Середа, 02 грудня 2020

Кулінарія

Без солі, без хліба немає обіда

Кавунні рецепти! Смачнючки!

Добре! Ми вибрали найсмачніший кавун, що робити далі?

Спеціально для вас ми зробили добірку з найсмачніших кавунних рецептів (кавуна кулінарія):

1. Кавунний щербет.

Вам знадобиться:

  • кавунні кубики без насіння, 4 чашки,
  • лимонний сік або сік лайму, 1 ст. л.,
  • цукор, 1 чашка,
  • вода, 1 склянка,
  • м 'ята.

Подрібніть у блендері кавун до стану пюре. Додайте сік лимона або лайма. Охолодьте суміш у холодильнику.

Залийте цукор водою і варите його 20 хвилин. Остудіть цукровий сироп.

Змішайте отриманий сироп з кавуновим пюре. Поставте суміш у морозилку на 3 години. Протягом цього часу заважайте суміш 4 рази. Використовуйте м 'ята для прикраси.

2. Кавунне морозиво.

Вам знадобиться:

  • м 'якоть кавуна без кісточок, 6 склянок,
  • цукор, 2 ст. л.

Подрібніть в блендері м 'якоть з цукром. Вилийте вміст у формочки, увіткніть палички і покладіть в морозилку на 8 годин.

При бажанні в м 'якоть можна додати сік апельсина, лайму або лимона.

3. Кавунний салат.

Вам знадобиться:

  • цедра лимона подрібнена, пів ч. л.,
  • сік лайму, 2 ст. л.,
  • цукор, 2 ст. л.,
  • ром світлий, 2 ст. л.,
  • сіль, чверть ч. л.,
  • кавун, 2,7 кг.
  • м 'ята подрібнена, 2 ст. л.

Змішайте цедру, цукор, сік лайма, сіль і ром. Розріжте м 'якоть кавуна на кубики і приберіть з них кісточки. Вам необхідно 10 стаканів таких кубиків. Додайте кубики в салат, посипте подрібненою м 'ятою і перемішайте.

4. Кавунове Мохіто.

Вам знадобиться:

  • м 'якоть кавуна, 2 склянки,
  • білий ром, 40 мл.,
  • м 'ята, 4 гілочки,
  • лайм, половинка,
  • цукор, 2 ч. л.,
  • лід, 2 ст. л.

Поріжте м 'якоть кавуна на невеликі шматочки і перемеліть в блендері.

У келиху розмішайте цукор у соку лайму. Додайте листя м 'яти і поштовхніть трохи.

Додайте в келих лід, ром і сік кавуна.

5. Кавунний салат до пелюшок.

Вам знадобиться:

  • кубики кавуна, 3 чашки,
  • перець чили, 2 шт.,
  • нарізана кінза, третина чашки,
  • дрібно нарізана червона цибуля, чверть чашки,
  • сік двох лаймів,
  • сіль,
  • кукурудзяні чіпси до салату.

Змішайте в мисці все крім солі. Посоліть і подавайте охолодженим разом з кукурудзяними чіпсами.