Неділя, 29 листопада 2020

Здоров'я

Все можна купити, тільки здоров’я — ні

Чи вистачає ванадію вашому організму: у чому користь мікроелемента, як виявити нестачу або надлишок

Опис і характеристика

У періодичній системі Менделєєва ванадій має позначення V і номер 23. Цей метал, що володіє пластичністю, був виявлений на початку XIX століття у свинцевій руді. Тоді відкриття не набуло розголосу, і елементу довелося чекати своєї зоряної години ще без малого тридцять років.

Унікальність ванадію в тому, що його сполуки мають найрізноманітнішу колірну палітру і ніколи не зустрічаються самі по собі - завжди в складі заліза або титану.

Ванадій не є рідкісним елементом, його присутність у земній корі становить близько 160 г на 1 т. Найбільш імовірним місцем, де можна виявити поклади цього металу, є порода магматичного походження. При додаванні до ванадію домішок можна отримати досить твердий, але при цьому крихкий сплав.

Функції та роль в організмі

Якщо ми візьмемо для прикладу середньостатистичну людину (таку, якою її малюють у підручниках біології - рослу, з масою тіла близько 70 кг), то виявимо в її організмі 0,11 мг ванадію. Ми знайдемо його насамперед у крові і скелеті, потім у клітинах, а потім вже і в тканинах деяких внутрішніх органів (серце, легкі, щитовидна залоза, нирки).

Чи знаєте ви? У вузьких дослідницьких колах вважається, що ванадій може попереджати утворення ракових пухлин.

Не можна з упевненістю стверджувати, що роль елемента № 23 для людського організму повністю досліджена. Навіть більш поширені елементи потребують подальшого вивчення. Однак на сьогоднішній день відкрита і обґрунтована роль ванадію в деяких важливих процесах:

  • серцева регуляція;
  • вуглеводний обмін;
  • метаболізм у кісткових тканинах.

Якщо говорити зовсім просто, то розглянутий елемент є важливим каталізатором в нашій внутрішній лабораторії. З єднуючись з гемоглобіном або трансферрином, він оберігає їх від окислення. Засвоєння і синтез багатьох корисних для організму речовин не були б можливі без цього металу. Його здатність ставати інгібітором для деяких ферментів дозволяє організму досягати енергетичного балансу. Також його вплив знижує рівень коензимів Q і A.

А це означає, що стабілізуються жировий і ліпідний обмін. Це в свою чергу впливає на стан судин, роблячи їх здоровими. Також стабілізується підвищений тиск.

Встановлено також факт впливу елемента на нервову систему і нирки, але те, як цей вплив відбувається, ще тільки на стадії дослідження.

У чому міститься ванадій: продукти джерела

Брак ванадію, про який ми поговоримо далі, трапляється рідко. Однак варто знати, в яких продуктах він міститься. Перш за все це жирне м 'ясо і печінка. Далі йдуть морепродукти, причому рекордсменами за вмістом елемента № 23 є молюски. Таким чином, захоплення устрицями не тільки вишукано, а й корисно.

Важливо! Корекція раціону харчування - єдиний спосіб поправити своє самопочуття. У жодному разі не приймайте жодних спеціальних препаратів, що містять ванадій!

Добова потреба і норми

Взагалі добова норма ванадію для людини становить 0,05 міліграма. При всій множинній користь цього металу питання про ступінь його впливу до кінця так і не вивчено. Західні бодібілдери, дізнавшись про вплив елемента на кісткову систему і роботу м 'язів, стали активно застосовувати у своєму раціоні харчові добавки з його концентрованим вмістом. Однак у світлі одного приватного контрольованого дослідження, в якому взяло участь понад 30 спортсменів-бодібілдерів, ми можемо сказати, що ці добавки - не більше ніж плацебо для внутрішньої мотивації. Справа в тому, що експеримент, який пропонував своїм учасникам тисячекратну добову дозу ванадію, так і не виявив ніякого надположного впливу на організм.

Дефіцит і надлишок: причини та симптоми

Будь-яка речовина, мікроелемент, фермент, гормон і так далі в системах нашого організму несе певну функцію і є корисним. Але ми знаємо чимало випадків різних захворювань, коли спостерігається критична нестача або занадто велика кількість будь-якої складової. Чи це стосується ванадію?

Чи брак буває

Оскільки ми практично ніколи не чуємо про ту благотворну роль, яку виконує в людському організмі ванадій, легко зробити висновок, що його недолік поки не розглядається офіційною медициною як проблема. Зафіксованих випадків критичної нестачі цього елементу одиниці, та й чітких симптомів такого стану у людини немає. Однак досліди, що проводяться вченими на тваринах, показали, які наслідки нестачі цього скромного елемента:

  • Проблеми з розвитком кісткової системи.
  • Розвиток діабету.
  • Висока смертність новонароджених, викидні.

Передозування і шкода

Якщо розглядати ситуацію з іншого боку і припустити, що може виникнути надлишок ванадію, то тоді може статися отруєння, що призводить до патології нервової системи, високого тиску та анемії.

Чи знаєте ви? Мало хто знає, але розглянутий метал нормалізує вміст цукру в крові, і його сполуки часто призначають разом з інсуліном при лікуванні цукрового діабету. На ранніх стадіях захворювання інсулін може навіть не знадобитися - для симптоматичного лікування вистачить і сполук ванадію.

Отруєння продуктами, що містять ванадій, також неможливе, якщо тільки вони не отримали його в результаті будь-якого промислового забруднення. Найбільш токсичний цей елемент, якщо їм надихатися в концентрованому вигляді (вдихання парів бензину, тривалий контакт із зараженим промисловими відходами повітрям).

Взаємодія з іншими речовинами

Останні дослідження в галузі взаємодії хімічних елементів показали, що кращою компанією ванадію стануть фтор, селен і цинк. Саме в тандемі ці елементи відіграють позитивну роль, беручи участь у різних біохімічних процесах організму. А ось хром і аскорбінова кислота - антагоністи ванадію. Людям, які приймають кроворозріджувальні препарати, варто бути особливо обережними з харчовими добавками, що містять ванадій. Цей елемент знижує позитивний ефект від прийому даних препаратів.

Важливо! Ванадієві харчові добавки категорично протипоказані дітям і жінкам у становищі. Їх вплив до кінця не вивчено і може викликати інтоксикацію організму.

Знання про користь тих чи інших елементів необхідні сучасній людині. Можливо, ці наукові дослідження змусять нас уважніше ставитися до свого раціону і режиму дня, до екологічної обстановки навколо нас. Головне - у всьому дотримуватися міри.