Четвер, 26 листопада 2020

Кулінарія

Без солі, без хліба немає обіда

Лукова дієта для схуднення: користь і шкоду

Основна суть і загальні правила цибулевої дієти

Багато хто чує про те, що цибуля впливає на організм людини. Однак мало хто знає про інші його властивості, наприклад, про дієтичні.

Виявляється, він нормалізує обмінні процеси, покращує травлення, виробляє сечогінний ефект, приводить в норму водно-сольовий баланс. Овоч містить безліч вітамінів (В, РР, Е, С) і мінералів (залізо, калій, фтор, магній, кальцій), ефірні масла, флавоноїди.

Головною стравою в такій дієті є цибулевий суп. Суть її в зниженні до мінімуму кількості продуктів, що містять жири, і збільшенні частки білкових страв і клітковини.

Щоб досягти результатів, потрібно дотримуватися певних правил:

  • Першу страву на основі цибулі потрібно їсти тричі на день протягом тижня.
  • Прийом їжі необхідно планувати на один і той же час.
  • Важлива умова - рясне пиття. Потрібно пити не менше 1 л негазованої води. Неодмінно слід випивати по 200 мл рідини за півгодини до їжі.
  • Повтор дієти потрібно виробляти не раніше ніж через 14 днів.
  • Досягти ефекту можна швидше, якщо одночасно почати заняття спортом.

Чи знаєте ви? Людина почала культивувати цибулю понад 5 тисяч років тому. Перші згадки про нього, що збереглися до наших днів, можна знайти в працях Геродота і на стародавніх табличках-кулінарних книгах. Зображення овоча знайдені на стінах гробниці Тутанхамона.

Плюси і мінуси

Лукова дієта має ряд переваг:

  • економічність - всі її інгредієнти доступні за ціною і в будь-яку пору року;
  • ефективність і можливість скинути істотну кількість кілограмів за короткий час;
  • приємний смак основної страви;
  • поживність основної страви, завдяки чому не потрібно боротися з постійним почуттям голоду;
  • загальне зміцнення здоров 'я як бонус до схуднення;
  • поліпшення стану шкірних покривів і волосся;
  • можливість застосування під час вагітності.

Є у цього дієтичного харчування і мінуси:

  • різкий і не надто приємний запах з рота після вживання основної страви, якщо вона неправильно приготовлена;
  • можуть з 'явитися обвислі шкірні покриви, які супроводжують різке схуднення;
  • іноді виникають порушення в роботі травного тракту, такі як здуття, метеоризм, нудота, діарея;
  • можливі алергічні реакції.

Незважаючи на ряд корисних властивостей, цибулевий суп можна їсти не всім. Вживання розглянутої страви протягом тижня протипоказано:

  • людям, які мають такі діагнози, - гастрит, виразка шлунка, підвищена кислотність шлунка;
  • страждають від цукрового діабету;
  • мамам, що годують;
  • при анемії;
  • при порушеннях у роботі сечостатевої системи.

Важливо! Якщо у вас є якесь серйозне захворювання, то перед застосуванням будь-якої дієти слід проконсультуватися з лікуючим лікарем.

Тривалість дієти і можлива втрата у вазі

Вважається, що за допомогою переходу на таке дієтичне харчування за тиждень можна скинути від 5 до 7 кг, а якщо поєднувати з заняттями в спортзалі, то можливо схуднути і на 10 кг. Розроблено кілька різновидів дієти на цибулевому супі: на 7 днів (класичний варіант), на 5 і на 10 днів.

Що можна і не можна на цибулевій дієті

Звичайно ж, дієтичне харчування не може включати лише один інгредієнт. Тому, крім супу з цибулі, в меню повинні бути й інші продукти.

Дозволені продукти

Обов 'язково слід включати в меню:

  • нежирне м 'ясо;
  • нежирні молочні продукти.

Повністю або частково обмежені

Не можна їсти такі продукти:

  • смажені;
  • копчені;
  • консервовані.

Потрібно прибрати з раціону солодкі та алкогольні напої. Чай і каву пити можна, але без цукру.

Правильний вихід

З дієти потрібно виходити не різко, а поступово. У перший тиждень можна додати 300 ккал, у другий - ще 100. Протягом двох тижнів не можна вживати солодке та алкоголь. Важливо не припиняти пити багато води. Бажано продовжувати або почати відвідування фітнес-залу.

Чи знаєте ви? Про те, що цибуля має лікувальні властивості, знали ще за часів Гіппократа. Овоч прописували військовим для збільшення сили, при ревматизмі, подагрі, від ожиріння.

Приклади меню

День

Сніданок: луковий суп +

Обід: луковий суп +

1

 

Фруктове асорті

2

 

Овочевий салат

3

Фруктове асорті

 

4

Помідорно-огірковий салат з рослинною олією без солі

 

5

250 г рису з овочами

Фруктовий фреш без додавання цукру

6

Асорті з фруктів

 

7

Салат з овочів

 

Якщо ви оберете варіант на 5 днів, то кожен день слід харчуватися наступним чином:

1-й сніданок

2-й сніданок

Обід

Вечеря

Склянка води без газу

 

Луковий суп

Решта половинки кавуна.

