П'ятниця, 27 листопада 2020

Кулінарія

Без солі, без хліба немає обіда

Яблучна дієта для схуднення: користь і шкоду

  • У монодієттах вживаються тільки яблука протягом усього дня. Тривалість від 1 до 3 діб.
  • При більш тривалих термінах (5-9 днів) в програму вносяться доповнення - фрукти, овочі, кефір, горіхи. Тривала відсутність білка в організмі веде до втрати ваги за рахунок втрати м 'язової маси, а не жиру. Тому тривалі програми з додаванням білка краще, ніж моно.
  • В екзотичних варіантах в меню включають свіжі фруктові соки, овочеві коктейлі, білки і молочні продукти, які вживаються разом з яблуками.
  • Добова норма плодів, яку організм може повністю засвоїти - 1,5 кг. Її перевищення не шкодить, але і не збільшує загальну користь для організму.
  • Ранок починають з яблук. У цей час організм гостро потребує поживних речовин і отримати їх він зможе тільки з з 'їдених вами плодів.
  • Добова кількість прийомів їжі - 4-5. Порції повинні бути невеликими (не більше 250 г).
  • Обов 'язково потрібно дотримуватися питного режиму - до 2 л води на день. Вода допомагає виводити жир і токсини з організму.
  • Дієта, розрахована на тиждень, дозволить скинути близько 10 кг зайвої ваги. В середньому, в день можна скинути 1-1,5 кг ваги.
  • У перші дні яблучна дієта може виявитися занадто складною. Від нестачі калорій можна відчувати сонливість і деякий дискомфорт. Тому за відсутності підготовки - починайте з невеликих за тривалістю варіантів. Пам 'ятайте, що програма схуднення, яка будується на різкому позбавленні організму доступу до калорій, може бути небезпечна.

Компоненти яблучної дієти багаті органічними кислотами, вітамінами, пектинами і клітковиною. Фрукти містять дуже мало калорій. Один плід принесе в раціон від 50 до 100 ккал. Це залежить від розміру фруктів. Зелені, жовті або червоні - всі вони дуже поживні і корисні. Тому яблучних дієтичних програм досить багато. Але найбільш ефективними вважаються саме програми для схуднення.

Важливо! Основна маса пектину міститься в шкірці яблук. Тому вживати їх потрібно обов 'язково разом зі шкірою.

Діючий компонент у зниженні ваги - пектини. Вони не засвоюються організмом, будучи його чистильщиками. Пектини пов 'язує молекули жиру і виводить їх з організму, разом з токсинами та іншими надлишковими речовинами: алергенами, радіоізотопами, солями важких металів. Тому яблучна дієта не тільки позбавляє від зайвого жиру, але й ефективно очищає організм.

Незаперечними достоїнствами яблучної дієти є:

  • цілорічна доступність плодів;
  • можливість урізноманітнити дієту за допомогою різних сортів яблук;
  • невисока вартість;
  • здатність очищати організм від шлаків і токсинів;
  • можливість схуднути на 10 кг;
  • наявність різних варіантів дієти;
  • вміст великої кількості біологічно-активних речовин;
  • поліпшення метаболізму та загальне оздоровлення організму;
  • профілактика захворювань серцево-судинної системи, атеросклерозу, печінки та шлунково-кишкового тракту;
  • відсутність ризику і побічних ефектів для здоров 'я.

Однак яблука корисні далеко не всім: вони можуть викликати подразнення слизової оболонки кишечника, а також викликають почуття голоду. Серед мінусів яблучної дієти зазначають:

  • протипоказання при колітах, сечокам 'яній хворобі;
  • неприпустимість вживання кислих сортів при гастриті і виразкових процесах.

Важливо! Оздоровчий ефект від яблук існує тільки тоді, коли їх теплова обробка не перевищує 40%. Тобто. для дієти та щоденного харчування корисні сирі, парові або запечені фрукти та овочі.

