Середа, 02 грудня 2020

Кулінарія

Без солі, без хліба немає обіда

Унікальні властивості бурштинової кислоти

Речовина має кислий смак, що нагадує лимон. Інші назви бурштинової кислоти - бутандиовая, етан дикарбонова.

Бурштинова кислота постійно утворюється в нашому організмі. Щодня в кров поступає близько 200 грамів цієї речовини. Властивості цього корисного елементу такі, що він ніде не відкладається і не запасається, і позначеної вище кількості зазвичай буває досить для функціонування усіх процесів. Проте, в умовах стресу або підвищених фізичних навантажень швидко виникає його нестача. В цьому випадку бракуюче можна отримати з продуктів харчування. Речовина міститься в:

  • цельнозерновом житньому хлібі;
  • винограді, зелених ягодах агрусу;
  • у соняшниковому насінні;
  • буряку і ріпі.

Іноді порошок з бурштину додають в продукти промислового виробництва, оскільки він має властивість зупиняти їх окислення, завдяки чому збільшується термін придатності. Також речовину можна придбати в аптеці. Проте, краще віддати перевагу натуральним продуктам з хорошим вмістом бурштинової кислоти.

Включена в раціон бурштинова кислота не завдає шкоди організму і не спричиняє за собою формування залежності. Виявити дефіцит цього корисного елементу досить просто. Основні симптоми нестачі "сонячного каменю" наступні:

  • швидка стомлюваність;
  • неуважність, забудькуватість;
  • головні болі, особливо "пов'язані з погодою";
  • знесилення.

Бурштинова кислота в тілі людини міститься в кожній клітинці і відповідає за продукування енергії. При недоліку цієї речовини процес старіння йде значно швидше. Завдяки властивостям корисного порошку клітини ефективніше засвоюють кисень, прискорюються усі обмінні процеси в організмі, краще забезпечуються кров'ю внутрішні органи і йде оновлення усіх тканин.

Вживання продуктів, що містять цю речовину, значно покращує самопочуття людини. Люди бадьорішають, енергійніше, почувають себе здатними на все, на що раніше бракувало сил. Налагоджується спокійний і глибокий сон.

Речовина має потужні антитоксичні властивості. В процесі життєдіяльності наше тіло постійно піддається дії вільних радикалів, канцерогенів, різноманітних шлаків, що утворилися в результаті обмінних процесів. Це "сміття" є причиною багатьох людських проблем, наприклад, онкологічних і серцево-судинних захворювань. Бурштинова кислота нейтралізує дію шкідливих речовин, очищає кровотік.

Завдяки властивості прискорювати метаболізм і очищати організм, додатковий прийом цієї речовини показаний усім людям, що бажають позбавитися від зайвої ваги.

Нормализовав своє живлення і додавши в раціон кислоту, ви швидко помітите результат у вигляді легкості в тілі і відходу зайвих кілограмів. Крім того, бурштин благотворно впливає на нервову систему, тобто схуднення пройде спокійно і не супроводжуватиметься спалахами роздратування.

Завдяки своїм антитоксичним властивостям, бурштинова кислота нівелює побічні дії лікарських засобів. Вона допомагає організму очищатися від шкідливих речовин.

Багаті нею продукти іноді приймають люди, що мають погану провідність нервів і, внаслідок цього, різні захворювання головного мозку. Щоб не запускати процес, для профілактики можна в розумних кількостях їсти виноград, ріпу або буряк.

Ця корисна речовина стимулює скорочення сердечного м'яза, покращує роботу печінки і бруньок. Завдяки цьому процес кровотворення йде активніше, а організм очищається від шкідливих речовин. Крім того, продукт переробки "сонячного каменю" бере участь в процесі зачаття. Парам, плануючим дитину, корисно прийматиме блюда, що містять бурштинову кислоту.