Варіант 10-денного меню:

День

Меню: луковий суп 3 рази на день +

1

Фрукти, вода

2

Салат з овочів (капуста, перець, огірки)

3

Овочі та фрукти

4

Нежирні молочні продукти

5

Відварена куряча грудка, овочі

6

Салат з бринзи або фети

7

Соки, молоко

8

 

9

 

10

Овочі.

Рецепти дієтичних цибулевих супів

Лукові супи прості в приготуванні і легко вийдуть навіть у недосвідченої господині. Їх також можна готувати за кількома рецептами. Ділимося найбільш популярними.

Рецепт 1.

Інгредієнти:

  • цибуля ріпчаста - 6 штук;
  • капуста - 300 г;
  • перець болгарський - 2 штуки;
  • стебель селеру - 1 штука;
  • томати - 2 штуки.

Важливо! При очищенні овочу від цибулевого лушпиння і його нарізанні слід змочувати ніж у воді: таким чином вдасться уникнути сльозотечі. Речовина, яка виділяється при розрізанні цибулі, розчиниться у воді і не потрапить на слизове око.

Покрокова інструкція приготування:

  • Овочі дрібно нарізати і помістити в каструлю.
  • Туди ж вилити холодну воду.
  • Поставити на сильний вогонь і закип 'ятити.
  • Вогонь зробити тихіше. Варити до м 'якості овочів.
  • За бажанням додати трохи солі і спецій.

Рецепт 2.

Інгредієнти:

  • цибуля - 5-6 штук;
  • морква - 1-2 штуки;
  • томати - 4-6 штук;
  • солодкий перець зелений - 2 штуки;
  • петрушка;
  • селера.

Покрокова інструкція приготування:

  • Цибуля трохи обсмажити.
  • Помістити в каструлю.
  • Додати порізані овочі, зелень, 4-4,5 л води.
  • Поставити на піч. Закип 'ятити.
  • Дати покипіти на сильному вогні 10 хвилин.
  • Вогонь зменшити. Варити до м 'якості овочів.

Рецепт 3.

Інгредієнти:

  • капуста - 300 г;
  • селеру кореневу;
  • цибуля - 1-2 штуки;
  • морква - 2 штуки;
  • перець болгарський зелений - 2 штуки;
  • часник - остання головки;
  • курячий бульйон - 1 л;
  • базилік;
  • орегано;
  • сир плавлений - 2 столових ложки;
  • оливкова олія - 2 столових ложки;
  • червоний перець - почесної ложки.

Покрокова інструкція приготування:

  • Масло розігріти на сковороді з високими бортами.
  • Додати порізані капусту, селеру, перець, пропущений крізь часнокодавку часник. Перемішати.
  • Додати бульйон, дрібно нарізані помідори.
  • Закип 'ятити. Зменшити вогонь.
  • Сир натерти. Дочекатися, поки капуста стане м 'якою, і всипати натерту сирну масу.
  • Наприкінці готування всипати спеції.
  • Прикрасити зеленню.

Відео-рецепт цибулевого супу для схуднення Отже, дієта, заснована на цибулевому супі, дозволяє за короткий час позбутися 5-7 зайвих кг. Її корисно поєднувати з фізичними навантаженнями, масажами, відвідуванням басейну. Це дозволить наблизити ефект і зробити його більш тривалим.

Відгуки

Marishka, можна в банку або в термосі, якщо підігріти не де, хоча він і холодний нічого. Я раніше теж їла такий супчик, йшло 2-3 кг, але мені тоді більше і не треба було!!! Він дуже добре жене воду!!! Правда мені він швидко набридав, до кінця тижня запихала його насилу, а там по-моєму принцип, чим більше його з 'їж, тим більше схуднеш, так як містить антикалорійні продукти (капуста, перець, селер) і цибуля жири розщеплює!!

Худишка

http://forum.updiet.info/threads/110/#post-4382

Пробувала я цей супчик. Перший день - він навіть нічого так собі здається, день на третій - дивитися на нього вже не хочеться. Живіт набивається, а ситості ніякої. За три дні схуднути не вдасться, а на більше у мене сил не вистачило. А взагалі - найкраща дієта - це фізичні вправи. Набагато корисніше, ніж відчувати на собі всі ці сумнівні дієти.

Fiesta-lana

http://vselady.ru/forum/showthread.php?t=61&p=353&viewfull=1#post353

дієта тижнева. 3 роки тому я худіла, і в кінці вже свого схуднення вирішила на добивку використовувати цю (цибулеву) дієту, і за тиждень цієї дієти пішло 2,5 кг. А загалом за місяців 9 - пішло 17 кілограм.

Ксана

https://forum.kulina.ru/topic3283s0.html#entry231159