Вівторок, 28 вересня 2021

Мода і краса

Ходи в чорному — люди кажуть: ледащиця, ходи в білому, кажуть: чепуриться

Мангал з дахом - особливості різних видів, як правильно вибрати і зробити своїми руками?

Масивний мангал з дахом за вартістю виготовлення відрізняється від недорогих і компактних переносних моделей в більшу сторону, але у нього є маса достоїнств. Наявність надійної покрівлі над головою дозволяє сховатися від негоди і з комфортом приготувати шашлик або інші смачні страви в будь-яку пору року.

Різновиди мангалів з дахом

Компактні переносні моделі пристосувань для готування їжі зручні в транспортуванні і відмінно підходять для походів. Якщо ж сім 'я обожнює комфорт і переважно влаштовує пікніки біля будинку, то найкращим варіантом для власної дачі є металеві та кам' яні мангали з дахом. Головні плюси такого рішення:

  • Відмінний захист людей, палива і продуктів від опадів.
  • Навіть невеликий дах добре закриває від палючого сонця.
  • Стаціонарні моделі легко обладнати додатковими пристосуваннями - столом, пічкою, полицями, лавками.
  • Закритий від вітру і дощу домашній мангал з металевим дахом витрачає менше палива.
  • Майстерно оформлене вогнище з дахом стає додатковою окрасою дачної ділянки.
  • Захищений від опадів металевий корпус вогнища менше іржавіє.

Мінуси мангалів з дахом:

  • Дорога вартість.
  • Великий об 'єкт невдалої форми може не вписатися в навколишній ландшафт.
  • Розбирання на зберігання або переміщення габаритного мангала з дахом при бажанні змінити його місце розташування забирає чимало часу і фізичних зусиль.
  • Для встановлення стаціонарної конструкції з надійним навісом потрібен додатковий простір на рівному майданчику.

Стаціонарний мангал з дахом

Спекотні осередки, встановлені на постійному місці, стійкі і більш зручні у використанні. При бажанні мангал під дахом можна взагалі перетворити на подобу затишної альтанки на міцному фундаменті зі столами, лавочками і пічкою. Захистивши таку будову бічними стінками і дверима, ви зможете її без будь-якого дискомфорту використовувати навіть у холодний період. У цих будівлях сам мангал і дах зі стійками (несучими стінками) нерідко зводяться з різних матеріалів.

Різновиди стаціонарних мангалів:


  • Кам 'яний мангал з дахом.
  • Цегляний мангал з дахом.
  • Кований мангал з дахом з прокату.

Переносний мангал з дахом

Мобільні моделі легше пересувати або ховати на зиму в підсобному приміщенні. При монтажі просто підшукуємо для спорудження рівний майданчик і встановлюємо його на безпечній відстані від альтанки або будинку. Існує переносний мангал з дахом розбірний або цільний. У першому випадку виріб збирається з декількох модулів (пічки, столика, казана, стійок, покрівлі). У другому випадку при виготовленні доводиться враховувати обмеження за вагою і габаритами для нормального транспортування мангала з дахом по ділянці, що неминуче призводить до спрощення конструкції.

Як вибрати мангал з дахом?

У цьому пристосуванні відразу кілька нюансів впливає на довговічність, надійність, комфортну експлуатацію. Основні критерії, за якими слід вибирати мангали для дачі з дахом:

  • Висота вогнища - комфортний показник для людини середнього зросту близько 90 см.
  • Мангал з тонкого металу дешевше, але він швидше деформується, тому оптимальна товщина листа 3-5 мм.
  • Навіс над топкою краще робити з оцинковки або профнастилу.
  • Мангали з дахом з металевого профілю більш мобільні.
  • Жаровні з нержавійки простіше в догляді і володіють хорошими жаропрочними характеристиками.
  • Ковані переносні осередки краще тримають форму, не розвалюючись при нагріванні.
  • Ковка є відмінним декором, стійким при експлуатації на відкритому повітрі.
  • Дровниця, полички для продуктів і посуду, столики та інші корисні пристосування підвищують комфорт при використанні.
  • Мангали, призначені для транспортування, краще оснащувати коліщатками.
  • Наявність високої труби допомагає відводити дим убік.

Мангал-барбекю

Наявність решітки дозволяє значно урізноманітнити кількість страв для приготування на осередку. Барбекю з дахом підходить для готування риби, овочів, стейків. Кращий матеріал для його виготовлення - жаропрочна і антипригарна сталь. Розмір ґрат визначається, виходячи з середньої кількості їдців у компанії, в іншому випадку доведеться смажити продукти для свята в кілька прийомів. Знімна або відкидна кришка для барбекю прискорює час приготування вдвічі.

Мангал-альтанка

Якщо готування їжі відбувається недалеко від дачного будиночка, то вистачає невеликого навісу. Коли ж зона відпочинку знаходиться у віддаленому місці саду, то оптимальне рішення - мангал-альтанка з дахом. Площа покрівлі розраховується, виходячи з передбачуваного розміру компанії. Вітрові екрани потрібно облаштовувати для захисту вогнища і столового відділення. Постарайтеся дизайн альтанки-мангала підбирати з урахуванням ландшафту. Наприклад, текстура необробленого каменю або дерева відмінно виглядає в глибині ділянки, але поблизу від будинку краще витримувати загальний стиль.