За різними відгуками, яблучна дієта допомагає скинути від 2 до 10 кг ваги. Добова втрата ваги може становити 1,5 кг. На обсяг впливає тривалість програми для схуднення. 7-денна дієта дозволить скинути більше ваги (близько 10 кг).

Меню включає в себе яблука в будь-якому вигляді: сирі, печені. Щоб внести різноманітність, використовуйте фрукти різних сортів. Калорійність плодів збільшується з їх солодкістю. Концентрація органічних кислот у зелених сортах вища, ніж у червоних, тому вони більш корисні з точки зору насичення організму корисними речовинами.

А ось антиоксидантні властивості вище у червоних сортів. Тому щоб отримати максимальну користь, поєднуйте червоні та зелені фрукти в одній дієті. Якщо ж потрібно зробити акцент на певній властивості - виберіть зелені або червоні плоди.

Дієту можна доповнювати:

  • напоями - чаєм зеленим, водою;
  • рисом.

Компоненти можуть бути свіжими, тушними, відвареними. До суворо заборонених продуктів належать солодощі, алкоголь і копченості.

Також до списку не рекомендованих входять:

  • будь-які макаронні та хлібобулочні вироби;
  • напої - алкоголь, кава, енергетики.

В організмі вагітної жінки відбувається безліч змін. Їх побічним ефектом може стати надмірна вага. Яблучна дієта не тільки допоможе в боротьбі з ним, але також забезпечить організм необхідними органічними кислотами і очистить від токсинів.

Чи знаєте ви? У світі вирощується близько 7500 сортів яблук. Їх розмір - від вишні до грейпфрута. Якщо ви вирішите кожен день пробувати новий сорт - вам знадобиться більше 20 років!

У деяких випадках яблука рекомендують як засіб, що полегшує симптоми токсикозу. Для цього кожні півгодини рекомендується з 'їдати пів-яблука і випивати півсклянки кефіру. Білки обов 'язкові в щоденному раціоні вагітної незалежно від системи харчування та дієти. Порції в основні прийоми їжі повинні бути невеликими. Це допоможе жінці відчути себе краще вже наступного дня. Надмірна вага при вагітності не просто некомфортна - вона може ускладнити протікання пологів. Тому лікарі рекомендують майбутнім матусям яблучну дієту. З усіх дієт вона максимально корисна і ефективна. У її складі обов 'язково повинні бути сирі яблука і кефір або інші кисломолочні продукти.

Виконати дієтичну програму мало, бажано ще вийти з дієти так, щоб кілограми не повернулися знову. Закріплення результату відбувається за допомогою спеціальної програми виходу. Загальні правила для виходу з курсу схуднення:

  • харчування маленькими порціями;
  • перші тижні після дієти повинні бути переважно овочевими, без м 'яса і круп;
  • можна їсти парову рибу;
  • бажано пити до 2 л води на день;
  • не їсти на ніч;
  • калорійність раціону потрібно збільшувати поступово - по 200 ккал на день;
  • різноманітність страв також має змінюватися поступово.

Повернення до звичайного раціону відбувається протягом 1-2 тижнів. Потрібно врахувати, що очищення організму має передувати переходу на правильне харчування. Якщо ви збережете шкідливі звички: споживання великої кількості солодощів, наявність у великих кількостях копченої і смаженої їжі, то ваша вага повернеться.

Чи знаєте ви? Всі яблука добре плавають у воді, тому що в їх вазі - 25% повітря.

Основною особливістю є і те, що існуючі програми можна коригувати. Так, тривалі дієти можуть доповнюватися відвареним рисом або морквою. Яблука повинні знизити вагу через зниження калорій і збільшення споживання клітковини. А фізичні вправи доповнюють дієту завдяки прискоренню метаболізму і посиленому спалюванню жиру.

Важливо! Купуючи яблука, зверніть увагу на їх шкірку. Блискучі глянцем бездоганні плоди - швидше сигнал про наявність великої кількості хімії, якою їх обробляли. Такі плоди в дієтичному харчуванні принесуть більше шкоди, ніж користі.

