Вівторок, 13 квітня 2021

Здоров'я

Все можна купити, тільки здоров’я — ні

Протеїнові коктейлі для схуднення: як працює протеїновий коктейль? Домашні рецепти протеїнових напоїв: з яйцем, фруктами, творожні, лимонні, кефірні

Ця стаття допоможе вам навчитися робити протеїнові коктейлі для схуднення в домашніх умовах - просто і швидко.


Організм людини потребує поживних елементів, одним з яких є білок. Це речовина, яка входить до складу м 'язових, епітеліальних, хрящових та інших тканин. Брак протеїну може призвести до серйозних захворювань і порушень, тому необхідно забезпечити його регулярне надходження в організм. Для цього використовуються спеціальні білкові дієти, а також готуються протеїнові коктейлі.

Прочитайте на нашому сайті статтю про протеїн - його користь і шкоду. Також з цієї інформації ви дізнаєтеся, що буде з організмом, якщо кожен день пити такі напої.

Спортсмени стежать за своїм харчуванням особливо добре. Адже, якщо в їжі буде недостатньо білка, то всі заняття будуть марними. З 'їсти велику кількість білка дуже складно, адже це в основному важкі продукти харчування для травної системи: м 'ясо, яйця та ін. Тому спортсменам і звичайним людям, яким потрібно скинути вагу або наростити м 'язову масу, потрібно приймати протеїнові коктейлі. Як вони працюють і як правильно готувати такі напої, читайте в цій статті.

Протеїновий коктейль: що це таке?Протеїновий коктейль

Найчастіше ми отримуємо білок з м 'яса, яєць і круп. Але це не єдині його джерела. Люди, які ведуть фізично активний спосіб життя, прекрасно знають, що таке протеїновий коктейль, і в чому користь цього напою.


  • Однак його можуть вживати не тільки спортсмени.
  • Продукт допомагає схуднути і підтримувати тонус організму, а чоловікам він дозволяє безпечно і легко нарощувати м 'язову масу.
  • Він постачає організм 50% від усієї добової кількості білків, необхідної для повноцінного функціонування організму.

Що таке протеїновий коктейль:

  • Вони складаються з абсолютно різних інгредієнтів.
  • Головним компонентом є безпосередньо джерело білка.
  • Додатковими добавками здатні виступати фрукти, ягоди, спеції, приправи тощо.

Поширена омана полягає в тому, що білковий напій можна купити тільки в магазині. Насправді це не так, його цілком реально приготувати самостійно, використовуючи прості рецепти. Шукайте їх нижче за текстом.

Як працює протеїновий коктейль?Протеїновий коктейль

 Протеїнові коктейлі багато асоціюють виключно з набором ваги, але це зовсім не так. Працює такий напій зовсім по-іншому, тому він користується великою популярністю у людей, які бажають схуднути. Як працює протеїновий коктейль? Ось кілька нюансів:

  • Вчені виявили, що жирові відкладення накопичуються у випадку, коли в організм надходить надмірна кількість вуглеводів.
  • Тому багато дієтів базуються на обмеженні, а іноді - повному виключенні продукції, що містить високі концентрації цих елементів, з меню.
  • Але іноді це просто неможливо, і тоді доводиться шукати продукцію, яка містить повільно усвояемые вуглеводи.
  • Таким елементом раціону якраз і є протеїнові коктейлі.
  • Вживаючи білкові напої з метою схуднення, можна м 'яко, плавно, але ефективно знизити масу тіла, зберегти м' язи в тонусі, нормалізувати загальне самопочуття.
  • До того ж включення такого продукту в меню, дозволяє уникнути виснаження під час дотримання дієти. І не тільки фізичного, а й морального, емоційного.

Всі компоненти коктейлів дуже добре підібрані і збалансовані. До того ж напої мають переважно приємний смак, що дозволяє вживати їх не через силу, а із задоволенням і насолодою.

