Субота, 16 жовтня 2021

Домівка

Добре тому, хто у своєму дому

7 "корисних" продуктів, які зрештою приносять шкоду організму

В останні роки значно зріс інтерес до здорового харчування. Багато хто намагається вживати більше свіжих соків, продуктів, багатих на вітаміни. Однак і в цій течії є підводні камені: не всі розрекламовані і популярні продукти такі корисні, як ми думаємо. Уникнути проблем із самопочуттям допоможе добірка порад, яка проллє світло на їжу і напої, які потребують особливої обережності.

Соки не такі корисні, як багато хто думає

Особливою популярністю завжди користувався апельсиновий сік, який містить багату кількість вітаміну С і антиоксидантів. Однак недавнє дослідження показало, що високий вміст цукру в цьому соці робить його таким же шкідливим для організму, як і газування. А людям старше 45 років пити апельсиновий сік дозволяється тільки в невеликих кількостях і з особливою уважністю, щоб не нашкодити своєму здоров 'ю. Інші соки, що продаються в магазині, також не особливо корисні, оскільки їх консервація видаляє найкориснішу частину фруктів і овочів - клітковину - залишаючи в напої цукрову воду. Без клітковини випитий сік не забезпечує насичення, тому його хочеться пити все більше і більше, підвищуючи рівень цукру в крові. Цікава інформація від Novate.ru: Користь свіжого соку виявили ще стародавні люди. У письменах 100 р. до н. е. виявлено рекомендації, які радять для підтримки стрункої фігури, сили та енергії пити соки з гранату та інжиру.

2. Вегетаріанські чіпси та інші закуски

Багато хто досить часто балує себе картопляними чіпсами, проте для здоров 'я це не особливо корисно. Тому деякі виробники ввели новинку - вегетаріанські чіпси, які позиціонуються як більш поживна і здорова альтернатива звичайним чіпсам. Однак і тут варто проявити пильність, оскільки не завжди те, що обіцяє нам упаковка - чиста правда. Деякі недобросовісні виробники можуть продавати чіпси з картопляного і кукурудзяного крохмалю, пофарбовані в подобу засушених овочів з використанням томатної пасти і порошку шпинату. Перед купівлею "дієтичної" їжі потрібно завжди уважно перевіряти склад.

3. Йогурт не впливає на здоров "я організму

Вважається, що йогурт - це продукт з високим вмістом білка, кальцію і вітамінів, і пробіотиків, які роблять корисний вплив на здоров 'я. Однак дослідження за участю понад 4000 тисяч осіб показало, що регулярне вживання йогурту не впливає на наш організм. Більше того, не весь йогурт навіть корисний для здоров 'я. Деякі йогурти містять надмірну кількість цукру, особливо фруктові або ароматизовані, а також вони часто містять різні шкідливі добавки. Дієтологи стверджують, що ці добавки можуть сприяти поширенню і розмноженню шкідливих бактерій у кишківнику. Є над чим задуматися.

4. Яєчні білки не корисніші від цілих яєць

Вважається, що є тільки яєчні білки - безпечніше для здоров 'я. Це твердження ґрунтується на тому, що в жовтках міститься холестерин, надлишок якого може порушити нормальну роботу серцево-судинної системи. Однак останні наукові дослідження показали, що для переважної більшості людей холестерин у яйцях не впливає на рівень холестерину в крові. Це означає, що більшість людей можуть з 'їдати одне ціле яйце в день без ризику розвитку серцевих захворювань або інсульту.


5. Лаваш замість хліба: що корисніше?

Лаваш вважається більш здоровим і низькокалорійним варіантом борошняного виробу, який можна використовувати для бутерброда. Однак деякі дослідження показали, що такі вироби можуть бути навіть більш калорійними, ніж хліб, і містити високий рівень натрію і жиру. Деякі виробники при виготовленні лавашів, не гребують додаванням шкідливих для здоров 'я трансжирів і гідрогенізованих масел, які ще більш небезпечні для організму.

6. Вегетаріанські бургери

З кожним роком кількість вегетаріанців і людей, що дотримуються здорової дієти, змушує виробників випускати відповідні продукти. Вегетаріанський бургер - досить привабливий перекус, однак і з ним варто проявити обережність. Слово "вегетаріанський" у назві ще не означає, що продукт насправді корисний для організму. Бургери для вегетаріанців часто містять багато шкідливих інгредієнтів і штучних наповнювачів. Деякі з них також не мають достатньої кількості рослинного білка, щоб забезпечити шлунку почуття ситості. Для приємного апетит аромату часто використовується багато натрію, а це в свою чергу може призвести до підвищення кров 'яного тиску та інших неприємних наслідків для здоров' я.

7. Кокосове масло може бути небезпечно

Кокосове масло століттями використовувалося в тропічних регіонах, де багато кокосових пальм. Однак у нашій кулінарії воно набуло популярності порівняно недавно і використовується не так часто. Увагу до продукту привернули численні запевнення лікарів і дієтологів про те, що кокосове масло здатне допомогти схуднути, вилікувати виразки, а також забезпечити хороший запас енергії для організму. Однак при більш детальному розгляді складу кокосової олії, стає очевидним його погана сторона: велика кількість насичених жирів, які в надлишковій кількості різко підвищують холестерин і ризик серцевих захворювань. А цим 7 продуктам категорично протипоказано повторне розігрівання.

Найпопулярніше на сайті