Субота, 05 грудня 2020

Кулінарія

Без солі, без хліба немає обіда

Чи можна схуднути на кашах

Суть і головні принципи дієти

Основний раціон складають страви з різних видів круп. Меню можна скласти на тиждень або 10 днів. Основні принципи дієти на кашах.

  • За 30 хвилин до їжі завжди випивайте склянку звичайної води або негазованої мінералки.
  • Всі види круп потрібно варити виключно на воді, без додавання солі, цукру та олії.
  • Всі каші можна їсти в необмеженій кількості протягом усього дня.
  • Час прийому їжі можна вибирати будь-який, але після 19:00 їсти не можна.

Важливо! Протягом дня потрібно пити багато води (не менше 2,5 літра), щоб організм не утримував в собі рідину.

Плюси і мінуси

Вживання страв з круп сприяє втраті зайвих кілограмів. Але, крім ефекту схуднення, дієта на кашах має ряд інших плюсів:

  • очищення кишківника від шлаків в результаті вживання продуктів з високим вмістом клітковини;
  • нормалізація обміну речовин, виведення солі з організму;
  • отримання достатньої кількості енергії з круп;
  • відчуття ситості протягом багатьох годин;
  • постачання організму вітамінами;
  • збереження м 'язової маси в результаті вживання рослинних протеїнів;
  • зміцнення імунітету;
  • невисока вартість круп.

Незважаючи на велику кількість достоїнств, дієта на кашах може таїти в собі небезпеки, про які потрібно знати. Ось деякі з них:

  • виникнення запорів внаслідок вживання в їжу великої кількості крохмалю, що міститься у крупах;
  • інтоксикація організму і розлад стільця в разі неправильної підготовки до дієти;
  • дієта на кашах протипоказана жінкам під час вагітності та лактації, а також людям з непереносимістю глютену, цукровим діабетом, захворюваннями ЖКТ або щитовидної залози;
  • не можна худіти таким способом під час лікування сильними ліками;
  • крупа, зварена у воді без додавання цукру і солі, не дуже смачна, тому для регулярного її вживання в їжу потрібно проявити силу волі.

Важливо! Якщо строго слідувати складеному меню з круп, то всього за 7 днів можна позбутися 7-10 кг.

Скільки можна скинути

Ефективність дієти на кашах пояснюється тим, що майже всі крупи містять вітаміни, складні вуглеводи і клітковину, яка сприяє очищенню кишківника.

Яка найкорисніша для схуднення

Усі каші мають корисні властивості, а також містять необхідні для організму вітаміни та поживні речовини. Розгляньмо детальніше, чим корисна для схуднення кожна з них.

Чи знаєте ви? При монодієті з гречки можна скинути за тиждень до 5 кг.

Пш

Гречана

пшенична

Відноситься до однієї з найбільш низькокалорійних круп, ідеальна для схуднення. Пшениця сприяє нормалізації ліпідного обміну і перешкоджає відкладанню жирів, знижує рівень холестерину. Містить фосфор, залізо, вітаміни В1, В2, крохмаль.

Манна

Містить прості вуглеводи, рослинні протеїни та вітаміни групи В, які позитивно впливають на нервову систему. Але скинути зайві кілограми за допомогою манки не вийде через її високу калорійність. Манка містить 331 ккал на 100 г, тому додавати манку в раціон під час дієти не рекомендується.

Вівсяна

Рисова

Ячна

Містить багато фосфору, сприяє прискоренню метаболізму, зміцненню кісток. Ячна каша корисна для людей з цукровим діабетом.

Перлова

Кукурудзяна

Горохова

Містить багато клітковини, яка сприяє виведенню з організму токсинів. Ця крупа вважається однією з найкорисніших.

Чим можна доповнити раціон

Людині складно витримати тиждень на одних стравах з круп, тому в раціон можна додавати інші продукти, але в обмеженій кількості.

Важливо! У 100 г вівсяної крупи міститься четверта частина добової норми протеїну, тому вівсянка відмінно підходить для білкової дієти.

Дозволені продукти

У нестрогому варіанті дієти дозволяється додавання в меню страв, приготованих на пару або запечених у духовці. Ось список продуктів, які можна вживати разом з кашею під час дієти:

  • свіжі та тушковані овочі;
  • риба (відварена, запечітель);
  • фрукти;
  • горіхи;
  • овочевий та рибний бульйон;
  • пісне масло.

З напоїв можна пити зелений або трав 'яний чай, фруктовий фреш.

Заборонені

Незалежно від ступеня строгості і тривалості дієти існують продукти, які заборонено вживати під час схуднення.

До них належать:

  • цукор і солодощі;
  • хліб і випічка;
  • макаронні вироби;
  • солодкі та газовані напої.

Правильний вхід і вихід з дієти

Щоб досягти хорошого результату, потрібно знати кілька правил підготовки до такої дієти. За тиждень до початку потрібно виконати кілька рекомендацій.

  • Прибрати з раціону гострі, солоні та смажені страви, ковбаси, фаст-фуд.
  • Відмовитися від солодких і борошняних страв.
  • Вилучити з меню картоплю.
  • Привчити себе пити більше води.
  • Не вживати газовані напої, алкоголь.
  • Відмовитися від сигарет.