Мангал з казаном

Шампурів і решітки вистачає для готування твердих продуктів. Мангал з дахом і казаном дозволяє істотно урізноманітнити меню і варити смачні супи, уху, плов, інші страви. Дані пристосування складаються з пари основних елементів: прямокутного короба і пристрою з виїмками в жаровні для установки товстостінної ємності з півкруглим дном. Казан для рівномірного прогріву слід занурювати в виконаний під нього отвір на 2/3 обсягу.

Мангал з пічкою

У даному виробі комбінованого типу передбачається наявність двох варочних пристосувань - класичної жаровні і варочної поверхні у вигляді звичної домашньої плити. Верхня чавунна робоча площина з розбірними кільцями дозволяє встановлювати не тільки казани, а й посуд з плоским дном. Мангал з дахом і пічкою володіє чималою вагою, тому частіше використовується на дачах як стаціонарний об 'єкт.

Мангал зі столом

Сусідство з відкритим полум 'ям передбачає використання жаропрочних матеріалів. Розділочні столики простіше виготовляти з листового заліза, як альтернативу можна застосовувати керамічну плитку. Якщо є великий мангал з дахом і нормально вдається відокремити зону готування від їдальні, то на безпечній відстані від жаровні дозволяється встановлювати столи або полиці з міцної деревини. У стаціонарних будівлях сторічниці і навіть сам осередок іноді виготовляють з армованого бетону.


Мангал з дахом своїми руками

Процес монтажу цього корисного пристосування залежить від вибору матеріалу. Мангал металевий з дахом простіше спорудити у вигляді переносної або розбірної конструкції. Стаціонарні об 'єкти, наприклад, альтанки з пічками, роблять переважно з каменю або цегли. Розглянемо приклад облаштування критого мангала з заліза:

  • Для роботи потрібна профільна труба, ковані прути, покрівельне залізо, листове товстостінне залізо.
  • При виготовленні жаровні потрібно використовувати перевірені на практиці креслення, засновані на реальних розмірах. Середній розмір шампура - 22-25 см. Довжину жаровні роблять, виходячи з кількості їдців, залишаючи на порцію від 80 до 120 мм робочого простору.
  • Жаровню роблять висотою 180-200 мм з вирізами в бічних стінках глибиною 50 мм.
  • Висота розміщення шампурів залежить від різновиду палива, між вугіллям і продуктами воно становить 30-70 мм.
  • У дні жаровні висвівають отвори діаметром 10-15 мм, розташовані для хорошого припливу повітря в шаховому порядку.
  • Стійки та основні деталі перекриття роблять з труби 20х20 мм.
  • Арочні конструкції краще створювати на трубогібковому верстаті, в іншому випадку для створення потрібного профілю матеріал доведеться розігрівати пальником і гнути вручну.
  • Згідно з кресленнями встановлюють стійки, підставку для мангала, покрівлю, декор і додаткові елементи.

Дах для мангала

Навіс над осередком можна зробити стаціонарним або знімним. Останній варіант підходить для розбірних конструкцій. У найпростішому випадку дах над мангалом захищає виключно робочу поверхню. Для укриття людини потрібно збільшити розмір покрівлі від півметра і більше місця готування. Шифер і дерев 'яні конструкції застосовують на високих стаціонарних моделях, де мінімізовано ризик загоряння матеріалу. В інших випадках матеріал для виготовлення даху бажано брати виключно вогнестійкий:

  • покрівельний метал;
  • металочерепицю;
  • профнастил;
  • керамічну черепицю;
  • вогнетривке скло.

На металевих конструкціях простіше виконати півколу покрівлю, для стаціонарних проектів з використанням дерев 'яних балок можна вибирати інші варіанти. Перелічимо відповідні форми даху над мангалом:

  • півкругла;
  • двоскатна;
  • односкатна;
  • чотирьохскатна.

Мангал з дахом у ландшафтному дизайні

Підібравши вдалий дизайн для жаровні з покрівлею, виходить не тільки корисне кулінарне пристосування, а й додаткова прикраса садової ділянки. Хорошими декоративними якостями відрізняється кований мангал з дахом, такі вироби завжди відмінно вписуються в сільський ландшафт. Наприклад, професійний коваль легко виготовить ажурні прикраси з прутів у будь-якому підходящому стилі, зробивши вогнище у вигляді старовинної карети, вітрильника або чарівного звіра.

До виготовлення стаціонарного мангала-альтанки потрібно підходити продумано. Частіше використовується комбінація дерева та цегли або дерева з каменем. Місце підбирають для даної архітектурної форми відносно тихе, бажано на березі водойми або серед зелені. Краще її встановити в укритті від вітрів за густими кронами дерев або на схилі пагорба. Зону відпочинку з затишною альтанкою-мангалом можна оточити живою огорожею, плакучими сортами дерев або хвойним садом. На березі штучної водойми таку споруду перетворюють на родзинку експозиції.

Найпопулярніше на сайті