Четвер, 27 січня 2022

Кулінарія

Без солі, без хліба немає обіда

Як приготувати білий соус для шашлика?

Як приготувати білий соус для шашлика?

На дворі місяць травень. Відкрито новий дачний сезон, а значить і новий сезон шашликів, копченої риби, барбекю та інших смачних страв, які можна приготувати на свіжому повітрі. Сам по собі шашлик досить калорійна страва. Ми звикли його їсти з майонезом і кетчупом, купленим у магазині. Від цього його калорійність ще більше підвищується. Та й дітям такі добавки не зовсім корисні, але погодьтеся, без них шашлик їсти не дуже смачно. Пропоную приготувати ніжний білий соус для шашлика з найпростіших продуктів. Соус низькокалорійний, багатий вітамінами, легкий і ніжний, а головне всім корисний. Готується за десять хвилин. Доведеться до вподоби і дорослим, і дітям.

Інструкція

Рівень складності: Легко

Що вам знадобиться:

  • Будь-який кисломолочний продукт
  • Сметана або йогурт
  • Свіжий огірок
  • Часник
  • Зелень
  • Сіль і перець

1 крок

Беремо дві склянки будь-якого кисломолочного продукту. Якщо любите покисліше краще взяти кефір, якщо ні, то краще простоквашу, смак соусу буде ніжніший. Сироватку з простокваші злити, вона не йде для приготування нашого соусу.


2 крок

Додаємо одну склянку сметани і все перемішуємо.

3 крок

Чистимо свіжий огірок і натираємо його на великій терці.

4 крок

Два-три зубчики часнику і свіжу зелень (кінзу, петрушку) дрібно крихтим і перетираємо ложкою до однорідної маси.

5 крок

Всі інгредієнти гарненько перемішуємо у великій мисці разом, додаючи дрібну сіль і перець за вашим смаком.
Наприкінці приготування додаємо дрібно нарізаний кріп і знову все ретельно перемішуємо. Якщо вийшло густувато можна розбавити трохи простоквашею. Тепер наш соус повинен постояти кілька годин у холодильнику.

Найпопулярніше на сайті