Понеділок, 19 жовтня 2020

Кулінарія

Без солі, без хліба немає обіда

Продукти - антидепресанти

 

Чорний шоколад

Багатий флавоноїдами, які прославилися завдяки своїм розслабляючим властивостям(ромашковий чай, до речі, ще одне джерело флавоноидних з'єднань), шоколад, окрім цього, містить фенэтиламин, хімічна речовина, яка покращує настрій. Чим темніше шоколад, тим більше корисних речовин міститься в нім. Так що введіть у свій раціон відмінну порцію позитиву у вигляді шоколадки з великим відсотком змісту какао.

Знежирене молоко

Виявляється, склянка теплого молока дійсно заспокоює. Одне з досліджень показало, що жінки, які щодня п'ють чотири порції знежиреного молока, менш схильні до стресів, пов'язаних з ПМС.

Вівсяна каша

Вуглеводи сприяють виробленню заспокійливого гормону серотоніна, який бере участь у боротьбі з негативними емоціями і тривогою. Напевно, тому в стресові хвилини нам так хочеться ними поласувати. Учені радять вибирати здорові джерела вуглеводів. Вівсяну кашу з високим вмістом клітковини ваш організм поглинатиме повільно. Умить ви підвищите рівень серотоніна, збережете відчуття ситості надовго і будете упевнені, що рівень цукру в крові в нормі.

Лосось

Дослідники довели, що омега-3 жирних кислоти, якою багатий такий вид риби, як лосось, може позбавити нас від стресу, підвищуючи рівень серотоніна. Вони ж приходять на допомогу нашому організму, пригнічуючи виробництво адреналіну і кортизолу, гормону тривоги.

Волоські горіхи

Цей висококалорійний продукт рекомендований при підвищеному кров'яному тиску. Дослідження настільки виступають на користь цих плодів, що учені радять вживати їх до 50 грамів в день.

Насіння соняшнику

Вони теж корисні. Насіння - хороше джерело фолієвої кислоти. Вона допомагає організму виробляти допамін, гормон задоволення.

Шпинат

Магній, який міститься в зелені шпинату, покращує реакцію організму на стрес.

Чорниця

Антиоксиданти чорниці допомагають здолати наслідки, викликані гормоном кортизолом, який є незмінним супутником стресових реакцій.