Вівторок, 02 березня 2021

Здоров'я

Все можна купити, тільки здоров’я — ні

Дієта при запаленні кишечника: корисні продукти, меню стіл № 3, 4

Проблеми з кишечником виникають як наслідок перенесених інфекційних захворювань, отруєнь, неправильного харчування, прийому лікарських засобів. Запальний процес може торкнутися тонкої або товстої кишки. На запущеній стадії захворює весь шлунково-кишковий тракт. Дієта при запаленні кишківника допомагає відновити слизову, нормалізувати стілець, запобігти ускладненням.

Запалення кишечника: симптоми, дієта

Неправильний спосіб життя порушує процеси травлення. Як і будь-яке захворювання запалення кишечника має ряд характерних ознак:

  • порушення мікрофлори супроводжується рясними виділеннями;
  • раптові больові спазми в кишечнику;
  • низький гемоглобін, як наслідок неповноцінного засвоювання заліза;
  • підвищене газоутворення та здуття живота;
  • тривала діарея або запор;
  • поганий апетит, слабкість, занепад сил, як наслідок нестачі корисних мікроелементів.Дискомфорт у кишечнику

 За наявності перерахованих характеристик необхідна консультація гастроентеролога. Яка дієта при запаленні кишечника буде призначена лікарем, залежить від індивідуальних особливостей людини.

Продукти при запаленні кишечника

Дієта при запаленні кишечника складається з урахуванням віку, статі, стану здоров 'я пацієнта. Необхідно враховувати, що кожен продукт по-різному впливає на кишечник, надаючи слабку або закріплюючу дію.

 За своєю дією корисні продукти для кишківника при запаленні можна розділити на 3 групи:

  • Продукти, що стимулюють моторику кишківника - зернові каші, хліб з відрубями, сирі овочі та фрукти, свіжовижаті соки, сухофрукти, квашені овочі, кисломолочна продукція, м 'ясо з прожилками, газовані та дріжджові напої, холодна продукція, киселі, комп
  • Продукти, що уповільнюють активність кишківника - продукти з в 'яжучими і дубильними складовими, обволокуючими стінки кишечника - ягідні відвари, киселі, міцний чай, какао. Слизові каші і перші страви в теплому або гарячому вигляді.
  • Нейтральні продукти - дієтичні сорти м 'яса, птиця, риба, варені та парові страви, знежирена молочна продукція, підсушений хліб.

Запалення кишківника супроводжується медикаментозним лікуванням і дієтою. Хаотичне харчування ще більше травмує запалену слизову кишечника.

Що не можна їсти при запаленні кишечника? На період лікування потрібно переглянути звичний раціон і відмовитися від наступного набору продуктів:

  • копчені та гострі продукти;
  • жирні сорти риби та м 'яса;
  • макаронні та здобні вироби, солодощі;
  • гриби;
  • напої з кофеїном.Корисні продукти

Розрізноманітнити дієтичний стіл при запаленні кишечника можна наступними продуктами:

  • овочеві супи, бульйони з дієтичними сортами м 'яса;
  • проварена риба та м 'ясо;
  • свіжа морква, відварений гарбуз, кабачки;
  • свіжі фрукти і фреші;
  • кисломолочні продукти;
  • бездрожова випічка;
  • соняшникова олія, вершковий жир;
  • фруктові та ягідні компоти, киселі;
  • мед, сухофрукти.

Залежно від характеру стільця регулюється процентне співвідношення продуктів у раціоні. Продукти вживаються невеликими порціями без тривалих перерв.

Правила дієти при запаленні кишечника з діареєю

Захворювання тонкої і товстої кишки часто супроводжуються діареєю - учнівським випорожненням протягом доби. Подібне явище супроводжує онкологічні захворювання кишківника, виразковий коліт, хворобу Крона та ін. Тривала діарея при запаленні кишківника може призвести до зневоднення і втрати корисних мікроелементів.

При діареї необхідно зменшити активність кишечника. Розглянемо головні аспекти дієти при запаленні кишечника і діареї:

  • при діареї дієтичні продукти не повинні містити хімію, барвники, спеції;
  • прибираємо з раціону позиції з великою концентрацією ефірних олій - шпинат, редис, цибуля, часник, гриби;
  • перед вживанням підігріваємо напої та страви;
  • віддаємо перевагу продуктам з простих вуглеводів і багатим на дубильні речовини.
  • Якщо діарея супроводжується підвищеним газоутворенням, то з меню потрібно виключити білі каші, солодощі, здобу, картоплю, банани, виноград, хрестоколірні овочі, цільне молоко.
  • Для зменшення бродіння в кишечнику в меню додають ягідні та трав 'яні відвари. Спеції додаються в обмеженій кількості - лавровий лист, перець, гвоздика.

Запалення кишечника: дієта при запорах

Запалення кишківника з нерегулярним випорожненням кишківника вимагає дієтичного харчування, що стимулює моторику кишечника.

 Головні аспекти дієти при запаленні кишечника і запорах:

  • щодня в меню повинна бути присутня клітковина, що збільшує обсяг калових мас, які дратують стінки кишківника і сприяють випорожненню;
  • віддавайте перевагу розсипчастим кашам, змішуйте їх з відрубами;
  • свіжі овочі та фрукти не менше 400 г на добу;
  • присутність солодких продуктів у раціоні - мед, натуральний сироп, мармелад, ірис, варення тощо.
  • дотримання водно-питного режиму - не менше 2 л на добу;
  • в раціоні не повинно бути продуктів з складовими, що погано перетравлюються - насіння, кісточки, насіння.
  • Простимулювати кишечник можна стравами з кухонною сіллю - маринади і соління.
  • Кишкову гіпомоторику стимулюють лікувальними мінеральними водами.При запорі

При підвищеному газоутворенні з меню потрібно виключити газовані напої, збиті та об 'ємні десерти. Дотримання дієти дозволяє позбутися запорів без слабких препаратів.

