Середа, 01 грудня 2021

Мода і краса

Ходи в чорному — люди кажуть: ледащиця, ходи в білому, кажуть: чепуриться

Дієта проти целюліта П'єра Дюкана

Целюліт і зайва вага - одні з найактуальніших жіночих проблем. Для боротьби з цими неприємними явищами створені спеціальні методики схуднення. Серед таких варто виділити білкові дієти, що відрізняються високою ефективністю і довготривалим результатом. Однією з найвідоміших систем є дієта лікаря-дієтолога П'єра Дюкана проти целюліта і ожиріння.

Багато хто добився позитивних результатів, завдяки методиці, розробленій на основі вживання білків.

П'єр Дюкан, невролог за професією, розробив спеціальний раціон для одного зі своїх знайомих, коли тому потрібна була допомога. Система відразу ж показала результат - всього за 5 днів хворий скинув 2 кг, харчуючись тільки білковими продуктами і водою, а ще за 3 доби - 1,5 кг. Цей момент поклав початок кар'єрі П'єра Дюкана як дієтолога. За 30 років, які пройшли з часу розробки системи, вона неодноразово підтверджувала свою ефективність на практиці.

Необхідно зазначити, що на відміну від інших методик, дієта від целюліту Дюкана спрямована не тільки на схуднення, але і на збереження отриманих результатів в межах норми.

Етапи схуднення на білковій дієті Дюкана

Позитивним моментом є відсутність обмежень в обсягах порцій, тобто людина не буде страждати від постійного почуття голоду або звинувачувати себе за зайві перекуси. Однак меню необхідно складати строго за правилами методики, включаючи в нього переважно білкові продукти, але і з них можна приготувати масу корисних і смачних страв, так що раціон буде ще й різноманітним.


Методика складається з декількох ступенів, кожна з яких має свої особливості і правила. Перші фази спрямовані на скидання зайвої ваги, повернення до нормальних параметрів, а третя і четверта розроблені для закріплення результату.

Основні продукти раціону:

  • М'ясо: нежирна телятина та яловичина, птиця (без шкурки), пісна шинка (до 4%), субпродукти (яловича та куряча печінка, нирки), крольчатина, мова;
  • Риба та інші морепродукти;
  • Курячі або перепелині яйця;
  • Знежирена молочна продукція;
  • Сир соєвий «Тофу».

В обмежених кількостях дозволені яйця (2 жовтка на добу, білок - скільки завгодно).

Всього в список входить 72 продукти, які можна комбінувати між собою і складати найрізноманітніші страви.

На будь-якому з етапів дозволені наступні продукти:

  • Чай: зелений, чорний, трав'яний;
  • Кава: розчинний, заварний;
  • Замінники цукру, крім глюкози, фруктози і сорбіту;
  • Какао до 1 ч. л. на день;
  • Кукурудзяний крохмаль до 1 ст. л.;
  • Пшеничні отруби;
  • Сухе молоко до 1,2% до 3 ст. л.;
  • Харчові ароматизатори;
  • Желатін;
  • Розпушувачі тіста;
  • Знежирені бульйонні кубики;
  • Лимон в якості приправи;
  • Цибуля (не більше 1-х шт. на добу);
  • Петрушка, тмін, оцет;
  • Гірчиця і сіль помірно;
  • Кориця, ваніль;
  • Інші продукти з мінімальною кількістю вуглеводів і жирів.

Щодня випивати до 2 літрів звичайної води на добу, а також регулярно здійснювати піші прогулянки. Повністю з раціону виключається алкоголь, цукор, смажена картопля, такі фрукти, як банани, виноград, інжир, вишні і черешні.

Приблизне меню першої фази дієти від целюліту виглядає так: на сніданок - омлет з білків 3 яєць і молока, шматочок риби, кави або чай; обід - м'ясо (птиця або яловичина), варене або печене з травами; південь - морепродукти на вибір, трохи тофу; вечеря - риба, що-небудь кисломолочне. Також потрібно в будь-який з прийомів їжі з'їсти півтори ложки відрубів.


Тривалість першого етапу залежить від того, скільки кілограм людина хоче скинути, наприклад, якщо 5 кг, то знадобиться 2 дні. З кожною наступною п'ятіркою зайвої ваги додають одну добу.

Другий етап схуднення

У цей момент до дозволених білкових продуктів додають ще 28 видів овочів. Їх можна вживати в сирому, вареному і печеному вигляді. Обов'язково необхідно їсти отруби. Взагалі, останні повинні бути присутніми в раціоні на всіх етапах схуднення в ногах і стегнах, а також у повсякденному житті. Виключають тільки крупи і овочі, що містять багато вуглеводів і крохмалю, наприклад, картоплю, горох, кукурудзу.

