Середа, 08 грудня 2021

Мода і краса

Ходи в чорному — люди кажуть: ледащиця, ходи в білому, кажуть: чепуриться

Консервований горошок: калорійність, бжу, дієтичні властивості

Калорійність зеленого горошка в півтора-два рази вища, ніж у інших овочів, проте горошок - один з найбільш насичених білком овочевих продуктів. Завдяки цій властивості їм можна частково замінювати більш калорійне м'ясо, не зменшуючи при цьому поживних властивостей страви. Також він містить багато клітковини, яка дозволяє швидко усунути почуття голоду.

Склад і поживна цінність, користь

Сучасні технології консервування дозволяють зберігати корисний склад продуктів без втрати смакових якостей.

Консервований горох не втратив властивостей свіжого, поживну цінність якого становлять:

  • вітаміни групи В (V1, V2, V4, V5, V6, В9), C, K, E
  • макроелементи (калій, кальцій, магній, фосфор, натрій),
  • мікроелементи (залізо, марганець, цинк, селен, мідь),
  • омега-3, омега-6 жирні кислоти, близько 5 мкг.

Консервований зелений горошок відрізняється великою кількістю корисних властивостей:

  • Підтримує роботу серцево-судинної системи: залізо і амінокислоти в складі продукту зміцнюють стінки судин, роблячи їх більш еластичними, знижують ймовірність інфарктів та інсультів. При систематичному вживанні нормалізує артеріальний тиск.
  • Покращує роботу системи виділення: володіючи сечогінною властивістю, позбавляє від набряків.
  • Завдяки клітковині нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, полегшуючи виведення токсинів.
  • Завдяки вітаміну К позитивно впливає на опорно-руховий апарат, зміцнюючи кістки і суглоби.
  • Вітаміни групи В в його складі допомагають зміцненню нервової системи, зменшуючи емоційну напругу.
  • Горошок - джерело антиоксидантів.
  • Великий вміст вітамінів служить зміцненню імунітету і заряджає організм енергією. Вітамін Е благотворно впливає на стан шкіри і волосся. Вітамін К бере участь у регулюванні згортання крові, тому вживання горошка рекомендовано при кровотечах.

Корисні властивості горошка не будуть загублені, якщо при його консервуванні дотримані норми і вимоги виробництва. Не порушено буде термін придатності, після закінчення якого вживати в їжу продукт не можна.


Калорійність консервованого горошка, БЖУ

З розрахунку на 100 грам зелений горошок містить:

  • білки - 3,01 грам;
  • жир - 0,48 грам;
  • вуглеводи - 10,6 грам;
  • харчові волокна - 3,3 грам;
  • вода - 85,13 грам;
  • калорійність - всього 55ккал в 100 грамах.

Вміст консервів становлять: горох, вода, сіль, цукор.

Зелений горошок при схудненні

У консервованому горошку міститься велика кількість рослинного білка, який легко засвоюється організмом і сприяє швидкому насиченню, позбавляючи від голоду. При цьому невисока кількість калорій дозволяє використовувати її при дотриманні дієтичного харчування.

З горошком поєднується багато продуктів, тому буде легко урізноманітнити рецепти дієтичного меню. З'єднавши горох із зеленню (кропом, зеленою цибулею, листям салату тощо) і соусом можна приготувати легкий і низькокалорійний салат. Або приготувати салат з варених або свіжих овочів і горошка, який додасть виражений смак страві.

Як головний компонент горошок може виступати в приготуванні перших страв і гарнірів: супу і пюре. Консервований продукт може замінити м'ясо тим, хто намагається обмежити його вживання. Хорошим поєднанням в такому випадку буде гарнір з рису або інших круп.

При включенні в щоденний раціон однієї страви, що містить зелений горошок, за тиждень можливо знизити свою вагу на 2-4 кілограми.

При вживанні горошка головне пам'ятати, що корисні властивості розкриваються тільки при регулярному вживанні в розумній кількості в поєднанні з іншими корисними продуктами.


Найпопулярніше на сайті