Неділя, 28 листопада 2021

Мода і краса

Ходи в чорному — люди кажуть: ледащиця, ходи в білому, кажуть: чепуриться

Президентська дієта доктора Агатстона

Найбільшу популярність президентській дієті доктора Агатстона приніс екс-президент США Білл Клінтон, який завдяки ній позбувся зайвої ваги. Після того як американська преса написала про його успіх у втраті ваги, про неї стало відомо багатьом людям.

Творець цієї системи харчування - лікар-кардіолог Артур Агатстон з Маямі. Лікар виклав свою систему в книзі, до якої звернулися мільйони людей у всьому світі.

Принципи харчування

Президентська дієта доктора Агатстона складається з трьох етапів, кожен наступний має менше обмежень:

  • Слід їсти тільки «хороші» вуглеводи, наприклад, овочі та продукти з цільного зерна.
  • Вибирайте ненасичені жири, отримані з рослин і риби.
  • На дієті не варто старанно старатися з білками, особливо з молочними продуктами.
  • Порції зважувати не треба. Їсти треба достатньо, щоб вгамувати голод.
  • Ніколи не треба забувати про сніданок. Він підвищує рівень глюкози в крові, який знижується вночі. Перший прийом їжі вранці допомагає уникати атак голоду протягом дня і придушити апетит і бажання з'їсти солодке.
  • Дієта дозволяє пити воду, овочеві соки, каву і чай без кофеїну, наприклад, ройбуш.

Фази президентської дієти

1 фаза

Вона займе 2 тижні, протягом яких втрата ваги може скласти від 4 до 6 кг.

Треба організувати 6 прийомів їжі на день - 3 основних та 3 перекуси.


Можна їсти:

  • овочі;
  • м'ясо;
  • рибу;
  • сир;
  • яйця.

Необхідно розлучитися з солодощами, фруктами, хлібом і картоплею, оскільки вони містять легкодоступні вуглеводи, які викликають «глікемічні гойдалки». Ці продукти викликають неконтрольоване почуття голоду і призводять до накопичення надлишкових вуглеводів у вигляді жиру.

Якщо ви відчуваєте, що не можете їсти без хліба або картоплі, спробуйте приготувати овочевий пиріг із заварним кремом або несолодкі кекси - це хороша заміна. Краще повністю виключити пізню вечерю.

2 фази

Дотримуватися дієти потрібно, поки не буде досягнуто бажаної ваги.

Рекомендовані продукти в меню:

  • м'ясо - це може бути вирізка (свинина і яловичина), шинка, відварена пісна свинина, нога телятини, шніцель з телятини;
  • птиця без шкіри - курячі грудки індички або курки;
  • риба і морепродукти;
  • сир - плавлений сир, сир з цвіллю, крем-сир, тофу, сири з низьким вмістом жиру;
  • яйця цілком або тільки білок;
  • горіхи - фісташки, волоські горіхи, арахіс;
  • жири - оливкова олія, арахісова олія;
  • овочі - баклажани, броколі, цуккіні, біла і червона квасоля, горох, капуста білокачанна і цвітна, гриби, огірки, помідори, ріпа, салат з селери, чечевиця, шпинат, спаржа;
  • солодощі, не більше 75 ккал на день: шоколад гіркий, жувальна гумка без цукру, какао без цукру;
  • спеції;
  • овочеві бульйони;
  • ароматичні олії та спеції без додавання цукру.

Друга фаза забороняє такі продукти:

  • жирне м'ясо;
  • птиця - гусь, качка;
  • сосиски, сардельки;
  • жирний сир;
  • йогурт, кефір, морозиво, молоко, соєве молоко;
  • деякі овочі - буряк, морква, картопля, кукурудза;
  • зернові продукти, в тому числі всі види рису, борошняні вироби, хліб;
  • всі фрукти;
  • алкоголь, кава, чай, фруктові соки, безалкогольні напої.

Ця фаза триває стільки, скільки ви хочете.


Потім ви можете увімкнути меню:

  • персики, чорницю, грейпфрут, ківі, манго, яблука, груші, абрикоси, в тому числі, сушені, апельсини, сливи, вишню, полуницю, виноград;
  • молочний йогурт з фруктовим смаком і низьким вмістом жиру;
  • крупи, пластівці з високим вмістом клітковини, наприклад, з пшеничними відрубами, вівсяні пластівці, дикий рис, пасту і макарони з цільного зерна;
  • зелений горошок;
  • гіркий шоколад;
  • червоне вино.

Тим не менш, треба уникати таких продуктів:

  • банани, кавуни, ананаси консервовані, фруктові соки, родзинки;
  • буряк, морква, кукурудза, картопля;
  • хліб з білого борошна, кукурудзяні пластівці, печиво, в тому числі, з рису, білий рис;
  • джеми;
  • мед;
  • морозиво.

