Це відкриття може зробити велике значення на здоров'я, адже багато, хто вважає, що страждають непереносимістю лактози, виключають ці продукти зі свого раціону. В результаті вони отримують дуже мало кальцію, недолік якого призводить до крихкості кісток, які легко ламаються в похилому віці.

Дослідження показало, що мільйони людей, які випробовують, на їх думку, непереносимість яких-небудь продуктів, насправді просто дуже розбірливі у виборі їжі, а це позначається на стані їх здоров'я.

Попередні дослідження показали, що 9 з 10 британців, які вважають, що у них харчові алергії і непереносимість певних продуктів, насправді цілком здорові.

12 відсотків чоловіків і жінок, а це приблизно 10 мільйонів дорослих британців, заявляють, що вони не можуть їсти молочні і інші продукти, але менше 2 відсотків насправді мають фізичні проблеми.

Гуидо Басилико(Guido Basilico) з Міланського Університету досліджував більше 100 чоловік, які скаржилися на болі в шлунку, здуття і діарею і рахували, що не переносять лактозу. Автори досліджень хотіли дізнатися, чи дійсно у них є труднощі з розщеплюванням цукру і попаданням його в кров.

Також учасники досліджень відповідали на питання з приводу свого психічного і фізичного здоров'я, чи схильні вони до депресії або занепокоєння, чи страждають різними видами болю. У більшості випадків проблема була психічного характеру, тоді як фізичне тіло цілком справлялося з переварюванням лактози.