Неділя, 18 квітня 2021

Кулінарія

Без солі, без хліба немає обіда

Стоит ли использовать одноразовую упаковку для суши

Одноразовая упаковка для суши для многих заведений общественного питания и доставок стала истинной необходимостью. Блистерные суши-боксы позволяют не только купить качественный продукт, но получить его в надлежащем виде с возможностью длительной транспортировки.

В Украине лидер производства одноразовой упаковки с многолетним опытом — «Плюс-Пак Украина» https://plus-pack.com.ua/g14807775-upakovka-dlya-sushi.

Безопасность одноразовой блистерной упаковки для суши

Покупка одноразовой упаковки, которая будет иметь непосредственный контакт с продуктами питания, всегда сопряжена со спорами о безопасности, поскольку в своем большинстве блистерная тара изготавливается из пластика.

Законодательством в Украине разрешено использование одноразовой пищевой тары, изготовленной из двух видов пластика:

  • РР;


  • HDPE.

Блистерная упаковка для суши, роллов, лапши из полипропилена РР устойчива к высоким температурам, не выделяет вредных веществ при взаимодействии с горячим продуктом. Также она инертна к жидкостям и пищевым кислотам. Это позволяет сделать вывод, что хранение и транспортировка суши различных видов и соусов в одноразовой блистерной таре абсолютно безопасно. Еще одно преимущество — высокая прочность и устойчивость к нагрузкам.

HDPE — маркировка полиэтилена, материала с высокой прочностью, низкой массой, устойчивостью к гниению и появлению плесени. Преимущества покупки суши-боксов из HDPE в том, что изделию можно придать любую необходимую форму.

В Украине упаковка для суши из РР и HDPE подлежит вторичной переработке в гранулы, которые в дальнейшем используются в производстве иных товаров.

Правила безопасности использования пластиковой упаковки для суши

Проблемы с пластиком возникают при покупке несертифицированной тары, в том числе и суши-боксов. Отсутствие маркировки, сертификатов соответствия, неопределенный производитель и место выпуска — все это ставит под вопрос безопасность.

Одноразовая посуда не случайно так названа. При многократном использовании верхний слой повреждается и запускается процесс выделения фенолов и кадмия, особенно, если пластик оказывается в микроволновой печи.

Суши-боксы из картона, дерева, съедобных материалов

Не только литой и вспененный пластик используется при производстве суши-боксов. Сегодня в Украине можно купить тару из картона, дерева, рисовой и тростниковой бумаги. Она также удобна и функциональная для транспортировки суши, безвредна и проста в утилизации, а суши-боксы из рисовой бумаги еще и съедобны.