Рецепти страв можна вибирати на свій смак. Порції теж не обмежуються. Єдине правило цієї фази - чергувати дні: один повинен бути чисто білковим, інший білково-овочевим і т. д.

Тривалість другого етапу теж варіюється. При схудненні на 5 кг, необхідно дотримуватися такого меню протягом 15 днів.

Дієта на білках для позбавлення від целюліту: третя фаза

У цей час людина починає поступово повертатися до звичного раціону, тобто до того, який був до схуднення. Тепер у меню вводять хліб, макаронні вироби, картоплю (1-2 клуби, запечені зі шкірою в духовій шафі), рис (до 125 г), олію рослинну, солодощі. Але один раз на тиждень протягом усього дня вживають тільки білкові продукти, тобто проводять своєрідне розвантаження організму. Автор методики рекомендує як такий вибрати четвер.

На добу можна з'їдати один фрукт, 40 г сиру (крім м'якого, з козячого молока і з цвіллю) жирністю не більше 40%. Кілька разів на тиждень дозволено ягня, бекон і смажену свинину.

Під одним фруктом на день мається на увазі яблуко середнього розміру (або груша), чашка ягід (200 г), ломтик кавуна/дині тощо. Вишні, черешні, інжир, виноград і банани так і залишаються під забороною.

Дієта від целюліту на сідницях і стегнах в цей час примітна ще одним нововведенням - дозволені крохмаловмісні продукти і так зване свято шлунка. Тривалість етапу ділять навпіл. Під час першої частини можна їсти одну порцію продуктів, багатих крохмалом, на тиждень і проводити одне свято шлунка, а протягом другого - дві крохмалисті страви і дві свята.


Свято шлунка - прийом їжі, що передбачає вживання будь-якої їжі. Але це має бути одне перше, одне друге і один десерт. Орієнтовні розміри порцій - як у закладах громадського харчування.

Приклад меню на третьому етапі: на сніданок - 200 г сиру або склянку натурального йогурту без добавок, половина печеного або відвареного курячого філе, яйце, чай; обід - риба, овочеве рагу, кава; вечеря - суп з овочів, м'ясо на грилі. Щодня їдять по 2,5 ст. л. відрубів.

Третя фаза спрямована на закріплення результату схуднення в стегнах та інших частинах тіла, тому при позбавленні від 5 кг триває 50 днів. Тобто на 1 скинутий кілограм припадає 10 днів закріплення.

Останній етап схуднення

Дієта проти целюліту на цій фазі передбачає харчування продуктами, дозволеними на першій стадії. Закріпити результат допоможе правильне харчування і активний спосіб життя. Раз на тиждень необхідно проводити розвантажувальний день на білкових продуктах. Також необхідно щодня з'їдати по 3 ст. л. відрубів. Рекомендується більше ходити пішки.

Приклад меню: на сніданок - шматочок твердого сиру або йогурт, варене яйце або 200 г шинки, кава; вдень - крабові палички (сурімі), риба, курячий паштет, білий сир або йогурт на десерт; вечеря така ж, як і сніданок.

Зрив під час визволення від целюліту

Незважаючи на те, що раціон досить різноманітний, деякі відхиляються від встановлених правил. Зазвичай таке відбувається з тієї причини, що важко слідувати розробленому плану. Якщо таке сталося потрібно зберегти позитивний настрій і повернутися до колишнього режиму харчування. Найближчі кілька днів його потрібно дотримуватися дуже строго. Рекомендується вживати більше рідини, висипатися і бувати на вулиці.

Дієта Дюкана від целюліту на ногах дозволяє готувати безліч найрізноманітніших страв. Зараз достатньо просто знайти відповідні для неї рецепти на будь-який смак.

Позитивні і негативні моменти білкової методики

Боротьба проти целюліту і зайвої ваги призводить до очікуваних результатів. При цьому не виникає стресових станів, неприємних моментів у вигляді запаморочень, слабкості і стомлюваності. Вона повністю безпечна. Немає необхідності голодувати і вважати калорійність раціону.


Можливо, найкраще, що є в цій системі, це дозвіл трапезувати будь-якими порціями і коли завгодно. Зайва вага йде досить швидко. Людина худіє за рахунок жиру, при цьому зберігається м'язова маса.

Такий раціон не підходить для вегетаріанців. Харчування є незбалансованим, може призвести до дефіциту мікроелементів і вітамінів.

Ув'язнення

Перед тим як приступити до системи необхідно проконсультуватися з лікарем. За відсутності протипоказань можна приступати. На практиці доведено, що така білкова методика дійсно ефективна, безпечна і доступна.

Найпопулярніше на сайті