Дієта стіл № 3 при запаленні кишківника із запором: меню

Кількість прийомів їжі на дієті при запаленні кишківника за день - 4-6 разів. Натощак рекомендується прохолодна вода з медом, овочеві соки. Останній прийом їжі при дієті стіл № 3 підкріплюється кисломолочною продукцією.

  • Рекомендується - борщ, буряок, щі на знежиреному бульйоні, овочеві супи з перловкою. Виключити - жирні бульйони і заправки.
  • Рекомендується - житній хліб, вчорашня випічка, нездобні вироби з фруктами і ягодами. Виключити - шаре і складне тісто, білий хліб.
  • Рекомендується - варена і запечена курка, індичка, молочні сосиски. Виключити - тушонку, м 'ясо качки і гуся, свинину.
  • Рекомендується - варена і запечена риба. Виключити - жирна, копчена риба, консерви.
  • Рекомендується - молоко, некислий сир, сметана, вершки як додатковий інгредієнт у стравах. Вершкове масло і яєчні омлети. Виключити - смажені і варені яйця, рослинні жири.
  • Рекомендується - розсипчасті каші, запіканки з гречки, пшенички. Виключити - вермішель, бобові, рисові каші.
  • Рекомендується - сирі і варені овочі - капуста із суцвіттями, кабачки, молодий горошок, м 'якоть гарбуза, салати, томат, огірок. Сухофрукти, мед, варення, мармелад. Виключити - айву, чорницю, кизил, шоколад.
  • Рекомендується - томатний соус, кріп, петрушка, лавровий лист. Виключити - гірчичні і гострі соуси зі спеціями.
  • Рекомендується - овочеві, фруктові, трав 'яні відвари. Виключити - міцна кава, чай.Меню

Дієта стіл № 4 при запаленні кишківника з діареєю: меню

Дієта при запаленні кишечника у дорослого стіл № 4 з низьким вмістом жирів і вуглеводів. Акцент на проварені страви, пюреподібну консистенцію і дробове харчування. Дієта при запаленні кишечника у дитини і дорослого допомагає набрати відсутню вагу і нормалізувати травлення.

  • Рекомендується - підсушений хліб, нежирне печиво. Виключити - здобну і солодку випічку.
  • Рекомендується - овочеві бульйони з крупами. Виключити - жирні м 'ясні бульйони.
  • Рекомендується - нежирні сорти м 'яса, нежирна риба з щадною технікою приготування. Виключити - смажене м 'ясо, рибу, ковбасні вироби.
  • Рекомендується - розсипчасті каші, вермішель, варені овочі. Виключити - макарони, перловку, пшоно, солодкі каші з молом, часник, редис, сирі овочі.
  • Рекомендується - білкові страви, омлет на пару. Виключити - смажені і варені яйця.
  • Рекомендується - печені яблука, фреші, солодкі ягоди та фрукти. Виключити - кондитерські вироби, кислі ягоди та фрукти.
  • Рекомендується - знежирений сир, нейтральні сорти сиру. Виключити - цільне молоко.
  • Рекомендується - відвари лікарських трав, зелений чай. Виключити - міцний чай і кава, газування, алкогольні напої.
  • Рекомендується - 15 г вершкового жиру на добу. Виключити - маргарин, соняшникова олія, сало.

< iЯкщо сталося так, що випадково скасувала замовлення на Вайлдберріз, то читайте інструкції в статті, які допоможуть все восстановить.mg class = "size-full wp-image-1552760-src =" https:// heaclub.ru/images/heaclub/2020/05/19/screenshot_12.jpg "alt =" При запаленні кишечника "width =" 740 'height =' '/> При запаленні кишечника

 Дієта при запаленні кишечника: поради нутриціолога

  Грамотно вибудуване харчування при запаленні кишківника - запорука швидкого одужання.

Кілька корисних рекомендацій щодо вибору продуктів від нутриціолога:

  • Овочеві супи з додаванням рослинного молока - мигдальне, кокосове, вівсяне. Корисний склад і обволікаюча дія на шлунок.
  • Свіжі овочі в першій половині дня, можна в перетертому вигляді. На вечерю тушковані або проварені овочеві страви. Така послідовність полегшить процес перетравлення їжі.
  • Вибирайте несолодкі сорти фруктів. Фруктові перекуси відводьте на першу половину дня.
  • Готуйте смузі з ягід і зелені, комбінуйте з насінням льону.
  • Зменшіть кількість кисломолочних продуктів. Знизиться кількість суті в кишечнику і не буде бродіння. Можна гострі сорти сиру і прісний сир.
  • Додаючи м 'ясо в перші страви, зливайте перший бульйон.
  • Кількість білка в день має становити не менше 130-140 г.
  • Відмовтеся від випічки з глютеном і цукром. Випікайте домашній хліб з відбитками, з мигдального і кокосового борошна.
  • Контролюйте питний режим. Між прийомами їжі пийте трав 'яні чаї і теплу воду.Для кишечника

Різко припиняти дієту при запаленні кишечника у дорослої людини не можна. Звичні продукти повертаються в раціон протягом місяця - по 2-3 продукти на день. При цьому необхідно відстежувати реакцію організму.

Радимо вам прочитати про наступні дієти:

  • 6 каш
  • Супова
  • Яєчно-грейпфрутова
  • Грейпфрутова