Середа, 02 грудня 2020

Кулінарія

Без солі, без хліба немає обіда

Як приймати багатокомпонентний (комплексний) протеїн

Що таке багатокомпонентний протеїн?

Багатокомпонентний, або комплексний протеїн - це:

  • суміш різних білків, які засвоюються в різні за тривалістю терміни і поширюють свою дію на певний орган або частину тіла;
  • сукупність білків для "підживлення" м 'язової маси амінокислотами;
  • коректор рельєфності тіла;
  • джерело набору маси.

Через те, що у складі білкової суміші - цілий комплекс корисних компонентів, дія її обширна і має досить тривалий ефект. Приймати білок можна зранку, перед тренуванням або після нього, протягом дня і перед сном. Деякі білки швидко засвоюються, а деякі довго - таким чином, організм протягом тривалого проміжку часу "харчується" корисними речовинами.

Важливо! Найбільш оптимальна формула комплексного протеїну має у складі 2 компоненти в рівних частках: сироватковий гідролізат (швидко засвоюваний) і міцелярний казеїн (повільно засвоюваний). Це суміш дорогих за вартістю компонентів, але, разом з тим, і найбільш ефективних.

Виділяють такі основні функції багатокомпонентного протеїну:

  • нарощування м 'язів;
  • підвищення витривалості та активності організму;
  • зміцнення імунітету;
  • швидке відновлення після хвороб, травм;
  • схуднення (сушка підшкірного жиру);
  • будівельний матеріал для м 'язового об' єму;
  • транспортування корисних речовин;
  • збереження та підтримання балансу поживних речовин під час силових навантажень;
  • нейтралізація білкового голоду.

Склад

Склад протеїнового комплексу має свою специфіку. Головна цінність у тому, що його утворюють 4 білки:

  • Сироватковий - найбільш корисний різновид, який відрізняється якістю і швидкістю засвоєння. Зменшує м "язовий катаболізм. У його складі багато амінокислот (до 20 видів). У чистому вигляді бажано вживати після тренування, так як він провокує вироблення інсуліну та інших анаболіків.

Плюси і мінуси

Плюси:

  • Немає потреби купувати різні види добавок.
  • Все поміщається в одну ємність (банку/флакон).
  • Це універсальний багатофункціональний продукт.
  • Містить одночасно і "швидкий", і "повільний" білок - а значить, ефект буде тривалим.

Чи знаєте ви? Існує думка, що сироватковий білок дозволяє досягти потрібного результату у вигляді спортивної підтягнутої фігури в два, а то й три рази швидше.

Мінуси:

  • Якість суміші: часто ключовий компонент складу - дешевий соєвий білок.

При підборі добавки необхідно враховувати вищеназвані критерії. Найкраще звернути увагу на комплекси відомих виробників, які перевірені часом і відрізняються високою якістю.

Важливо! Казеїн - "повільний" білок, тому приймайте його за 2-3 години до початку тренування. В іншому випадку - тяжкість і дискомфорт у шлунку забезпечені.

Як приймати?

Приймати протеїн можна в будь-який час, залежно від завдання, яке ви перед собою ставите. Бажано, щоб один прийом добавки не перевищував 15 грамів. Якщо ви переслідуєте мету:

  • харчуватися збалансовано - подбайте про себе і випийте заздалегідь порцію протеїну, якщо плануєте довгий проміжок часу не їсти;
  • формування рельєфності тіла - вживайте між прийомами їжі: регулярність і багаторазовість прийому добавки буде постачати організм корисними речовинами;
  • схуднення - суміш необхідно випивати перед сном, за пару годин до тренування і в перервах між прийомами їжі.

Враховуючи ці рекомендації, незабаром ви досягнете бажаної мети.

Рейтинг багатокомпонентних протеїнів

Існує багато марок білкових комплексів. Найбільш поширеними з них вважаються такі:

  • 2 місце - "Matrix" (Syntrax). Оптимальна вартість, хороший результат;
  • 3 місце - "Combat Powder" (Muscle Pharm). Прийнятна вартість, хороша якість, але смакові якості цієї суміші невисокі;
  • 4 місце - "Elite XT" (Dymatize). Ефективна, доступна ціна, хороша якість;
  • 5 місце - "Probolic-SR" (MHP) - найяскравіша і найприємніша на смак суміш із запропонованих. Якість, як і у всіх товарів бренду, - найвища, проте ціна дуже висока.

Який протеїн краще: сироватковий або багатокомпонентний?

Щоб зрозуміти, яка з добавок краще, потрібно їх порівняти.

Чи знаєте ви? Багатокомпонентний протеїн складається на 50-80% з сироваткового білка.

Сироватковий протеїн має такі особливості:

  • Легко і швидко засвоюється.
  • Містить амінокислоти та імуноглобулін, які дуже корисні для вироблення імунітету.
  • Має прийнятну вартість.
  • Прискорює формування м 'язового каркасу та спалювання підшкірного жиру.
  • Краще приймати його, якщо ваша головна мета - створення рельєфності тіла.
  • Кількість вживання краще обговорити з фахівцем.

Особливості багатокомпонентного протеїну такі:

  • Тривале засвоєння.
  • Складається з "швидких" і "повільних" білків, робиться на основі сироваткового з додаванням сої і яєчного білка.
  • Чудово доповнює раціон.
  • Незамінний при неможливості приймати їжу в звичайному режимі.
  • Краще приймати його, якщо ваша головна мета - набір маси.
  • Можна приймати в необмеженій кількості.

Чи знаєте ви? У 2014 році в американському "Журналі прикладної фізіології" вчені Техаського університету видали результати свого експерименту, в якому взяли участь шістнадцять людей віком 19-35 років. Суть дослідження полягала в тому, що 50% випробовуваних приймали сироватковий протеїн, а інша половина - білковий комплекс (50% казеїну, 25% соєвого ізоляту і 25% сироваткового ізоляту). У підсумку - ефект від прийому протеїну одного виду закінчився на 1 год раніше, ніж від білкового комплексу.

Зміцнюючи організм білковими добавками, обов 'язково беріть до уваги його особливості (відсутність протипоказань, засвояємість лактози, швидкість обміну речовин), визначте мету прийому, дотримуйтеся рекомендацій, які даються фахівцями і додаються до готових комплексів у вигляді інструкцій - тоді ви не заподієте шкоди своєму здоров' ю, а навпаки допоможете