Понеділок, 25 жовтня 2021

Домівка

Добре тому, хто у своєму дому

16 побутових трюків для кухні, які дозволяють готувати смачніше

Мабуть, у будь-якої господині знайдеться пара секретів, завдяки яким її страви стають неймовірно смачними. Щоб поповнити скарбничку знань і вмінь, ми зібрали 16 побутових трюків для кухні, які одного разу знадобляться кожному.

1. Туга кришка

Якщо не можете відкрутити занадто тугу кришку банки, скористайтеся звичайними канцелярськими гумками. Одягніть кілька на середню частину банки і кілька на саму кришку. Гумки забезпечать вашим руками краще зчеплення з банкою, і у вас буде більше шансів розібратися з кришкою.

2. Охолоджені свічки

За інформацією Novate.ru, свічки, які перед використанням охолоджували добу в холодильнику, горять удвічі довше від тих, що запалили відразу після покупки.

3. Фіксована дошочка

Розділювальна дощечка не рухатиметься по столу, якщо підкласти під неї паперовий рушник, змочений водою.

4. Осколки

Розбитий стакан може стати справжньою неприємністю, адже зібрати дрібні осколки дуже складно. Полегшити це завдання допоможе шматок хліба. Пройдіться їм по підлозі і осколки заб 'ються в його пористу структуру.


5. Альтернативні сірники

Якщо вам потрібно запалити вогонь у печі або свічку в глибокій чаші, а спеціальних довгих сірників під рукою немає, скористайтеся спагеті. Це дозволить вам запобігти опіку пальців і зберегти свій манікюр.

6. Ломтики сиру

Всім, хто любить тонкі ломтики сиру, Novate.ru рекомендує використовувати для нарізки овочечистку. Варто відзначити, що даний лайфхак працює тільки з твердими сортами сиру.

7. Відмити пляшку

Якщо вам потрібно відмити пляшку зсередини, а під рукою немає спеціального єршика, допоможе яєчна шкаралупа. Її потрібно подрібнити, насипати в пляшку, додати воду, трохи миючого засобу і гарненько потрясти. Після цього вміст пляшки потрібно вилити в унітаз і добре прополоскати її від мила.

8. Лимонний сік

Хочете отримати максимальну кількість лимонного соку? Підігріть фрукти в мікрохвильовці і тільки потім приступайте до витискання. Примітка: у процесі нагрівання лимонні мембрани, що містять в собі сік, стають м 'якими, а значить полегшується і процес вичавлювання соку. Достатньо всього 20 секунд нагрівання на максимальній потужності, щоб надалі витиснути з плоду все до краплі.

9. Дозатор

Наклейте смужку малярного скотчу на верхню частину банки з будь-яким сипучим продуктом, щоб легко прибирати гірку з мірної ложки.

10. Заморожений соус

Не поспішайте позбуватися залишків соусу. Розподіліть його по комірках форми для льоду і заморозьте. Перед розігріванням додавайте в макарони або рис кубики замороженого соусу, щоб отримати смачну підливку.

11. Зберігання зелені

Найпоширенішою причиною псування зелені в холодильнику є конденсат, який призводить до передчасного гниття. Щоб запобігти псуванню продуктів, постеліть на дно контейнера паперовий рушник, ще один можна покласти в середину.


12. Реанімувати шампанське

Якщо шампанське видихалося, реанімуйте його за допомогою декількох родзинок. Просто опустіть кілька сушених родзин в келих і вже через кілька хвилин воно знову запузириться.

13. Фіксація ложки

Ще одна хитрість з використанням канцелярської гумки. Оберніть її в кілька разів навколо кінчика ложки або кумівки, щоб та не провалювалася в каструлю в процесі готування.

14. Кришка з фольги

Якщо ви помітили, що страва в духовці вже підгорає внизу, а верхній шар все ще не пропекся, щільно оберніть ємність фольгою і зменшіть вогонь. Цей трюк дозволить збільшити температуру всередині форми для запікання і істотно прискорить процес приготування.

15. Заморожений фарш

Не варто заморожувати фарш одним пакетом. Розділіть його на порції, помістіть в целофанові або Zip-пакети, після чого розкатайте скалкою, щоб вийшли тонкі пластини. Тільки після цього складайте продукт у морозилку. Фарш, заморожений таким чином, не втрачає соковитості і розморожується буквально за 10 хвилин.

16. Трюк із зубною ниткою

Зубна нитка відрізняється високою міцністю, також вона дуже тонка, що дозволяє в деяких ситуаціях використовувати її замість ножа. Коли варто скористатися ниткою? Використовуйте її для того, щоб розрізати поперек свіжоспечений корж або коли потрібно швидко порізати м 'який сир. Кожна господиня проводить на кухні чимало часу. Але крім приготування їжі її чекає прибирання. Щоб цей процес не був надто болісним, варто звернути увагу на 10 правил, яких має дотримуватися кожна господиня.

Найпопулярніше на сайті