3 фаза президентської дієти

Ця фаза, підтримує ефект, досягнутий в перших двох фазах. Це програма харчування на все життя. Тепер ви можете не їсти по таблицях. За словами творця дієти, ваш організм вже звик до здорового способу життя, і ви навчилися складати правильне меню, ви можете з'їсти що-небудь, але треба дотримуватися поміркованості. Порози встановіть самі. Цього достатньо, щоб не набирати вагу знову.

Тим не менш, якщо ви не будете в змозі чинити опір солодощам, морозиву, гамбургерам, піце, ви завжди можете повернутися до першої фази. Добре, якщо це не трапляється з вами дуже часто. Кожна нова спроба буде даватися складніше: дієта здається ще більш одноманітною, а темпи втрати ваги повільніше.

Меню дієти агатстона на 7 днів

Страви на сніданок:

  • пиріг зі шпинату із заварним кремом, склянка овочевого соку, кава без кофеїну або чай;
  • 2 яйця, обсмажені в невеликій кількості оливкової олії, 2/3 склянки томатного соку, кави без кофеїну або чай;
  • оселедець з салатом із зеленої квасолі, склянка соку, кави або чаю;
  • яєчня з м'ясом і зеленню, 2/3 чашки томатного соку, кави або чаю;
  • омлет з грибами, склянка овочевого соку, кава без кофеїну або чай.

Страви для другого сніданку:

  • шматочок відвареної індички і зелена цибуля або вузька смужка перцю;
  • півпачки знежиреного сирога;
  • шматочок сиру.

Меню дієти на обід:

  • шматочки смаженої курячої грудки, близько 100 г, з салатом;
  • риба відварена або запечена з тушкованими овочами;
  • грибний суп, приготована на грилі говяжжя вирізка, салат - салат-латук, огірки, зелений перець і кілька помідорів черрі, заправлених невеликою кількістю оливкової олії, оцту і солі;
  • курячий салат: половину відвареної курячої грудки нарізати кубиками, змішати з паростками сої і нарізаною цибулею, полити оливковою олією і оцтом;
  • салат з тунцем, редисом і огірком, заправлений соусом з оливковою олією і лимонним соком.

Страви на південь:


  • селеру з трикутниками вершкового сиру;
  • шматок копченого лосося, огірок;
  • 100 г знежиреного сиру;
  • 2 ломтика нежирного сиру моцарелла і 2 ломтика помідора, политі бальзамічним оцтом і оливковою олією;
  • перець і ломтик сиру, загорнуті в листя салату.

Страви на вечерю:

  • лосось на грилі (близько 150 г), спаржа на пару, салат латук, огірок, зелений перець і помідори;
  • печена куряча грудка, печені баклажани з перцем, салат (листові овочі, огірки, перець і помідори черрі);
  • стейк або відварений шматок м'яса, броколі або цвітна капуста на пару;
  • смажена курка з відвареним шпинатом, салат;
  • форель на грилі з овочами - невеликі кабачки, гарбуз і перець нарізати шматочками, полити оливковою олією і випікати в духовці при 220 ° С);
  • спекотне з телятини і салат - салат-латук, огірок і зелений перець з оливковою олією, оцтом, спеціями.

Жодна розумна програма харчування не може вимагати примирення протягом усього життя, якщо постійно присутнє почуття голоду. Президентська дієта доктора Агатстона дозволяє десерт після обіду, також можна пити воду, чай, каву.

Недоліки дієти Агатстона

Принципи президентської дієти на перший погляд можуть здатися цілком доступними. Немає необхідності рахувати калорії або голодувати. Тим не менш, є дефекти в раціоні. Різке зниження споживання вуглеводів може призвести до порушення вуглеводного балансу в організмі. Це призводить до втоми, слабкості. У рідкісних випадках це може призвести до депресії.

Найбільші проблеми можуть виникнути на першому етапі. У зв'язку з тим, що дієта Агатстона виключає споживання молочних продуктів, може виникнути нестача кальцію в раціоні. Дефіцит цього елемента може викликати появу неврологічних проблем, проблем з кістками, збільшуючи їх крихкість.

Другої фази президентської дієти потрібно дотримуватися стільки, скільки необхідно для досягнення необхідної вам ваги. Повільно поверніть продукти з більш високим вмістом цукру, такі як зернові, фрукти і чорний хліб. При цьому знизиться негативний вплив низьковуглеводного раціону.

Дієта також змінює функціонування нирок. При ній обов'язково потрібно кинути курити, якщо ви курили до цього. Крім того, ви повинні приймати вітаміни і мікроелементи - особливо А, D, C і B, калій і залізо, що дуже важливо через їх участь у формуванні гемоглобіну. Також необхідно пити два літри води на день.

Слід також зазначити, що ця дієта не є панацеєю, яка може принести користь всім.

Є цілий ряд протипоказань, в тому числі: знижений цукор у крові, діабет, високий рівень холестерину. Перед її використанням необхідно проконсультуватися з вашим лікарем.


Найпопулярніше на сайті