса: яловичини, баранини, індички, курки, риби тощо. Бажано брати кістки і хрящі.

Вам знадобляться такі продукти:

  • 4 літри води;
  • 30 мл яблучного оцту;
  • 1-2 кг кісток;
  • сіль і перець до смаку.

Приготування:

  • Помістіть всі інгредієнти в каструлю або скороварку.
  • Доведіть до кипіння.
  • Забавте вогонь і готуйте близько 12-24 годин. Чим довше бульйон вариться, тим смачніше і поживніше виходить.
  • Дайте готовому продукту охолонути. Перелийте його у велику ємність, пропустивши через ситечко.

Щоб приготувати найбільш поживний бульйон, найкраще використовувати різні кістки і частини сполучної тканини, приготувавши їх разом. Додавання яблучного оцту дуже важливо, оскільки він допомагає витягнути всі поживні речовини з кісток у бульйон.

Смузі з кокосом і лаймом на кістковому бульйоні

Інгредієнти, які знадобляться для приготування:

  • 200 мл бульйону з курячих кісток;
  • 1/4 чашки кокосового молока;
  • 2 столові ложки кокосових вершків;
  • Сік 1 ^ 2 лайма;
  • Щепітка кельтської морської солі;
  • Листя кінзи нарізане для прикраси.

Приготування:

  • У невеликій каструлі на середньому вогні нагрійте бульйон, не доводячи до кипіння.
  • Змішайте всі інгредієнти в блендері і підносіть до однорідного стану. Перелийте в склянку і прикрасьте кінзою.

Споживайте напій відразу після приготування, щоб отримати від нього максимум користі для здоров 'я.


Якщо ви вважаєте за краще відмовитися від кісткового бульйона, використовуйте замість нього колагенові добавки.