Який протеїновий коктейль для схуднення вибрати: види білкових коктейлівПротеїновий коктейль

Різновиди білкових коктейлів залежать від сировини, що застосовується при їх приготуванні. Який протеїновий коктейль вибрати? Напої прийнято ділити на 3 види:

Яєчні:

  • Така продукція готується з використанням курячих яєць в якості головного інгредієнта.
  • Але вона не користується великою популярністю, оскільки має досить специфічний смак і високу вартість.
  • Оптимальним варіантом яєчний протеїновий коктейль буде для людей з гіполактазією - непереносимістю лактози.

Соєві:

  • Відмінно підійде така продукція для вегетаріанців.
  • Вартість напою на порядок нижча, ніж у яєчного, але в плані його якості фахівці поки не змогли досягти згоди.
  • Деякі експерти стверджують, що соєві білкові коктейлі мають неповний амінокислотний склад.

Казеїнові:

  • Найкращий варіант для худіючих людей.
  • Сироватковий білок дуже корисний, він збагачений усіма необхідними вітамінами, мінералами, амінокислотами.
  • Але казеїновий протеїн протипоказаний людям, у яких є непереносимість лактози (так звана алергія на молоко).

Якщо у складі продукту міститься поєднання декількох компонентів, то це змішаний тип протеїнового коктейлю. Тому підбирається такий напій виходячи зі смаку і показань. Якщо є непереносимість лактози, тоді вибирайте соєвий або яєчний коктейль.


Де купити протеїновий коктейль для схуднення?Протеїновий коктейль

 Купити білковий протеїновий коктейль для схуднення можна в спеціалізованому магазині спортивного харчування, або в торгових точках, що реалізують товари для схуднення. Часто подібна продукція присутня і на полицях супер- і гіпермаркетів у відділі здорового харчування. Варто знати:

  • Якщо цікавить якийсь певний бренд, який важко знайти в магазинах, доведеться скористатися можливостями інтернету.
  • Можна замовити потрібний коктейль на офіційному сайті виробника.
  • Також є можливість оформити заявку на доставку напою на сторонньому ресурсі, але він повинен бути надійним, мати хорошу репутацію.

Що ж стосується самостійного приготування білкового коктейлю, то інгредієнти для нього можна купити в будь-якому магазині. Тому приготувати протеїновий коктейль будинку просто і швидко. Читайте далі.

Як правильно пити протеїновий коктейль для схуднення?Протеїновий коктейль

Якщо метою вживання білкового коктейлю є схуднення, то доза напою повинна бути втричі нижче, ніж при нарощуванні м 'язової маси. Як правильно пити протеїновий коктейль для схуднення? Важливе значення мають також індивідуальні особливості:

  • Стать худіючої людини
  • Вага
  • Зростання
  • Вік
  • Ступінь фізичного розвитку
  • Частота занять спортом протягом тижня

Ще один важливий параметр - особливості метаболізму. Адже кожен організм з певною швидкістю розщеплює і всмоктує білки, жири та інші важливі елементи.

Варто знати: Важливо правильно поєднувати компоненти напою, інакше толку від його прийому не буде. Наприклад, у молочну продукцію не можна додавати кислі ягоди, а ось до горіхів або прянощів/приправів вони підійдуть ідеально.

Перший раз білковий коктейль рекомендується випити вранці, замінюючи їм звичне печиво або тости. Замість них можна сміливо з 'їсти 2-3 невеликих ломтика цільнозернового хліба. Таке поєднання продуктів дозволить надовго зберегти почуття ситості, і отримати необхідну кількість енергії для повноцінної активності.

Людям, які регулярно займаються спортом, рекомендується пити коктейль за 2 години до тренування або через 1,5 години після неї. Це дозволить підвищити витривалість м 'язів і зберегти їх цілісність.

