Четвер, 22 жовтня 2020

Кулінарія

Без солі, без хліба немає обіда

З чого почати правильно харчуватися?

Наше тіло дарує приголомшливі можливості насолоджуватися життям : слухати звуки музики, дегустувати ароматні блюда, насолоджуватися мальовничими пейзажами. І це тільки мала дещиця того, до чого ми звикли і чим вужчий не дорожимо. Але варто тільки захворіти, як ми починаємо цінувати те, що маємо. Як же зберегти своє здоров'я, таке важливе для кожної людини? Що зможе допомогти зберегти ресурси організму на довгі роки? - Режим сну, а також регулярні фізичні навантаження, відмова від шкідливих звичок! Правильне харчування і здоров'я - ланки одного ланцюга. Раціон людини - особливо важлива частина серед рекомендацій здорового образу життю. Отже, узятий курс на правильне харчування: з чого розпочати?

Насправді здійснити цей перехід легше, ніж може здатися. Є перелік простих у виконанні правил, за допомогою яких ви обов'язково помітите і відчуєте результати своїх зусиль. Здоров'я - це те, заради чого ми вчимося жити краще.

Легкі і корисні правила

Перше, що ви повинні зробити уранці - це випити склянка води. Так, багато рекомендацій прості і при цьому дуже ефективні. Вода здатна "підбадьорити» організм і підготувати травний тракт до роботи. Здоров'я і користь, яку приносить вода, важко переоцінити. У день необхідно осушити не менше двох літрових пляшок води. Вона - джерело життя, кожна людина складається з води на сімдесят відсотків, тому так необхідно поповнювати її запаси. Краще всього пити талу воду, вона особливо корисна.

Воду краще пити за півгодини до їди маленькими ковтками, вона має бути не холодною, а теплою.

Вода виводить токсини, допомагає схуднути, покращує стан шкіри і нормалізує травлення.

Ще один спосіб задати тон майбутньому дню - контрастний душ. Чергування теплих і холодних струменів води уранці хоч прямо і не відноситься до правильного харчування, проте йде з ним пліч-о-пліч, оскільки сприяє пробудженню метаболізму, що дуже важливо для травлення.

Правильне харчування включає щільний сніданок - обов'язкову процедуру перед виходом на роботу, яка допоможе зберегти здоров'я травної системи. Часто буває, що людина не устигає поснідати, але цю шкідливу звичку необхідно викорінювати. Правильно говорять, що сніданок - це найголовніша їда. Організм уранці отримує заряд поживних речовин, який згодиться, щоб прокинутися і бадьоро взятися за справи. Особливо корисно це для "сов», для яких раннє уранішнє пробудження є справжніми тортурами.

Правильне харчування - це коли обід, підвечірок, вечеря, а також перекушування мають бути легшими, ніж сніданок. Вечеряти треба не менше чим за три години до сну.

Ще рекомендації:

  • Їжте рослинні продукти, овочі, фрукти, ягоди і горіхи - це "золоті» продукти правильного харчування.
  • Гриби, салати, зелень, пророщені зерна - обов'язкові атрибути для правильного і корисного раціону.
  • В якості перекушування слід з'їсти яблуко або інший фрукт, а не калорійну булочку.

Дуже правильно для здоров'я є помалу, але часто.

Намагайтеся зменшувати порції споживаної їжі. Говорять, що одна порція має бути розміром з ваш кулак. Спростимо завдання. Вона повинна хоч би поміщатися в мініатюрній тарілці, а не на великому блюді. Це правило принесе вам радість, адже ваша порція виглядатиме объемнее.

Необхідно ретельно пережовувати їжу, не квапитися. Цьому нам варто повчитися у французів, справжніх гурманів, для багатьох з них їжа є культом, і вони здатні приділяти одній їді по дві години і навіть більше.

Чим живитися

Перехід на здорове і правильне харчування - процес тривалий, і до нього необхідно підходити відповідально. Не лякайтеся, насправді все просто. У теорії становлення нової звички займає всього 21 день. У вас все вийде!

Як смачно живитися, але при цьому дотримуватися правил здоров'я? Намагайтеся збагачувати свій раціон вітамінами. Рекомендується їсти більше клітковини: овочів і фруктів, зелені, а також горіхів, які містять криницю корисних вітамінів і мінералів. Не нехтуйте білковими продуктами, в них міститься багато незамінних амінокислот, таких необхідних у будівництві м'язів.

У продуктовий магазин слід ходити ситими. На голодний шлунок є ризик витратити багато грошей на покупки, від яких ви отримаєте мінімальну користь. Готова їжа з супермаркету і купа шкідливої "смакоти» не принесуть вашому організму щось стоїть. Краще всього вирушати за покупками точно знаючи, що вам потрібне. Написаний заздалегідь список товарів допоможе в цьому завданні.

Самодисципліна - це перше наше придбання в процесі правильного харчування. Якщо ви вважаєте, що смачна і одночасно корисна їжа - речі несумісні, то спробуйте знайти красиві фотоогляди і рецепти блюд, від апетитного виду яких у вас потечуть слинки!

Нарешті, заведіть щоденник, в який записуватимете свої успіхи, це полегшить вам шлях до нового і здорового собі.

Солодке в правильному харчуванні

Класичне правило обмеження для здоров'я і краси : є поменше борошняного і солодкого. Хліб і булки, піроги і пиріжки, все таке м'яке, тепле і запашне таїть за собою небезпеку для фігури і самопочуття. Вони зроблені з дріжджів: саме від них, а не від борошна, ми помітно додаємо у вазі.

Такі десерти, як шоколад, мармелад, пряники, печиво, тістечка і торти, піднімають нам настрій, але це явище тимчасове. Отримавши свою дозу гормонів щастя, ми разом з нею приймаємо удар по печінці, якій важко впоратися з великою кількістю солодкого. Через це погіршується самопочуття, можуть виникнути певні захворювання, з'являється зайва вага.

Відмовитися від солодкого слід не лише з естетичних причин, які нам диктує мода. Справжня мотивація - це поліпшення здоров'я. Ні для кого не секрет, що зайва вага згубно позначається на суглобах, на фізичних здібностях, на загальній якості життя. Необхідно зменшити споживання солодкого в їжу, і це обов'язково спричинить зниження ваги.

Отже, ви вирішили здійснити перехід на правильне і здорове харчування, а до цього їли багато солодкого, не обмежуючи себе в нім. Пам'ятайте, що різке обмеження - неправильна позиція. Краще поступово знижувати споживання цукру, замінювати його на корисні продукти. Мед і сухофрукти - це і здорові, і солодкі продукти, вони у вашому розпорядженні упродовж круглого року, влітку ж краще вживати фрукти і ягоди - це правильні десерти здорового харчування.

Ці прості у виконанні правила здатні поліпшити ваше самопочуття. Перейшовши на правильне харчування, ви не лише збережете здоров'я, ви продовжите молодість свого організму, відчуватимете легкість у своєму тілі і прокидатиметеся з відмінним настроєм. Здоров'я вам!