Субота, 24 жовтня 2020

Домівка

Добре тому, хто у своєму дому

Як купити пароварку

 

Інструкція

1. Вибираючи пароварку, в першу чергу варто звернути увагу на те, скільки на вашій кухні вільного простору. Існують найпростіші пароварки, схожі на друшляк, які встановлюються в каструлю з водою, також є металеві доладні пароварки, які ставляться на дно каструлі і розкриваються за принципом пелюсток квітки. На них зручно готувати овочі, але також вони підходять для риби або м'яса. Їх перевага в тому, що вони зовсім не займають місце - ви адже можете зберігати їх в ящиках для посуду. Якщо ви плануєте користуватися пароваркою зрідка і у вас крихітна кухня, такі пароварки - очевидний вибір. Варто пам'ятати, що так можна готувати порівняно невеликі порції продуктів і не більше за одне блюдо за раз.

2. На кухнях трохи більшою площею можна використати електричні пароварки. Вони бувають всіляких розмірів і з різною кількістю ярусів. У багатоярусній пароварці готується до 3-4 блюд одночасно. Вибирайте пароварку з таймером, щоб уникнути необхідності постійно стежити за блюдом. Якщо в пароварці немає функції, сигналом що повідомляє вас про те, що вода википіла, беріть пароварку з прозорим відсіком для рідини, щоб вам було легко стежити за її рівнем. Врахуйте, що окрім кількості води, з якої виробляється пара, вам доведеться стежити і за конденсатом, що утворився, який треба вчасно зливати. Дорогі пароварки оснащені системою, що подає про це сигнал. Дуже дорогі пароварки самостійно здійснюють і доливши води, і злив конденсату.

3. Якщо ви збираєтеся використати пароварку часто, то краще придбати модель з електронним дисплеєм. Він дозволить вибрати вам вид їжі, який ви готуєте, настроїти функцію "Відкладений старт. Корисна опція у багатьох сучасних пароварках "Тримати теплим, вона зупиняє приготування їжі, але зберігає її температуру. Також важливою є наявність функції прискореного нагріву, яка може називатися також "Швидка пара, "Паровий прискорювач і так далі. У ній використовується окремий жолоб для малої кількості води, яка закипає і подає пару набагато раніше, ніж скипить інша рідина. Існують пароварки із спеціальним відсіком для спецій - якщо ви любите експериментувати із смаками, то вам варто звернути увагу саме на них.

4. Місткості для води і конденсату треба час від часу чистити. Щоб не стежити за цим самостійно, тобто і не ризикувати упустити момент і поламати прилад, вибирайте пароварку, що або сигналізує вам про це, або очищається автоматично.

5. Вибираючи електричну пароварку, дізнайтеся, скільки енергії споживає та або інша модель, щоб приготувати тверду їжу, і за який час вона приготує, приміром, певний об'єм заморожених овочів.

6. Поцікавтеся, який комплект додаткових аксесуарів додається до пароварки. Це можуть бути чаші для рису, підставки для варіння яєць, місткості для приготування продуктів цілком і для гарнірів. У високотехнологічних пароварках, які здатні самі визначити потрібний час для приготування того або іншого шматка м'яса або риби і вимкнути нагрів у міру готовності, існує спеціальний щуп. Саме за допомогою його "розумний прилад і "вирішує усі ці питання.

7. Чаші пароварки можуть бути зроблені з прозорого і непрозорого пластика або з нержавіючої сталі. Останні - практичний і довговічніше, але зручні тільки в тих агрегатах, які оснащені автоматичними системами.

8. Вибирайте пароварку, деталі якої можна мити в посудомийній машині, якщо ви звикли користуватися цим приладом. Зверніть увагу на те, чи існує офіційний центр по обслуговуванню побутової техніки цієї моделі у вашому місті і чи є на неї гарантія.

9. Якщо ви збираєтеся придбати і мікрохвильову піч, і пароварку один-два ярусу, зверніть увагу на поєднані моделі, а також на спеціальні пристосування, що дозволяють в деяких сучасних мікрохвильових печах готувати на пару.

10. Якщо ви віддаєте перевагу вбудовуваній кухонній техніці, то не забувайте що є і пароварки, які можуть вбудовуватися як в склокерамічну варочную поверхня, так і в меблеві шафи.

11. Для любителів багатофункціональних приладів існують мультиваріння. Вони можуть не лише готувати на пару, але і смажити, пекти і навіть запікати на грилі.

12. Прихильники азіатської кухні вибирають бамбукові пароварки. Серед їх переваг те, що вони не займають багато місця і є традиційним пристосуванням з природних матеріалів. Але у них також є і ряд істотних недоліків. По-перше, бамбук вбирає не лише вологу, що конденсується, але і частково аромат і смак продукту. По-друге, мити таку пароварку дуже складно, це треба робити тільки вручну і м'яким мильним засобом. Готуючи у бамбуковій пароварці, дуже важливо класти на її дно свіже листя або пергаментний папір. Це допоможе відокремити один продукт від іншого, якщо ви готуєте у багатоярусній пароварці, і спростить її очищення.