У чому користь протеїнових коктейлів для схуднення?Протеїновий коктейль

 Коктейлі на білковій основі - це суцільна користь. У них практично немає протипоказань до вживання за винятком індивідуальної непереносимості організмом будь-якого компонента з їх складу. У чому користь протеїнових коктейлів для схуднення? Ось кілька фактів:


  • Ці напої низькокалорійні, але дуже поживні, тому можуть бути повноцінною заміною свинячій вирізці, стейку або іншій "шкідливій" страві.
  • Готуються вони виключно з натуральних і свіжих інгредієнтів - ягід, фруктів, овочів, зелені.
  • У них присутні вітаміни, необхідні для підтримки повноцінної життєдіяльності всього організму.
  • У складі міститься клітковина, яка допомагає спалювати жир, довго відчувати ситість, а також нормалізувати роботу ЖКТ.
  • Коктейлі не містять цукру, а солодощі їм надає фруктозу і цукрозу, присутня в ягодах і фруктах.

Найбільш жаданий ефект від вживання білкових напоїв - це схуднення. Процес спалювання зайвого жиру протікає поступово і м 'яко, тому він не "вганяє" організм у стан стресу на відміну від жорстких дієт.

Протеїновий коктейль для схуднення: шкодаПротеїновий коктейль

 Білковий протеїновий коктейль для схуднення - абсолютно безпечний продукт. Дослідження показали, що він не може заподіяти шкоди організму, якщо дотримуватися всіх правил його вживання. Худіючим важливо пам 'ятати, що надмірне вживання протеїнових коктейлів загрожує прямо протилежним ефектом, тобто набором додаткових кілограмів. Тому слід суворо дотримуватися добової норми продукту.

За наявності індивідуальної непереносимості білка вживання напою заборонено. Людям з діагнозом гіполактазії (непереносимості лактози) казеїнові та комбіновані суміші, де міститься казеїн, пити теж протипоказано. Нехтування цією умовою загрожує:

  • Розлади травлення
  • Нудотою
  • Блювотою
  • Шкірні висипання
  • Зудом по тілу
  • Діареєю
  • Загальне нездужання

Це основні симптоми непереносимості білкового напою. Їх поява говорить про те, що в подальшому його вживання є неможливим.

Домашні протеїнові коктейлі для схуднення для жінок - як зробити: рецепт лимонно-білкового коктейлюЛимонно-білковий протеїновий коктейль для схуднення

Домашній лимонно-білковий протеїновий коктейль не тільки дарує заряд бадьорості на довгий час. Регулярне його вживання посприяє поліпшенню роботи імунної системи. Крім цього жінка буде худіти з хорошими результатами і вага не повернеться через час. Як його зробити? Ось рецепт приготування:

  • Вичавити сік з лимона
  • Відміряти 2 ст. л. білкового порошку
  • Змішати інгредієнти
  • Влити половину склянки (100 мл) води

Масу збити за допомогою блендера і перелити в зручну для пиття ємність. Коктейль готовий до вживання.


Протеїновий творожно-білковий коктейль будинку для схуднення: рецептПротеїновий творожно-білковий коктейль будинку для схуднення

Для приготування протеїнового творожно-білкового коктейлю будинку для схуднення знадобиться знежирений сир. Достатньо 1 упаковки. Його потрібно помістити в ємність блендера, додатково додавши наступні продукти:

  • Склянка молока
  • 2 ст. л. вівсяних пластівців
  • солодкі фрукти або ягоди - за смаком і на вибір

 Інгредієнти ретельно збийте до отримання однорідної маси. У підсумку вийде 1 порція протеїнового коктейлю.

Можна готувати напій без додавання додаткових компонентів. У цьому випадку 300 мл молока слід змішати з 200 г сиру. Забийте за допомогою блендера або міксера.

