Понеділок, 25 січня 2021

Здоров'я

Все можна купити, тільки здоров’я — ні

10 креативних способів зробити ваш сніданок здоровішим

1. Робіть вибір на користь цілісних зерен

Ніколи не їжте рафіновані, оброблені вуглеводи вранці, оскільки це призводить до високого рівня глюкози в крові. Прикладом поганого вибору є солодкі пластівці або білий хліб. Замість цього знайдіть варіанти з необробленої пшениці, коричневого рису, кукурудзи, вівса або киноа. Цілісні зерна заправляють" вас масою мінералів і вітамінів.

2. Горіхова олія

Люди зазвичай піднімають брови в здивуванні, почувши пропозицію поснідати горіховою олією. По-перше, цей додатковий білок, плюс здоровий жир підтримають вас впродовж усього дня. По-друге, комбінація олії і цілісної пшениці, наприклад, дають вам повний набір амінокислот. Тому спробуйте додати порцію арахісової олії у вівсянку, шматочок мигдалевої олії у ваш коктейль або сбризните цельнозерновой хліб олією кешью і закусите яблуком.

3. Клітковина

Клітковина в раціоні харчування може різко скоротити ваші шанси на серцево-судинні захворювання і діабет 2 типи. Не кажучи вже про те, що вона надовго зберігає відчуття ситості. Рекомендоване споживання клітковини в день - це 25 г для жінок і 38 г для чоловіків. І передусім, це усе ті ж чарівні цілісні зерна.

4. Поживний білок

Білок виконуватиме дві функції. По-перше, ваше тіло вранці знаходиться в режимі основного м'язового відновлення і пробудження - білок вам в допомогу. По-друге, білок теж надовго залишає відчуття ситості. Ідея білкового сніданку? Трохи протушкуйте суміш свіжих овочів(перці, кабачки, помідори), залийте овочі яйцем. Це яскраво і корисно.

5. Покладіть що-небудь на тост

Передусім сама основа, тобто хліб, має бути здоровою. Додайте до тосту різні спреди: свіжа рикотта, моцарела або те, що вам більше за смаком. Прикрасьте його шматочком авокадо, свіжими помідорами і зеленню. Це не займе багато часу, але це набагато корисніше, ніж білий хліб з джемом.

6. Покуштуйте на сніданок веселку

Звичайно, це будуть фрукти і овочі. Подумайте про свої необроблені зерна як полотно, яке вам треба заповнити барвами веселки. Наприклад, у вас є миска з киноа. Ви можете додати туди ягоди, апельсинові скибочки, щіпку кориці і свіжий базилік. Є цельнозерновой лаваш? Загорніть в нього суміш з бобів, помідорів, солодкої картоплі, перцю і авокадо.

7. Налягайте на овочі

З бобових можна зробити немало цікавих варіантів: наприклад, спреди або пюре для тостів або як окремий гарнір. Ви можете пекти домашній хліб з додаванням цукіні і бананів. Додайте шпинат в несолодкі кекси-маффини або коктейлі. Ви можете навіть спробувати зробити спред або пюре з гарбуза і солодкої картоплі!

8. Тримайте цукор під контролем

Сухі сніданки в магазинах зазвичай містять стільки ж цукру, як і шоколадне печиво. Не влаштовуйте організму вранці цукрову бурю. Розпочніть ранок з меншої кількості цукру, щоб стабілізувати рівень глюкози. Пам'ятайте, що її стабільний рівень в крові регулює голод і запобігає діабету.

9. Підігрівайте їжу

Гострі блюда корисні. Любителі гостренького можуть порадіти. Капсаицин в червоному перці(з якого робиться соус) має протизапальні властивості, а також бере участь в термогенезі, який сприяє спалюванню жиру. Спробуйте додати гострий соус до яєчнь, омлетів і тостів з авокадо.

10. Поставте їду готуватися на ніч

Одне чарівне слово: мультиваріння. Вона дійсно скоротить час на готування вранці. Ви можете приготувати там блюда з яєць, порції вівсянки і багато що інше. Просто запарте на ніч вівсянку зі свіжими фруктами і насінням чиа - і ви зможете поласувати цим блюдом і ранком, і увечері, прийшовши з роботи.

У будь-якому випадку, сніданок не має бути кошмаром живлення або дієтичною катастрофою - просто внесіть невеликі зміни в початок дня і підкоригуйте склад своїх уранішніх блюд.