Четвер, 03 грудня 2020

Домівка

Добре тому, хто у своєму дому

Дайкон або японська рідка: як виростити

Смак біля дайкону ніжний, без гіркоти. Сам коренеплод дуже соковитий. У хороше літо овочівники збирають до десяти кілограмів японської редьки з квадратного метра. Дайкон добре зберігається і зберігає свої свіжі якості до п 'яти місяців після збору врожаю.

Як посадити японську редьку?

Для початку потрібно визначитися з часом для посіву. Дайкон краще всього посадити ранньою весною або ж під кінець спекотного липня.

На час посадки і формування коренеплоду світловий день не повинен перевищувати 10-12 годин. Оптимальна температура ґрунту не нижче 10-15 ° C.

Перед посадкою слід підготувати ґрунт. Земля повинна бути м 'якою, пухкою, родючою і зволоженою. Для добрива майбутньої грядки добре підійдуть компост і сухий коровий гній.

При посадці насінням, перед самою процедурою слід підготувати їх до цього.

Необхідно прогріти насіння в теплій воді (50 - 60 ° C), потім охолодити в крижаній воді і зберігати в холодильнику добу перед посадкою. Не варто садити насіння близько один до одного. Для росту коренеплоду, який може досягати 7 - 10 см в діаметрі, потрібно достатньо простору. У лунку кладеться 2 - 3 насіння. Відстань від однієї лунки до наступної - 30 см, між рядками - 60 см.

Догляд за посадками

Дайкон потребує регулярного поливу, прополювання, розпушування та підживлення добривами.

Через недостатній полив, що дозрів коренеплод, може стати жорстким і гірким на смак. Перезволожувати ґрунт теж не варто, якщо йдуть дощі, то від штучного поливу можна відмовитися. При звичайній, комфортній для рослин погоді полив виробляється не рідше, ніж кожну п 'ятиденку. Від надлишку вологи японська редька стає м 'якою, покривається темними плямами і починає гнити.

Обробка від шкідників

Ділянку слід посипати великою золою, щоб уникнути появи капустної мошки і слимаків. Настоянка з червоного перцю допоможе проти інших комах, а від личинок можна позбутися за допомогою слабкого розчину марганцівки.

Збір врожаю і зберігання

Збирають японську редьку через два з половиною місяці після посадки. Не можна перетримувати дайкон у землі, оскільки надземна частина рослини може зацвести і втратити свої корисні і смакові якості. Збір урожаю призначається на ясний, сухий день.

З легкого і м 'якого ґрунту коренеплод висмикають за ботву, з важкої - викопують лопатою. Міцні овочі розкладають уздовж грядки і просушують протягом декількох днів.

Потім плоди очищають від ботви і землі, складають в ящики, так, щоб окремі екземпляри не стикалися один з одним. Найкраще зберігати японську редьку в погребі при температурі не більше 5 ° C.