Протеїновий молочний коктейль після тренування для схуднення: рецептПротеїновий молочний коктейль після тренування для схуднення

 Після інтенсивного тренування м 'язи повинні відпочити і відновитися. Адже не завжди вдається уникнути мікротравм скелетної мускулатури, особливо при виконанні силових навантажень. Щоб прискорити цей процес і процес схуднення, рекомендується вживати протеїновий молочний коктейль, приготовлений за двома рецептами:

  • Яєчно-творожний коктейль: склянку молока з низьким відсотком жирності змішайте з 50 г сиру. Відокреміть яєчний білок, влийте його в суміш. Наріжте банан на дрібні частинки і додайте до маси. Забийте міксером або блендером.
  • Молочно-банановий коктейль. Для любителів прянощів підійде саме цей напій. 200 мл молока змішайте з дрібно нарізаною половинкою банана. Присипте тріску молотою кориці і ванільного цукру (до смаку). Знову все добре збийте.

Такі коктейлі добре бадьорять, живлять, покращують травлення. Ще вони сприятливо впливають на стан м 'язів.

Найкращий протеїновий коктейль для схуднення для жінок: рецепт кефірного коктейлюНайкращий протеїновий коктейль для схуднення для жінок


 Кефір - напій, який присутній у багатьох дієтах для схуднення. Тому його використання для приготування кращих протеїнових коктейлів для схуднення повністю обґрунтоване. Є кілька варіацій цього напою для жінок - рецепти:

  • З корицею та імбірем. Візьміть півтори склянки нежирного кефіру, додайте трохи кориці, молотого імбиру і зовсім трохи червоного пекучого перцю. Забийте в міксері до однорідної маси.
  • З зеленню і огірком. Змішайте склянку кефіру з низькою жирністю з 1/3 склянки води. Додайте подрібнену зелень петрушки, кропу і невеликий огірок. Знову все збийте.

Варто знати: Кефір можна і потрібно поєднувати з різними фруктами. Але найкраще використовувати банани, манго, персики. Їх можна додавати в будь-яких кількостях і поєднаннях. 

Кефірні білкові коктейлі - дуже смачні і поживні, а ще вони допомагають схуднути.

Недорогий спортивний протеїновий коктейль для схуднення: рецептНедорогий спортивний протеїновий коктейль для схуднення

Комбінований вітамінний коктейль підійде для дівчат, які з метою схуднення не тільки правильно харчуються, але і займаються спортом. Ось рецепт недорогого спортивного протеїнового коктейлю для схуднення - приготування:

  • Витисніть сік з будь-яких фруктів.
  • Змішайте його в кількості 0,5 склянки з 1,5 склянками молока.
  • Додайте 100 мл йогурту.
  • Наріжте банан і полуницю, додайте в суміш.
  • Змішайте 2 ст. л. протеїнового порошку зі столовою ложкою меду і чайною ложкою пшеничних зародків.
  • Всі інгредієнти з 'єднайте в одному посуді і забийте.

Одна порція коктейлю призначена для 1 прийому. Перед кожним вживанням потрібно готувати свіжий напій.

Протеїновий шоколадний коктейль своїми руками для схуднення: рецептиПротеїновий шоколадний коктейль своїми руками для схуднення

Вживання 1 склянки шоколадного коктейлю на протеїновій основі допоможе за короткий час позбутися декількох зайвих кілограмів. Адже при правильному прийомі продукт не може нашкодити фігурі, як помилково вважають деякі люди. Ось рецепти протеїнового шоколадного коктейлю своїми руками для схуднення:

  • З протеїновим порошком. У 1,5 склянки води присипте 2 ст. л. протеїнового порошку. Розмішайте і додайте по 1 ст. л. какао-порошку і збитих вершків. Забийте і пийте.
  • З сиром. У 200 мл мигдального молока додайте 15 г какао. Сир розімніть виделкою і перекладіть у суміш. Влийте склянку води. Інгредієнти забийте блендером або міксером.
  • З медом. Підготуйте 600 мл маложирного кефіру, 3 свіжих яйця, 2 ст. л. порошку какао, 0,5 ч. л. ванільного екстракту і 15 мл меду. Складіть всі продукти в чашу блендера і забирайте. Виходить однорідна маса коричневого кольору. За смаком такий коктейль нагадує гарячий шоколад.

