Середа, 25 листопада 2020

Кулінарія

Без солі, без хліба немає обіда

Як правильно вибрати гейнер для росту м 'язів

Склад гейнера

Давайте для початку розберемося, що таке гейнер. Це спортивна добавка на основі штучно синтезованих вуглеводів і білків. Саме вони провокують зростання м 'язів у атлетів, які приймають подібні продукти. Крім зазначених двох елементів, до складу можуть входити мікро- і макроелементи, мінерали, вітаміни, амінокислоти тощо.

Їхня якість і кількість найчастіше залежать від виду гейнера. Подібний набір інгредієнтів необхідний, щоб забезпечити набір 500-1500 ккал - саме в таких рамках зазвичай варіюється енергетична цінність продукту, що дозволяє напрацьовувати м 'язову масу.

Принцип додавання

Залежно від типу статури гейнер може чинити різну дію на організм. Оскільки від природи ектоморфи зазвичай відрізняються підвищеним метаболізмом, прискореним обміном речовин, то калорії спалюються в їх організмі куди швидше в порівнянні з іншими типами. Представники цієї категорії можуть поглинати десерти, солодощі - фактично, будь-яку їжу у великій кількості, і при цьому все одно будуть залишатися худорлявими.

Важливо! Для досягнення ефекту потрібно не просто приймати гейнер, але і робити це в правильний час. Зазвичай рекомендують вживати коктейль на його основі відразу після тренувань, проте краще попередньо проконсультуватися з фахівцем, щоб врахувати індивідуальні особливості атлета.

Якщо ж ектоморф захоче наростити м 'язову масу, надати фігурі рельєфність, то зіткнеться з наступною проблемою: цей тип людей відмінно себе почуває в тих видах спорту, де потрібна витривалість, проте погано пристосований до силових навантажень, які і формують красивий м 'язовий рельєф. Вся справа в тому, що через прискорений метаболізм ектоморф швидше втомлюється, втрачає сили і енергію. При цьому результати від виконаної роботи для худого атлета завжди нижче і, до того ж, проявляються дуже нескоро, тому небагатьом вистачає терпіння продовжувати тренування. Прискорити процес нарощування маси, а також позбутися надмірної втоми ектоморфам допомагають гейнери. Білки у складі гейнерів відповідають за зростання мускулатури, а також її відновлення після навантажень. А щоб організм міг засвоїти цей протеїн, необхідні вуглеводи, вони також оберігають від підвищеної втоми під час тренувань.

Чи знаєте ви? Перша спортивна добавка в сучасному розумінні цього терміну була створена ще в 1934 році. Її робили з рослинної сировини, яка вирощувалася на ґрунті з високим рівнем мінералів. Вживали таку добавку спортсмени і люди, які мають підвищене фізичне навантаження на регулярній основі.

Саме такий тандем двох основних елементів здатний допомогти ектоморфу придбати бажану мускулатуру. Адже, з одного боку, створюється матеріал для майбутніх м 'язів (а в основі людських тканин лежить саме білок), а з іншого - надаються сили для прокачування цього самого матеріалу (за допомогою вуглеводів).

Користь і шкода

Як було сказано вище, до складу добавок можуть входити й інші компоненти крім білка і вуглеводів. Їхнє завдання - забезпечити максимально ефективне засвоєння і вплив двох основних інгредієнтів, але, по суті, завдяки їм гейнер перетворюється на концентрований коктейль з корисних для організму речовин. При правильному вживанні така добавка:

  • збільшить у тілі кількість білка, основного будівельного матеріалу;
  • додасть сил перед тренуванням;
  • допоможе швидше відновитися після занять;
  • вбереже м 'язи від розривів і мікротравм;
  • заповнить запас корисних мінералів в організмі.

Важливо! Гейнери не варто сприймати як заміну повноцінній їжі або тренуванням. Це добавка, ефект від якої буде видно, тільки якщо атлет дотримується режиму харчування і графіка занять.

До вживання спортивного харчування необхідно підходити з усією відповідальністю, щоб не допустити також побічних ефектів, серед яких:

  • Ожиріння - гейнер призначений для посилення росту м 'язів, тому якщо немає необхідності в подібній стимуляції, то краще його не вживати.
  • Розлад шлунка - можливий у разі перевищення дозування, купівлі неякісного продукту, а також при порушенні умов зберігання.
  • Діабет - його можуть спровокувати вуглеводи і цукор у складі добавки.
  • Проблеми з нирками - в гейнер входить креатин, що затримує воду в організмі і дає підвищене навантаження на нирки.

Також надмірне вживання спортивних добавок здатне призвести до онкологічних захворювань та інсульту.

Протипоказання

Якщо перед цим ми говорили про потенційну шкоду, яка може бути завдана здоровому організму при неправильному вживанні гейнерів, то зараз уточнимо, кому взагалі протипоказані подібні препарати. А в цей список потрапляють атлети, які страждають:

  • діабетом;
  • ожирінням;
  • нирковою недостатністю.

Якщо ж є алергія на певні продукти або мікроелементи, то варто з підвищеною увагою поставитися до вибору гейнера. Наприклад, спортсмени, які мають непереносимість лактози, повинні вибирати препарати, до складу яких входить лише сироватковий протеїн.

