Вівторок, 19 жовтня 2021

Діти

Яка гребля, такий млин; який батько, такий син

Як вибрати правильне дитяче харчування: 5 питань виробникам

Відразу знімемо з порядку питання "купувати в баночках або протирати самим". Якщо у вас є свій городик, а також сили і час - можете протирати. Якщо ні, то ось вам стаття про баночки.

Загальні правила - починати з монопродукту і з 1/3 чайної ложки - вам вже відомі. "Ступінь" або вік вказані прямо на банку. Про індивідуальні протипоказання вам розповість педіатр. І все одно на полицях буде стояти 100500 банок, а ви впадете в розгубленість. Виведе вас з неї Дмитро Макаркін, директор з якості та нових технологій ВАТ "ПРОГРЕС".

Дмитро Макаркін

Директор з якості та нових технологій дитячого харчування

Як читати етикетку

Як читати етикетку


По-перше, прочитайте назву продукту і вік потенційного споживача в місяцях. Наприклад: "Пюре з банана. Від 3 місяців ". Це написано крупно і не повинно викликати труднощів навіть у бабусь. А ось далі підуть дрібні буковки. Їх теж потрібно прочитати - це по-друге. З них стане ясно, чи є продукт збагаченим - тобто чи містить додаткова кількість вітамінів, пробіотиків, пребіотиків і мікроелементів. Чи потрібні вам ці доповнення (якщо малюк, наприклад, і так приймає пребіотики в порошках або краплях) - обговорите з педіатром.

На що впливає упаковка

На що впливає упаковка

Типовим є те, що продукти в скляних банках кращі (і дорожчі), ніж у картонних пакетах. Зазвичай батьки не хочуть "економити на здоров 'ї дитину" і купують саме скло. Але, з іншого боку, пакети не б 'ються і набагато менше важать - так що, щонайменше, в дорогу багато хто волів би брати саме їх... Воліли б, але бояться.

Давайте будемо раціональні і об 'єктивні: у упаковки два призначення - захищати їжу від впливу зовнішніх факторів (повітря, світла, мікроорганізмів) і бути зручною у використанні. У цьому плані сучасні комбіновані матеріали за захисними властивостями не поступаються склу, навіть перевершують його за зручністю використання. Такі упаковки складаються з різних шарів - паперу, полімерів, алюмінієвої фольги. Тож не завжди є сенс доплачувати за упередження.

Як зрозуміти, що не можна купувати баночку

Як зрозуміти, що не можна купувати баночку

Звичайно, ви не купите прострочений продукт, адже ви і без наших нагадувань завжди звертаєте увагу на термін придатності.

Якщо упаковка пошкоджена або навіть просто зам 'ята, є ризик, що могли утворитися мікротріщини. Якщо над дорослими консервами ми б ще могли поміркувати, то малюку таке точно купувати не слід. Як чесний громадянин, ви взагалі повинні повідомити про некондиційну упаковку співробітнику магазину, щоб продукт зняли з торгової полиці.


Зберігання відіграє важливу роль - перевіряйте, в яких умовах біотворіг стоїть на магазинній полиці.

Незважаючи на всі обережності, обов 'язково пробуйте дитяче харчування самі, перш ніж дати його дитині. Продукт виконав величезний шлях від підприємства, де він був зроблений, ретельно перевірений перед випуском, до полиці у вашому домашньому холодильнику - мало, що могло статися в дорозі.

Куди скаржитися

Спробували ви творожок і вирішили, що дитині таке давати не можна... Не тримайте образу в собі - зверніться в магазин до керівника секції дитячого харчування, на гарячу лінію торгової мережі, на гарячу лінію виробника.

До речі, багато виробників вказують телефон прямо на упаковці. Зателефонуйте - і душу відведете, і винних покараєте, і отримаєте пораду досвідченого фахівця з дитячого харчування.

Як має зберігатися дитяче харчування

Як зберігати дитяче харчування

Соки, фруктові, овочеві або м 'ясні пюре, сухі каші або дитяча вода не зобов' язані зберігатися в холодильнику. Головне, щоб температура не перевищувала + 25 C. Кисломолочні продукти (наприклад, йогурт) або біовідворог для дитячого харчування зберігаються тільки в холодильнику при температурі від 2 до 6 С.

Найпопулярніше на сайті