Середа, 21 жовтня 2020

Здоров'я

Все можна купити, тільки здоров’я — ні

Не обідайте в обід!

З давніх часів тібетські лікарі встановили, що окрім добового ритму усього організму у кожного органу є ще і свій розклад. І якщо погоджувати режим харчування з розкладом роботи травного тракту, то їжа повністю засвоїться, менше речовин піде в підшкірний жир, швидше виведуться шлаки, тобто трапеза по-справжньому принесе здоров'я. Тому давайте вникнемо в добовий ритм органів травлення. І почнемо, як годиться, з сніданку.

Ранок

Годинника в 6-7, якщо ви встаєте в таку рань, цілком може прокинутися відчуття голоду. При цьому врахуйте, що артеріальний тиск в цей час завжди підвищується, так що кава або міцний чай будуть зовсім недоречно. І навіть гіпотонікові, який вважає, що у нього «завжди знижений тиск", від уранішньої кави може стати поганенько, оскільки в ранні уранішні години тиск зазвичай підвищується і у них. А ось до 8-9 годин настає самий час для чашки кави. Взагалі, про каву треба сказати окремо. Для питва цього збудливого ароматного напою існують впродовж дня два небажані періоди: вже згадані 6-7 годин ранку і 19-20 годин. У решту часу кава не забороняється.

З 7 до 9 ранку виділення шлункового соку мінімальне, тому продукти, що містять багато білків, а також жири, перетравлюються погано. Тут навіть сирок ляже в шлунку каменем. Що вже говорити про незбиране молоко і бутерброди з олією. Любителям щільних сніданків (котлета з макаронами, а може бути, навіть суп — так снідають деякі чоловіки) варто замислитися. Від такого потужного сніданку можна втомитися, як від важкої роботи. Краще дочекайтеся 10 годин, коли шлунок прокинеться і буде у формі, ось тоді і настане час істотно підкріпитися. До продуктів, які з ранку важко перетравлюються, відносяться також яйця (яєчня, омлет) і ковбасні вироби.

Правильна уранішня трапеза це:

  • фрукти, фруктові салати з додаванням, наприклад, невеликої кількості геркулеса і 1-2 ст. ложок біойогурту;
  • будь-які каші, приготовані на воді з додаванням молока вже після варіння;
  • бутерброди з джемом, тости, особливо підсушені;
  • зерновий або висівковий хліб (він, ніби щітка, очистить шлунково-кишковий тракт). Такий хліб можна навіть олією намазати і сир на нього покласти — все перетравиться.

Другий сніданок

О 10-12 годині можна щільно поїсти. Причому, цю трапезу за об'ємом і якості їжі можна порівняти з обідом (краще, дійсно, замінити нею обід). А все завдяки тому, що у шлунку настає період максимальної активності. Тоді ж активізується і підшлункова залоза.

У період з 15 до 17 годин в робочий стан входить наступна ланка травного конвеєра — тонкий кишечник. Тут поживні речовини всмоктуються (якраз через 5-6 годин їжа вже ферментована і готова до всмоктування).

В цей час відмінно перетравиться уся їжа, багата білками:

  • блюда з м'яса, будь-якого птаха, риби, морепродуктів;
  • блюда з яєць;
  • овочеві гарніри, наприклад, будь-яка капуста: білокачанна, кольорова, червонокачанна, брокколі;
  • гречка, квасоля, горошок, рис, макарони з твердих сортів пшениці.

Ну, а тим, хто не може без копченини, є сосиски і ковбасу краще теж в цей час.

Необідній час

Виявляється, по справжньому, внутрішньому розкладу організму традиційний обідній час для їжі зовсім не підходить. Тому з 13 до 16 годин оголошуйте голодовку. В цей час організм на мінімумі активності. У багатьох з нас із зрозумілих причин (ми ж на роботі) немає можливості відпочити впродовж дня, тоді радимо: займіться працею, що не вимагає великих енергетичних витрат.

Підвечірок

О 16-17 годині у людини знову виникає відчуття голоду. До цього часу в крові накопичилося багато продуктів білкового обміну, токсичних речовин. Тому добре б випити більше рідини: чаю, компоту, соку або морсу. Зараз відповідний момент, щоб підбадьорити себе чашкою кави. Сечовивідна система з 17 годин працює «на повну котушку", і щедре питво піде їй тільки на користь. А щоб успішніше вивести шлаки, підкинемо організму фруктів. На підвечірок цілком можна з'їсти десерт, випічку, солодке, а хто любить — каші або макарони.

Вечір

До 19 годин втому дає про себе знать, і ми звично тягнемося до баночки з кавою. Спробуйте умовити себе відмовитися від цього стимулятора — не варто перевантажувати серцево-судинну систему, інакше вже о 20-21 годині почне хворіти голова, підвищиться дратівливість. Взагалі, втома, що настає в ці години, як не дивно, краще всього знімається заспокійливими фіточаями, адже причиною стомлення або інакше «робочого спазму" нервової системи, стає перенапруження. Як тільки ви його знімете, відразу відчуєте, що настрій покращав, а з ним і сили з'явилися.

Вечеряти краще всього о 20 годині. Тим більше, численний досвід показує: правильна вечірня трапеза (незважаючи на строгі приписи модних дієт «після шести не є") кілограмів не додає. Важливо — що є.

Увечері хороші:

  • молочні продукти — сир, біойогурт, кефір. Річ у тому, що корисні бактерії прокидаються і влаштовуються на житті в кишечнику саме ночами;
  • будь-які салати або просто овочі;
  • рослинна і вершкова (звичайно, в міру) олія;
  • горіхи.

Тим більше, до 1 години ночі настане час жовчного міхура — він увійде до форми, тобто рясно виділить жовч і обробить усі харчові жири. В цей же час активізується печінка, яка досягне максимальної активності до 3-5 годин ранку. Завдання цього важливого органу — допомогти переробити ті токсини, що скупчилися в крові за день.

А ось м'ясо вживати увечері не варто, це насправді — важка їжа. Після 21 години їду треба припинити — організму пора на спокій.

А наостанок дамо раду любителям попити чайку серед ночі: не перевантажуйте себе рідиною, бруньки в цей пізній час працюють слабо, і уранці ви ризикуєте встати, щонайменше, з пом'ятою, набряклою особою.

Спиртні напої

Згадайте, можливо, і вам хоч би раз в житті довелося в неурочні уранішні години випити спиртного. Але робити цього, якщо вам дороге здоров'я, не можна ні в якому разі. Алкоголь в цей час діє, як отруйну речовину, так що уранішнє, що похмелилося — не лише шлях до алкогольної залежності, але, передусім, до цирозу печінки і інших хвороб. Впродовж дня взагалі не варто випивати, оскільки печінка вдень «спить". Так що гарячливе, щоб воно принесло радість, а не головний біль, приймати краще (у невеликих, зрозуміло, дозах) вечорком. Ну хіба що зробимо невелике виключення для виноградних сухих вин, які можна помалу пити і за обідом, — алкоголю в них не багато, а травлення вони навіть покращують.