Субота, 16 жовтня 2021

Діти

Яка гребля, такий млин; який батько, такий син

Новорічне меню для мами, що годує: як залишитися на одній хвилі і не порушити дієту

Новорічні та різдвяні свята - це не тільки ялинка і народні традиції, а й смачні частування для всієї родини. Як у цей час бути мамі, що годує? Обмеження, особливо в перші місяці життя грудничка, передбачають досить жорстку дієту. Чи означає це, що поки всі дружно поглинають смачнючки, вона повинна скромно сидіти в куточку з тарілкою несоленої гречки? Звичайно, ні.

Ідеї святкового меню для мами, що годує

Що зазвичай входить у звичайне святкове меню на Новий Рік і Різдво? Звичайно, різноманітні салати, нарізки, м 'ясо, овочева гаряча страва і солодощі. Любителі кулінарних подвигів роблять холодці, голубці, різну випічку і фаршировану рибу.

При цьому перерахуванні годуючі мами на дієті зазвичай тужливо опускають очі. Салати - це майонез і алергени, м 'ясо жирне, тому малюка стане пучити, про солодощі в пологовому будинку попросили забути як мінімум на півроку, а вже ковбасні нарізки ніколи не вважалися корисними.

Але, якщо як слід продумати меню, мамі можна теж порадувати себе і салатиками, і м 'ясом, і іншими смаколиками. Як це зробити:

  • Замінити майонез у салатах нежирною сметаною, йогуртом або оливковою олією. Звичайно, до вінегрету, оселедця під шубою і олів 'є з горошком і маринованими огірками краще не торкатися зовсім - залишимо ці символи новорічного столу чоловікові і родичам. А ось мамі підійдуть салати з таких компонентів, як куряче м 'ясо, тверді сорти сиру, зелень, запечені овочі. Використовувати можна також будь-які інші продукти, які були перевірені на практиці і не викликали негативної реакції.
  • Запечена курятина або телятина, тушкований кролик стануть відмінною заміною шашликам, смаженій свинині і відбивним. Зі спецій можна використовувати звичні для регіону трави - петрушку, кріп, фенхель, запашний перець у помірних кількостях.
  • Сирні та м 'ясні нарізки теж не є абсолютною забороною. Достатньо замінити жирні ковбаси і копченості відвареним язиком, домашньою буженіною з нежирного м 'яса. Екзотичні сорти сиру теж краще відкласти на більш пізні часи, поставивши на стіл голландський, едам або вершковий сорти.
  • Маслини і оливки самі по собі не є алергеном і зазвичай не викликають негативних реакцій. Варто тільки уникати занадто солоних сортів і зелених оливок з різними добавками на зразок перцю, морепродуктів або гострих продуктів.
  • Відмовлятися від десертів теж не варто. Адже десерт можна зробити корисним. Яблучний пиріг, молочне желе, гарбузовий мусс - цілком гідна альтернатива магазинним тістечкам і тортам.
    Варіантів створення смачного меню для мами, що годує, може бути безліч. Не обов 'язково це нудні парові овочі і каші. Достатньо виписати дозволені продукти, включити фантазію і зробити кілька святкових страв здоровими і корисними. Хто знає, може потім це увійде до вашої сімейної традиції?

Найпопулярніше на сайті