Користь какао для схуднення відома. При правильному вживанні цей продукт допомагає зменшити апетит, а також підвищити працездатність. Але оскільки він має потужний вплив на мозкову активність, вживати напій краще в першій половині дня.


Протеїновий коктейль замість вечері з імбірем для схуднення: рецептиПротеїновий коктейль замість вечері з імбірем для схуднення

Імбир - пекучий плід, збагачений вітамінами і мінералами. Він ефективно знижує тягу до продуктів, здатних нашкодити фігурі, і володіє жироспалюючими властивостями. Є кілька корисних рецептів приготування протеїнових коктейлів з цим продуктом. Таким напоєм можна відмінно замінити вечерю і продовжувати худіти. Ось ці рецепти:

  • Корисний коктейль з огірком. Наріжте 1 огірок, змішайте з зеленим горошком, 2 броколі і подрібненим коренем імбиру. Якщо свіжий продукт використовувати немає можливості, допускається застосування сухого, молотого. Всі інгредієнти складіть в одну ємність і перемоліть в блендері.
  • З лимоном і медом. Натріть невеликий шматочок імбиру на дрібній терці. Додайте до нього свіжовижатий сік з половини лимона і трохи меду. Влийте в масу 1 л води. Підійте до отримання однорідної консистенції. Цієї порції протеїнового коктейлю вистачить на 1 день.
  • Напій з корицею і перцем. У 100-150 мл кефіру з низьким відсотком жирності приспіть тріску молотою кориці, стільки ж імбирного порошку і молотого пекучого перцю. Забийте масу в міксері. Вийде досить специфічна, але поживна і корисна суміш.
  • Оригінальний протеїновий коктейль. Для приготування цього напою знадобиться папайя. Для приготування слід взяти 100 мл грецького йогурту, 2 ч. л. сухого молотого імбиря, 15 мл соку лимона, 5 мл меду, кілька листків свіжої м 'яти і 150 г папайї. Щоб спростити завдання, фрукт можна перед початком розділити на кілька частин. Потім інгредієнти складете в блендер і забирайте.

 Імбирні коктейлі дуже корисні для фігури і здоров 'я в цілому. Але у них є протипоказання. Зокрема, заборонено вживати їх при шлунково-кишкових захворюваннях, що знаходяться у фазі загострення.

Дієта з протеїновим коктейлем для схуднення: рецепт білкового коктейлю з яйцемБілковий протеїновий коктейль з яйцем

Деякі люди знають, що існує спеціальна дієта з протеїновим коктейлем для схуднення. Вона дуже проста - необхідно цим напоєм замінювати один з прийомів їжі. Можна його пити замість вечері. Якщо ви тренуєтеся 2 рази на день, тоді можна вживати такий коктейль вранці перед тренуванням і ввечері - після нього. При цьому, обід повинен бути повноцінним - з курячим філе, кашею, салатом зі свіжих овочів. Під час перекусу можна дозволити ломтик цільнозернового хліба з сиром або шматочком червоної риби.

 Нижче ви знайдете рецепт поживного білкового коктейлю для схуднення з яйцем. Готується він з наступних інгредієнтів:

  • 5 курячих яєць
  • 5 горішків кеш 'ю
  • 200 г сиру
  • 50 мл маложирного молока

Порядок дій під час приготування:

  • Відокреміть яєчні білки від жовтків. Знадобляться тільки білки.
  • Горішки помістіть в блендер і подрібніть.
  • Додайте інші компоненти в чашу кухонного приладу і ретельно вибийте.
  • Бажано брати для приготування напою домашні яйця. Вони обов 'язково повинні бути свіжими.

Важливо: Готувати впрок яєчний протеїновий напій не слід. Настійно рекомендується робити його безпосередньо перед вживанням "