Яблучна монодієта складається з вживання одних яблук. Техніка проведення:

  • До першого яблука вранці натощак випивається склянка теплої води.
  • Денна норма - 1,5 кг ділиться на 4-5 прийомів. З 'їсти їх потрібно між 8 годинами ранку і 8 годинами вечора.
  • Протягом дня дозволяється пити воду до 2 л.

Для вагітних тільки яблучний раціон неможливий. Тому використовується яблучно-кефірна дієта. Кефір знадобиться і для нормалізації роботи кишечника і як обов 'язкове джерело білка. Норма споживання кефіру - до 1,5 л на день. Зразкова добова програма:

  • Обід - 1 склянка нежирного кефіру, овочевий салат з додаванням рослинної олії;
  • Вечеря - 2-3 яблука, склянка кефіру, шматочок сиру твердих сортів.

П 'ятиденна дієта вважається найефективнішою. Вона дозволяє скинути до 1 кг ваги щодня. У моноформі в 1 і 2 день протягом дня необхідно з 'їсти 1,5 кг яблук, на третій день - 2 кг і в 4-5 день - 1,5 кг. Добова норма рідини - 1,5 л.

У розширеному варіанті використовується 2 набори меню, які чергуються за чіткими і непарними днями. Меню непарних днів:

  • Ранок - перший прийом їжі: сир з яблуком (по 100 г кожного елемента); ланч: яблуко печене, дієтичний зерновий сухарик, зелений чай.
  • Обід - риба нежирна відварна - 100 г, салат з апельсина і яблука, печене яблуко і 150 г кефіру нежирного.
  • Вечеря - пара сирих плодів, натертих на тьорці, і твердий сир - 50 г.

Чіткі дні:

  • Ранок - перший прийом їжі: вівсяна кашка на воді - 100 г, 1 яблуко; ланч - салат яблучно-морквяний, 150 г відвареної курки, яблуко.
  • Обід - сир з яблуком (по 100 г кожного компонента).
  • Вечеря - 2 плоди у свіжому або печеному вигляді, чай зелений.

Дев 'ятиденна дієта також відноситься до досить популярних. Оскільки дотримання монодієти такої тривалості не тільки важко, але і не рекомендується дієтологами, то її основу складають кефір і яблука. Протягом 9 днів необхідно чергувати кефірні та яблучні дні. Техніка виконання:

  • У яблучний день 1,5 кг плодів розділяють на 5 прийомів їжі і вживають протягом дня. Яблука можуть бути сирими і печіними. Норма чистої питної води - до 2 л на добу.
  • У кефірний день протягом дня потрібно випити 1,5 л нежирного кефіру. Вода п 'ється - за потребою організму.

Продукти не можна підсолоджувати цукром або солити. Воду можна замінювати зеленим чаєм або компотом (несолодким). Проводити таку дієту потрібно не частіше 1 разу на 2-3 місяці.

Корисні поради при яблучній дієті:

  • Використання різних сортів збагачує дієту т. к. вони володіють різним складом.
  • Оливкова олія допомагає засвоєнню пектинів.
  • Не зрізайте шкірку - вона джерело пектинів!
  • Щоб внести різноманітність, використовуйте сирі і печені яблука.
  • Не викидайте яблучні кісточки - вони забезпечать вас порцією йоду і забезпечать профілактику захворювань щитовидної залози. (П 'яти кісточок цілком достатньо).
  • Сирий плід підсилює метаболізм і може викликати почуття голоду - не забувайте пити воду.

Чи знаєте ви? Найбільше яблуко, зафіксоване в книзі рекордів Гіннесса, важило 1,849 кг. Рекорд встановлено в жовтні 2005 року. Виростив плід-рекордсмен японський фермер Чісато Іясакі (Chisato Iwasaki) м. Хіросакі, Японія.

Яблучна дієта - дуже корисний і ефективний засіб, який вирішує безліч проблем. Тому якщо у вас немає протипоказань, то в цьому варто спробувати переконатися.