Вівторок, 20 жовтня 2020

Кулінарія

Без солі, без хліба немає обіда

Як поліпшити свої звички живлення без особливих витрат?

У продуктових магазинах краще розплачуватися наличними

Вже не секрет, що імпульсивні покупки, про які ми потім шкодуємо, переважно здійснюються, коли ми розплачуємося кредиткою, а не наличними. Дослідження, результати яких були опубліковані в журналі Journal of Consumer Research, показали, що покупці продуктів харчування з більшою вірогідністю не стануть витрачати гроші на шкідливі для здоров'я продукти, коли розплачуватимуться наличними. Чому? Оплата справжніми грошима, які ми тримаємо в руках, відчувається реальнішою, тобто з психологічної точки зору людина відчуває, що не особливо хоче розлучатися з грошима, тому кілька разів подумає, чи дійсно він бажає придбати той або інший товар. У результаті безглуздих непотрібних покупок він зможе уникнути.

Також непогана ідея перш, ніж вирушати в магазин за продуктами, перекусити, тому що якщо ви потрапляєте в магазин з порожнім шлунком, значно зростає вірогідність набрати більше продуктів, які вам здаються дуже необхідними в той момент, але прийшовши додому, ви розумієте, що цього можна було б не купувати.

Приєднайтеся до суспільства кулінарів

Готувати для 10 виявляється простіше, ніж для 2, тому ідея створення суспільства кулінарів має сенс. Ви разом з друзями або сусідами домовляєтеся по черзі готувати вечерю для усієї групи. При цьому учасники мають можливість готувати усього лише раз в тиждень, в інші дні вони ходять у гості або приносять їжу додому. Проблематично може бути відшукати однодумців, яким сподобатися ця ідея. Проте, якщо подумати, замість того, щоб вирушати парі раз на тиждень в ресторан, може краще поспілкуватися з друзями за вечерею, приготованому удома, це буде і економніше, і веселіше. Звичайно, перш ніж готувати для усіх, слід упізнати переваги інших членів вашого клубу.

Відмовіться від аперитивів

При замовленні блюд в ресторані ви можете скоротити кількість калорій, якщо виберете не найдорожчі блюда. Насправді блюда з риби і овочів корисніші, а також дешевше, ніж наприклад, біфштекс з кров'ю. Але найпідступнішими в меню є закуски для збудження апетиту і десерти, які спустошать вашу кишеню, а також додадуть зайвих калорій до вашої вечері. Десерти і аперитиви абсолютно ні до чого, від них можна легко відмовитися. Якщо ж ви коливаєтеся, відмовіться в першу чергу від закусок, які зазвичай є смаженими і шкідливими для здоров'я. З двох зол виберете менше, адже солодке принесе вам значно більше задоволення.

Вимкніть телевізор

Промисловість фэст-фуд витрачає мільярди на рекламу по телебаченню, а більшість рекламних роликів націлена саме на дітей. У 2009 діти від 6 до 11 років в середньому щодня бачили 3,5 ролики, рекламуючих фэст-фуд, що на 34 відсотки більше, ніж в 2003 році. 50 відсотків дітей дошкільного віку, які в середньому щодня бачать по телевізору 2,5 рекламні ролики, просять батьків сходити в Макдональдс або інші мережі швидкого харчування щодня! І якщо ви не знали: 84 відсотки батьків признаються, що вони дійсно купують дітям фэст-фуд принаймні раз на тиждень! В результаті, ця, на перший погляд, дешева їжа відкладається в якості зайвих кілограмів не лише у дітей, але і у батьків, адже, прийшовши в Макдональдс, батьки теж що-небудь там спробують. Єдиний вихід з цієї ситуації - це те, що батьки, якщо і не можуть відмовити своїм нащадкам у відвідуванні таких закладів, то їм слід робити це украй рідко, а не раз або більше в тиждень. Ну і важливіше якимсь чином захистити їх(і себе) від перегляду реклами.