Речовина також важлива для майбутньої матері: воно знімає симптоми токсикозу, згладжує незручності гормональної перебудови організму. При цьому кислота абсолютно нешкідлива для плоду. Сприятлива дія на ендокринну систему призводить до того, що в період грудного вигодовування у жінок, що не відчували нестачі у бурштині і продуктах його переробки під час вагітності, буде більше молока.

Засоби з кислотою застосовують зовнішньо для лікування синяків і пухлин при запальних процесах. Беруть, як правило, виноград або агрус, товчуть його, щоб вийшла кашка. Цю суміш накладають на хворе місце в якості компресу. Після такого лікування пухлина швидко спадає.

При запаленні щитовидної залози в область на шкірі, під якою вона знаходиться, втирають бурштинову олію. Ця процедура сприяє одужанню. Окрім цього, продукт здатний допомогти за наявності гормональних проблем.

При будь-яких запальних процесах показаний додатковий прийом бурштинової кислоти. Речовина зміцнює імунітет, допомагає боротися зі збудниками хвороби і зменшує симптоми запалення. Хворі цукровим діабетом цінують його за здатність стимулювати вироблення інсуліну.

Антитоксична дія бурштинової кислоти настільки сильна, що її включають до складу протиотрут і використовують для детоксикації осіб з алкогольною залежністю.

Речовина також допомагає для підвищення імунітету. Воно добре працює як профілактичним засобом, так і для прискорення лікування інфекційних захворювань. Кислота має жовчогінні властивості. Під її дією вимиваються солі і дробляться камені в жовчному міхурі.

Бурштинову кислоту іноді прописують онкологічним хворим. Вона полегшує симптоми, крім того, її солі контролюють ділення хворих клітин і перешкоджають розростанню пухлин. Кісти і доброякісні утворення також схильні до цілющої дії бурштину. Речовина має властивість проникати в сторонні клітини і перешкоджає всмоктуванню кисню, що призводить до їх загибелі і висихання пухлини.

Бурштинова кислота часто застосовується в косметології в якості основи масок для особи і волосся і пілінгів. Крем, що містить її, підходить для жирної шкіри: очищає пори і прибирає блиск. Цей косметичний продукт розгладжує дрібні зморшки, повертає особі молодість. Він робить шкіру щільнішою, покращує її кровопостачання.

Приготувати таку маску дуже просто: виноград потрібно розтерти в ступці, нанести на проблемну ділянку на 20 хвилин, потім змити теплою водою. Якщо у вас суха або комбінована шкіра, робити процедуру можна не частіше, ніж раз на тиждень.

Вказаний склад хороший також в якості пілінгу для особи і тіла. Для цього в отриману масу додайте мед і нанесіть на шкіру. Втирайте впродовж приблизно однієї хвилини, а потім залиште вбиратися ще на 20 хвилин. Згодом змийте. Склад прекрасно видаляє забруднення, відлущує клітини шкіри, що омертвіли, попереджає прояви вугрової хвороби.

Таку ж кашку, тільки порідше, можна використати в якості маски для волосся. Засіб наноситься на локони по усій довжині. Потім голову потрібно обернути рушником. Його слід залишити на волоссі мінімум на одну годину, а краще - як можна довше. Потім засіб необхідно змити теплою водою. Волосся після процедури ущільнюється, стає блискучим, менше плутаються. Маска чинить зволожуючу, антистатичну дію.

Як і будь-які речовини, особливо біологічні активні, бурштинова кислота має протипоказання для застосування. Вона не рекомендована людям, що страждають від сечокам'яної або виразкової хвороби в гострій формі. Краще відмовитися від її вживання особам, що випробовують коливання кров'яного тиску. Це не означає, що перерахованим категоріям забороняється їсти продукти, що містять бурштинову кислоту. У невеликих кількостях вони не принесуть нічого, окрім користі. Як правило, заборона поширюється на прийом аптечних препаратів, пігулок, що містять цю речовину.

Бурштинова кислота - унікальний засіб, сприяючий оздоровленню усього організму. Відмовлятися від її застосування не варто, але за наявності протипоказань краще проконсультуватися з лікарем.