Понеділок, 23 листопада 2020

Здоров'я

Все можна купити, тільки здоров’я — ні

Літнє очищення

Зважившись на літнє оздоровлення, доведеться відмовитися від м'ясної, жирної і солоної їжі. Наприклад, ви любите м'ясо, немає нічого простішого, заміните його птахом або рибою. А замість звичної ковбаски на сніданок подумайте, як різноманітно можна приготувати яйця або індичку.

Гриби і горіхи — відмінний природний білок — так що почастіше ходите в ліс на тихе" полювання. І не пропустите новий урожай меду, в якому вас чекає криниця корисних продуктів для здоров'я!

Ну, а свіжа чиста вода, яку просто необхідно пити часто і багато, доповнить список головних складових здорового харчування.

8 дієтичних правил

1. Збільште кількість споживаної рідини до 2,5 літрів. Пийте воду, соки, зелений і трав'яні чаї, ягідні морси, каву, квас, мінералку.

2. Їжте більше зелені, овочів, фруктів і ягід (бажано зі свого городу) — вони містять свіжі вітаміни, корисні нутрієнти, клітковину.

3. Замініть важкі супи на м'ясних бульйонах окрошкою і вегетаріанськими супами.

4. Готуйте замість м'ясних блюд рибу, курку, індичку.

5. Геть усе смажене!

6. Вживайте тільки легкі десерти і горіхи.

7. Додайте лід в напої (він пригноблює травлення, тобто голод буде під контролем).

8. Дозуйте споживання солі: якщо дуже жарко - солите, при середній температурі - солити блюда взагалі не варто.

Тиждень на ягодах, фруктах і овочах

1 день

Сніданок

1 склянка свежевижатого соку (редька, селера, шпинат, яблуко, 1 ч. ложка насіння льону), через 30 хвилин імбирний напій (тонко нарізані шматочки кореня імбиру залийте 100-150 мл гарячої води, настоюйте 10 хвилин), пийте теплим.

Другий сніданок

Мус (подрібнені у блендері 1/2 банани, 1 яблуко, 3 ядерця волоських горіха, по 1/2 склянки полуниці, малини, чорниці).

Обід

Салат зі свіжих овочів (кабачок, селера, редис, помідор, пора, базилік, 1 ч. ложка насіння льону, 1 ч ложка рослинної олії).

Підвечірок

Фруктове пюре з одного фрукта і свіжий овочевий сік (шпинат, селера, огірок, морква, 1/2 банани)

Вечеря

Салат з овочів (руккола, помідор, огірок, лук, 1 ч. ложка насіння льону, 1 ч. ложка рослинної олії).

2 день

Сніданок

2 хлібця з висівками, 1 грейпфрут або зелене яблуко, або 1/2 банани, через 30 хвилин теплий імбирний напій (по приведеному вище рецепту).

Другий сніданок

Мус (подрібнені у блендері два-три шматочки ананаса, 1/2 банани, манго, жменя гарбузового насіння), через півгодини чашка зеленого чаю.

Обід

200 мл овочевого супу-пюре (без картоплі і моркви), 125 г натурального йогурту, через 30 хвилин теплий імбирний напій.

Підвечірок

Кисіль з ягід або густий компот з фруктів і ягід.

Вечеря

Салат з будь-яких овочів із зеленню, насінням льону, заправлений рослинною олією.

3 день

Сніданок

Склянка свежевижатого соку (грейпфрут, кріп, морква, полуниця або малина), через 30 хвилин теплий імбирний напій.

Другий сніданок

Мус (подрібнені у блендері авокадо, груша, декілька ядер горіхів або 1 /2 ч. ложки насіння соняшнику), через 30 хвилин зелений чай.

Обід

Салат (нашатковані дрібною соломкою капуста, морква, яблуко, огірок з додаванням 125 г йогурту).

Підвечірок

Фруктове пюре (яблуко, кислі ягоди).

Вечеря

Салат (айсберг, морква, редис, шнітт-цибуля, 1 ч. ложка насіння льону і 1 ч. ложка рослинної олії), через 30 хвилин чай з м'яти.

4 день

Сніданок

Салат-щітка (морква, буряк, лимон, белокачанная капуста), через 30 хвилин імбирний напій.

Другий сніданок

Фруктовий коктейль (1/2 банани, натуральний йогурт, смородина, чорниця або малина).

Обід

Суп-пюре з декількох видів капусти і зелені, 1 фрукт.

Підвечірок

200 г відвареного рису з тушкованою морквою і зеленою цибулею без рослинної олії.

Вечеря

Овочевий салат (помідори, руккола, огірок, лук, 1 ч. ложка насіння льону), через 30 хвилин чай з м'яти.

5 день

Сніданок

1 склянка свежевижатого соку (виноград, буряк), через 30 хвилин теплий імбирний напій.

Другий сніданок

Мус (подрібнені у блендері 1/2 банани, яблуко, малина, жменя горіхів), через 30 хвилин зелений чай.

Обід

250 г щів зі свіжої білокачанної і кольорової капусти з морквою, луком і селерою.

Підвечірок

Відварений буряк, жменя подрібнених горіхів, 1 ч. ложка рослинної олії.

Вечеря

Відварена цвітна капуста із зеленню.

6 день

Сніданок, другий сніданок, обід, підвечірок і вечеря

Приготуйте напій з 1,2 літра грейпфрутового соку, 0,8 літра апельсинового соку, 0,1 літра лимонного соку і 900 мл води (в цілому у вас повинні вийти 3 літри рідини). Пийте рівними порціями впродовж дня.

Також можна 2 рази цього дня випити імбирний напій, не забувайте і про воду.

7 день

Сніданок

Салат-щітка (морква, буряк, белокачанная капуста, зелень, лимон).

Другий сніданок

Коктейль (збитий у блендері 1 склянка яблучного соку, жменя ягід і гілочка м'яти).

Обід

Борщ зі свіжих овочів: капусти, моркви, буряка, лука, перцю, селери; 2 хлібці.

Підвечірок

100 г відвареної капусти брокколі, 150 г відвареного рису або гречки, зелень.

Вечеря

Салат з будь-яких овочів, жменя горіхів

Увага!

Усім, хто не розпещений сонцем, радимо загорати. Вам знадобиться всього 15-20 хвилин в день, щоб організм, отримавши деяку кількість вітаміну D, начал піклується про здоров'я кісток, зубів, підвищувати імунітет, зміцнювати м'язи і зв'язки. Але не захоплюйтеся, передозування" сонцем гірше, ніж його нестача!

Цікаво

Лен — унікальна рослина — джерело повноцінного рослинного білку, вітамінів, мікроелементів і клітковини. Величезна цінність насіння льону пов'язана з наявністю в них різних органічних сполук і поживних речовин, наприклад полиненасищенних жирних кислот, таких необхідних для нашого мозку. Інші речовини — лигнани — уповільнюють ділення клітин при деяких пухлинах, покращують функції сечової системи, допомагають запобігти запаленню нирок. А вживання блюд, збагачених насінням льону, впродовж чотирьох тижнів значно знижує вміст холестерину.