Четвер, 24 червня 2021

Домівка

Добре тому, хто у своєму дому

Миття посуду - це просто!

Любимо ми мити посуд чи ні, робити нам це все одно доводиться, причому щодня, та ще й кілька разів на день. А тому, краще не думати про неприємне, і знайти оптимальний спосіб виконати нелюбиму домашню роботу швидко і якісно. У цьому допоможуть корисні поради досвідчених домашніх господарок.


По-перше, потрібно вирішити основне питання - якими засобами для миття посуду потрібно користуватися. Перше і найголовніше - вони повинні містити в своєму складі тільки нешкідливі для здоров 'я людини хімічні речовини. Крім того, вони повинні не тільки добре і швидко знімати з посуду різні забруднення, в першу чергу жирові, але і легко, невеликою кількістю води, змиватися з поверхні посуду. І, звичайно, потрібно берегти руки!

Дуже часто для миття посуду можна використовувати не хімічні миючі засоби, а те, що є під рукою у кожної господині - сіль, оцет, лимон, соду тощо. Крім того, при виборі миючих засобів слід віддавати перевагу концентрованим рідким засобам, так як вони не дають пилу, як це властиво порошкоподібним препаратам, а тому і не дратують слизову оболонку дихальних шляхів. Їх, до того ж, зручніше дозувати.

Воду для миття посуду рекомендується брати гарячу - не нижче 50-60 ° С: в холодній воді миючий ефект всіх миючих засобів знижується. Виняток становлять фаянсовий посуд і кришталь. Фаянсовий посуд (особливо низьких сортів) можна мити тільки теплою водою, оскільки в занадто гарячій воді глазур може зруйнуватися. Кришталь також слід мити тільки теплою водою - від гарячої він з часом темніє.

Щоб кришталевий посуд краще блищав, його потрібно протерти вовняною ганчіркою, на яку взято тріску підсиненого ультрамариновою синькою крохмалю.


Для миття посуду готують розчин миючого засобу з розрахунку: для посудомийних машин - 1 столова ложка (1 ковпачок-мірник) на 1 літр води, для ручної мийки - 1 чайна ложка на 1 літр води. При ручній мийці слід користуватися губкою. Зручні для ручної мийки посуду засоби на гнучкій підкладці (губчасті і волокнисті матеріали з нанесеними на них миючими засобами).

Після чистки і миття посуд треба ретельно ополоснути водою. Сушити їдальню і кухонний посуд найкраще в сушарці, причому ставити її треба на ребро, щоб швидше скло вода. Чайний посуд і кришталь треба обов 'язково витирати сухим чистим рушником - тільки тоді він буде добре блищати.

Для миття порцелянового посуду з позолотою не можна вживати засоби, що містять абразив, а також кальциновану соду - позолота може зійти. Такі вироби потрібно мити рідкими засобами для миття посуду або просто милом. Часто рекомендують при митті посуду, зокрема порцелянової з позолотою, чайною, на якій залишаються коричневі плями від чаю, користуватися питною содою.

Посуд з полірованого алюмінію також не можна чистити і мити із застосуванням абразивних засобів і соди. Цей посуд слід мити неподобними засобами, в цьому випадку можна використовувати просто господарське мило.

Якщо стінки алюмінієвого посуду почорніли, то почорнілі місця треба протерти шматочком тканини, змоченої в слабкому розчині оцту, після чого ретельно промити теплою водою. Для чищення сильно забрудненого посуду (найчастіше це каструлі) ефективні порошкоподібні абразивні засоби типу "Пемолюкса". Для чистки на вологий шматочок тканини або губки набирають невелику кількість порошку або пасти і протирають забруднену ділянку, а після чищення гарненько ополаскують чистою водою. Слід нагадати, що багато порошкоподібних засобів мають одночасно високий дезінфікуючий ефект.

Емальований посуд можна чистити дрібною сіллю, нанесеною на шматочок вологої тканини. Для того щоб емальована каструля служила довше, потрібно прокип 'ятити в новій каструлі підсолену воду (5 чайних ложок на 1 літр води).

Щоб сковорода довше служила і їжа на ній не підгорала, потрібно прокалити нову сковороду з невеликою кількістю жиру, а потім протерти її великою сіллю (за допомогою губки або ганчірки).


Скляний посуд буде краще блищати, якщо після миття ополоснути його водою, в яку додано трохи солі або оцту, а потім чистою водою.

Каструлю, в якій підгоріла їжа, треба залити водою, додати туди сіль або питну соду (по столовій ложці на 2 л води) і кип 'ятити. Не можна в гарячу емальовану каструлю наливати холодну воду - від цього емаль тріскається.

Щоб видалити зелений шар на стінках кольорових ваз, можна використовувати столовий оцет з додаванням трісок солі.

Для підвищення міцності новий скляний посуд можна "загартувати" кип 'ятінням. Для цього її кладуть у каструлю, дно якої покрито шаром промитого піску (товщиною 1 см) і заливають холодною водою. Воду доводять до кипіння і кип 'ятять 15 хв. Потім всипають туди 2-3 столові ложки кухонної солі і продовжують кип' ятити ще 30 хв, після чого дають охолонути, посуд виймають і ретельно ополаскують.

Посуд з вузьким горлечком (графини, вази тощо) зручно мити розчином миючого засобу, в який додана дрібно накрошена шкаралупа яєць або ж шматочки паперу - посуд при цьому треба енергійно струсити.

Посуд, в якому знаходилося молоко і тісто, слід мити спочатку холодною водою, а потім гарячою.

Щільно засівшу притерту скляну пробку можна вийняти, якщо щільно загорнути голівку пробки в кілька шарів паперу, а потім поліетиленової плівки, опустити горлечко на 30-50 секунд у гарячу воду (з таким розрахунком, щоб встигло нагрітися тільки скло флакона, але не сам затор) і вийняти.

Для того щоб дерев 'яний неокрашений посуд став вологонепроникним, потрібно змастити його внутрішню поверхню (після миття і сушіння) розплавленою сумішшю з 100 г каніфолі і 30 г воску (обережно при розплавленні вогненебезпечно!).