Критерії вибору гейнера

Багато компаній сьогодні займаються розробкою спортивного харчування, і в таких умовах важливо визначати не просто найкращий продукт, а той, який відповідає індивідуальним потребам вашого організму. Щоб зрозуміти, що за гейнер вам потрібен, достатньо підрахувати кількість білків і вуглеводів, яку вам треба вживати на добу, і оцінити продукти за наступними критеріями.

Вміст білка

Ектоморфу більше підійдуть добавки, в яких відсоток білка коливається на рівні 25-30. Відсоток вище краще залишити для представників інших типів статури, а гейнери з меншою часткою протеїну матимуть менший ефект.

Кількість цукру

Цей інгредієнт небажаний при будь-якому типі фігури, оскільки може негативно впливати на кишечник. Намагайтеся вибирати спортивні добавки з мінімальним рівнем цукру, якщо не вдається зовсім його уникати.

Чи знаєте ви? 1 г спортивного харчування в середньому прирівнюється до 150-180 г продуктів за рівнем калорійності та запасу корисних речовин.

Перегляд протеїну

Білок може бути різним, і в плані якості кращим вважають сироватковий або змішаний варіант (яєчний, молочний). А гейнерів на основі соєвого білка краще уникати.

Виробник

Для жителів СНД більше підійдуть добавки, які були створені в Європі або США. І справа тут не стільки в якості продукції, скільки в особливостях фізіології атлетів. У Китаї, Японії, Індії теж є виробники першокласних гейнерів, проте їх продукт розрахований на місцевих спортсменів в першу чергу.

Рейтинг найкращих гейнерів

Розібравшись, кому і як краще підбирати спортивне харчування, давайте тепер докладніше розглянемо кілька прикладів подібної продукції.

Важливо! До того як почати пошук потрібної добавки, спочатку відвідайте гастроентеролога і дієтолога. Якщо вони підтвердять, що у вас немає проблем з травними процесами, а статура дійсно відповідає ектоморфу, тоді можна переходити до наступного етапу підготовки.

Pro Complex Gainer

Це якісний продукт, до складу якого входять:

  • 34% білка;
  • 53% вуглеводів;
  • 4% жирів;
  • 4% цукру.

До плюсів добавки Pro Complex Gainer варто віднести:

  • Мала кількість жирів і вуглеводів.
  • Високий відсоток білка.
  • Якість протеїну: тут використовуються сироватковий, яєчний білки і казеінат кальцію. Кожен з цих видів має свої особливості розщеплення, завдяки чому навіть через 7-10 годин після вживання добавки організм буде насичуватися амінокислотами.

До недоліків цього гейнера можна віднести ціну. У своєму сегменті це дорогий продукт, вартість якого тримається на рівні $21-23 за кілограм.

Чи знаєте ви? При бажанні можна купувати добавки з різними смаками: йогурту, ванілі, фруктами, шоколадом. А найкращою основою для спортивного харчування вважається молоко.

Up Your Mass

До складу даного гейнера входять:

  • 35% білка;
  • 44% вуглеводів;
  • 20% жирів;
  • 1% цукру.

До переваг добавки можна зарахувати:

  • три види білка у складі;
  • наявність амінокислот ВСАА;
  • різні смаки.

Real Gains

Це продукт родом із США, що містить:

  • 32% білків;
  • 56% вуглеводів;
  • 0% цукру;
  • невелику частку корисних жирів.

Користувачі виділяють серед його плюсів:

  • наявність швидких і повільних вуглеводів;
  • приємні смакові добавки;
  • високу результативність при дотриманні правил харчування та графіка тренувань.

True Mass Gainer

Склад True Mass Gainer виглядає наступним чином:

  • 16% білка;
  • 71% вуглеводів;
  • 5% насичених жирів;
  • вітаміни, мікроелементи.

Серед переваг даного гейнера варто відзначити:

  • висока якість протеїну;
  • низький глікемічний індекс, завдяки якому продукт повільніше засвоюється і довше забезпечує організм енергією;
  • багатий вибір корисних мінералів і мікроелементів у складі.

Стоїть цей препарат відповідно до свого багатого складу - $15-17 за кілограм.

Multi Gainer

Цей гейнер складається з:

  • білка (20%);
  • вуглеводів (близько 76%);
  • жирів (до 2-3%).

Важливо! Головний недолік Multi Gainer - швидкоусвояемие вуглеводи, через які є ризик набрати солідний запас підшкірного жиру. Щоб цього не сталося, вживайте даний гейнер тільки після тренувань.

Незважаючи на низький рівень протеїну, продукт має свої переваги:

  • відносно низька ціна: $10-11 за 1 кг;
  • мультикомпонентний склад білка, що складається з 3 видів.

CULT Mass Protein

Склад даного продукту включає:

  • 20% білка;
  • 75% вуглеводів;
  • близько 2% жирів.

До переваг CULT Mass Protein можна віднести:

  • швидкий набір маси;
  • різні білкові компоненти у складі;
  • наявність складних вуглеводів, що забезпечує організм енергією на значний час.

Якщо говорити про недоліки продукту, то до таких можна зарахувати наявність соєвого білка в складі.