Важливо! Після дієти завжди починайте вводити новий продукт у невеликій кількості.

Повторювати дієту на кашах потрібно не частіше, ніж раз на півроку. Вона не повинна тривати більше 10 днів, оскільки в іншому випадку меню з круп буде тільки сприяти збільшенню ваги.

Як схуднути на кашах: меню

Раціон під час дієти безпосередньо залежить від кількості кілограмів, з якими ви хочете попрощатися. Найбільш ефективні суворі дієти, під час яких дозволяється вживати тільки каші і трав 'яний чай. Але її складно витримати тим, хто звик до різноманітності страв. Тому для схуднення можна вибрати нестрогий варіант, в меню якого дозволяється додавати інші продукти.

Чи знаєте ви? Будь-яку крупу можна приготувати в рідкому, в 'язкому і розсипчастому вигляді. Для дієти найкраще підходить саме в 'язка каша.

Залежно від тривалості дієта на кашах може бути двох видів:

  • на 7 днів;
  • на 10 днів.

Меню можна складати з одного улюбленого виду каші (монодієта) або комбіноване - кожен день готувати різну крупу.

На 7 днів

У раціон такої дієти входять певні крупи, по одному виду на кожен день. Каша є основною стравою для сніданку, обіду і вечері.

Важливо! Потрібно суворо дотримуватися очередності круп по днях. Порушувати порядок їх вживання не можна.

На шести кашах

Особливість цього варіанту дієти в тому, що в раціон входять тільки шість видів круп: пшенична, пш^, вівсяна, рисова, ячна та перлова. Меню для нестрогої дієти з шести видів круп на тиждень виглядає так:

День

Вид каші (головна страва)

Додаткові продукти

1

пшенична

 

2

Пш

Вранці: нежирний кефір. Вдень: салат зі свіжих овочів. Увечері: яблучний фреш.

3

Вівсяна

Вранці: яблуко. Вдень: апельсиновий фреш. Увечері: нежирний кефір.

4

Рисова

 

5

Ячна

 

6

Перлова

Вранці: нежирний кефір. Вдень: салат зі свіжих овочів. Увечері: запечене яблуко.

7

Вранці: вівсянка. Вдень: рисова каша. Увечері: гречка.

Вранці: нежирний кефір. Вдень: салат зі свіжої капусти, огірків і зелені. Увечері: свіжий помідор.

На семи кашах

Крім стандартних видів, існує ще так звана суворовська каша. Вона являє собою суміш з декількох різних круп. Готувати її рекомендується на останній день дієти. Орієнтовне меню для нестрогої дієти на 7 кашах може виглядати так:

День

Вид каші (головна страва)

Додаткові продукти

1

пшенична

Вранці: тушенна капуста. Вдень: рибний бульйон. Увечері: нежирний кефір.

2

Пш

Вранці: огірок, зелений чай. Вдень: овочевий бульйон. Увечері: нежирний сир.

3

Вівсяна

Вранці: сухофрукти, зелений чай. Вдень: яблучний фреш. Увечері: знежирений йогурт.

4

Рисова

Вранці: зелений чай. Вдень: відварений дикий малюк. Увечері: знежирене молоко.

5

Ячна

 

6

Перлова

 

7

Комбінована (суворовська)

Вранці: свіже яблуко. Вдень: Запічена риба. Увечері: нежирний кефір.

На 10 днів

Дієта на кашах тривалістю 10 днів теж містить страви з різних видів круп, але дотримуватися їх суворої очередності не потрібно. Нижче представлено приклад меню для дієти на кашах тривалістю 10 днів.

День

Вид каші (головна страва)

Додаткові продукти

1

Вівсяна

Вранці: свіжі фрукти. Вдень: салат зі свіжих овочів. Увечері: яблучний фреш.

2

Ячна

Вранці: груша. Вдень: овочі на пару. Увечері: нежирний кефір.

3

Пш

Вранці: нежирний йогурт. Вдень: салат зі свіжих овочів. Увечері: нежирний кефір або ряжанка.

4

Перлова

Вранці: сухофрукти, трав 'яний чай. Вдень: морська риба на пару. Увечері: нежирний кефір.

5

пшенична

Вранці: трав 'яний чай. Вдень: салат зі свіжих помідорів і огірків. Увечері: свіже яблуко.

6

Кукурудзяна

Вранці: зелений чай. Вдень: нежирний кефір. Увечері: груша.

7

Ячна

Вранці: яблуко, трав 'яний чай. Вдень: овочевий бульйон. Увечері: нежирний йогурт.

8

Пш

Вранці: свіжий фрукт (будь-який). Вдень: овочевий бульйон. Увечері: нежирний йогурт.

9

Гречана

Вранці: трав 'яний чай. Вдень: нежирний кефір. Увечері: свіже яблуко.

10

Вівсяна

Вранці: свіже яблуко. Вдень: салат зі свіжих помідорів і огірків. Увечері: зелений чай.

Меню з круп допоможе не тільки скинути зайві кілограми, а й збагатить організм корисними мікроелементами і вітамінами. Потрібно лише суворо дотримуватися всіх правил дієти, і результат буде помітний вже через кілька днів.