Середа, 25 листопада 2020

Кулінарія

Без солі, без хліба немає обіда

Як приготувати імбирний чай для схуднення

Користь імбирного чаю для схуднення

Корисні властивості цієї рослини вперше були виявлені в Азії - батьківщині імбиру. Східними знахарями і лікарями він іменувався не інакше як універсальні ліки.

Чи знаєте ви? У Східній Європі імбир відомий з часів Київської Русі. У той час його називали білим коренем.

Залізо, фосфор, цинк, магній, кальцій, вітаміни групи А, В і С - такий список корисних речовин, якими багатий це універсальні ліки. При вживанні в їжу воно сприяє поліпшенню травлення і хорошому кровообігу, покращуючи тим самим обмін речовин і прискорюючи спалювання енергії. Отже, можна говорити і про втрату ваги. Багато в чому цей ефект досягається за рахунок термогенезу - процесу перетворення отриманої з їжі енергії в тепло.

До того ж, імбир має ефект слабкого. Ще одна його корисна властивість - нейтралізація накопичуваних у шлунку газів, що сприяє візуальному зменшенню живота.

Крім змісту, важлива і форма. Куди більше користі від вживання молодих коренеплодів. Їх відмінні риси в порівнянні зі старими - золотисто-білий окрас, гладкість, відсутність вузликів і зелених прожилок. Зберігатися корінь може до 30 днів і представляє цінність як цільний, так і в молотому вигляді. У складі чаю ж всі позитивні властивості посилюються.

Важливо! Незважаючи на корисні якості імбирної рослини, вона не допоможе схудненню при вживанні висококалорійної, борошняної їжі і цукру у великих кількостях.

Як правильно заварити

Смаки у всіх різні, тому варіантів чайних напоїв на основі імбиру кілька. Кожен з них має свій позитивний вплив.

Традиційний чай з імбирем

Порізати коренеплод кубиками, висипати в ємність з чайним листям або пакетиком, після чого довести до кипіння і відставити на 20 хвилин заварюватися. Потім вилити в чашку і почекати, поки напій стане кімнатної температури. За смаком можуть бути додані мед або лимон.

Зелений імбирний чай

Довести зелене чайне листя до кипіння і дати їм настоятися 5 хвилин, після чого додати ломтики рослини. Залишити на 30 хвилин, щоб наполягся. Такий напій, крім допомоги у схудненні, має омолоджувальний ефект і попереджає захворювання горла.

Чай з м 'ятою

Покласти в чашку 1 чайну ложку чорного чайного листя, 4 дольки імбиру і півчайної ложки висушеної м 'яти. Залити окропом і дати настоятися 5 хвилин. Такий напій прискорює обмін речовин. За бажанням додається кардамон.

Чи знаєте ви? Найбільш оптимальна температура для імбирних чаїв - 85 градусів.

Імбирний чай з перцем

До чорного чайного листя додається кілька ломтиків імбиря і наполягається 20 хвилин. Взяти чорного або червоного молотого перцю (не більше тріски), додати в чай і дати настоятися ще 20 хвилин. Основний ефект від такого напою такий: спалюється жир, виводяться шлаки.

М 'ятно-імбирний чай з донником

У термос або заварник додається 2 чайні ложки суміші, в яку входять донник, м 'ята і меліса. Додати 4 імбирні дольки, напій наполягається від 20 до 30 хвилин. Чай позбавляє від спазмів у шлунку і бореться із запаленнями.

Як і коли пити

Одне з головних правил, яких необхідно пам 'ятати, - все добре в міру. Надмірне вживання імбирних чаїв може негативно впливати на організм. У зв 'язку з цим бажано вживати не більше трьох чашок такого напою в день, причому один прийом обов' язковий вранці незабаром після пробудження і за 30 хвилин перед прийомом їжі, а другий - ввечері, години за 3-4 до сну. Заварювати варто безпосередньо перед їжею.

Важливо! Імбирний чай не рекомендовано вживати вагітним жінкам і тим, хто годує дитину грудьми.

Імбирний чай стане прекрасним доповненням до вашого раціону. Рецепт його простий, а інгредієнти ви знайдете в будь-якому магазині. Та й крім схуднення, напій сприяє хорошому здоров 'ю і міцному імунітету.