Четвер, 24 червня 2021

Здоров'я

Все можна купити, тільки здоров’я — ні

Опасна ли АЧС для человека?

Африканская чума свиней (лат. Pestis africana suum) представляет собой контагиозную септическую вирусную болезнь, которая характеризуется лихорадкой, геморрагическим диатезом, воспалительными и некродистрофическими изменениями паренхиматозных органов. Летальность при этом заболевании может достигать 100%, при этом для человека африканская чума свиней опасности не представляет.

Распространение

Впервые африканская чума свиней (которую иначе называют болезнь Монтгомери) была выявлена в XX-м веке в Южной Африке, что дало ей название. Активные морские перевозки, а позже туризм и две мировые войны способствовали тому, что вызывающий АЧС вирус появился в Португалии, Испании и странах обоих Америк. Ближе к концу столетия болезнь начала активно распространяться среди диких животных, а затем распространилась на домашнее поголовье. Первый случай заболевания в Украине был зафиксирован в 2012 году, в 2015 году АЧС появился в животноводческих комплексах страны.

Опасность для поголовья

АЧС поражает как домашних свиней, так и диких кабанов. Источником возбудителя инфекции являются больные, переболевшие, либо умершие животные, а также их органы и кровь. Передача вируса-возбудителя АЧС может происходить через непосредственный контакт свиней с:

  • больным и погибшими животными;
  • пищевыми продуктами и сырьем, которое используется для ее изготовления;
  • кормами, зараженными возбудителем АЧС;
  • одеждой сотрудников ферм или охотников;
  • почвой, водой, транспортными средства, внешними поверхностями помещений и оборудования.

Кроме того, распространению возбудителя вируса АЧС способствует использование в качестве корма необезвреженных столовых отходов. Природными резервуарами вируса-возбудителя чумы свиней являются:

  • африканские дикие свиньи;
  • аргасовые клещи рода Ornithodorus.

В качестве механических переносчиков АЧС могут выступать быть птицы, домашние и дикие животные, грызуны, а также некоторые виды клещей и вши, которые вступили в контакте с больными и павшими животными.


свинки

Ход болезни

Инкубационный период заболевания продолжается в среднем 3-15 суток. Его длительность зависит от количества поступившего в организм вируса и первоначального состояния животного. Болезнь может протекать бессимптомно, хронически, в средне-тяжелой и острой форме. Ученые много лет ищут способ локализации африканской чумы свиней, которая известна своей высокой адаптивной способностью.

Для острой формы характерны лихорадка с температурами до 41-42°С, которая продолжается 3-7 дней, угнетенное состояние, посинение, либо покраснение ушей, живота, хвоста и зоны промежности. Африканская чума свиней также вызывает диарею, выделениями крови из носовой полости и судорогами. Узнать больше о симптомах болезни: https://biocor-tech.com/ru/blog-ru/afrykanska-chuma-svynej-symptomy-2

Анализ крови больных животных указывает на лейкопению (число лейкоцитов снижается до 50-60%). Для больных животных характерно вялое поведение, в частности, заторможенные движения, вялость, быстрая утомляемость. Выздоровевшие животные до конца жизни становятся носителями вируса. В зависимости от течения болезни и индивидуального состояния животного смертность при АЧС может достигать 100%.

Опасность для человека

Вопреки распространенному мнению (во многом, судя по всему, связанному с ассоциациями, которые вызывает название болезни) африканская чума свиней не представляет опасности для человека. Этот вывод делается на основе многолетних наблюдений и подтверждается исследованиями научных лабораторий и санитарно-эпидемических станций. Вирус, который вызывает АЧС погибает при температуре 70°С, поэтому употребление в пищу мяса зараженных животных после термической обработки не будет иметь негативных последствий для человека

При этом, действующие санитарные нормы запрещают продажу мяса зараженных животных и его использование в качестве сырья для пищевых продуктов. По некоторым оценкам, это может спровоцировать эпидемию заболевания в глобальном масштабе. Возможные риски АЧС влияют также определяют порядок хранения и приготовления мяса диких кабанов, который в некоторых странах и культурах считается деликатесом, хотя оно и потенциально может содержать вирус-возбудитель АЧС и другие патогенные микроорганизмы. Такое мясо всегда должно храниться отдельно. Готовиться оно также должно обособленно при температуре 70°С не менее 2 минут.

Несмотря на то, что достоверно установлено, что вирус постоянно находится в стадии мутации, а развитие эпидемической ситуации на отдельных территориях прогнозировать в большинстве случаев достаточно затруднительно, ни одного клинического случая африканской чумы свиней у человека зафиксировано не было.


Экономический ущерб

Хотя африканская чума свиней не несет непосредственной опасности для человека, ее вред для экономики сложно переоценить. Животноводческое хозяйство целых стран несет серьезные убытки из-за уничтожения большого количества свиней в ходе проведения санитарных мероприятий. По данным Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей (Госпродпотребслужба) всего в период с 2012 по 2019 год в Украине вирус АЧС стал причиной уничтожения 194 тысяч свиней. Более 175 тысяч голов были уничтожены в специализированных хозяйствах и еще 19 тысяч в частном секторе.

При этом, по информации ведомства, динамика борьбы с заболеванием в Украине в целом положительная. За указанный период количество поголовья свиней, уничтоженного из-за африканской чумы свиней, снизилось вдвое. В 2015 году их число достигало 67,6 тысяч, в 2016 году 51,6 тысячи, в 2017 году 35,6 тысячи, в 2018 году 31,9 тысячи, а за 7 месяцев 2019 года всего 4,7 тысячи животных.