Неділя, 19 вересня 2021

Мода і краса

Ходи в чорному — люди кажуть: ледащиця, ходи в білому, кажуть: чепуриться

Чорний кавун - що це, як виглядає, з чим схрещений, де росте такий сорт?

Любителям екзотики до душі доводиться чорний кавун. Його можна виростити самостійно, тому що культура не вимагає особливих процедур. Зараз є велика кількість сортів, які не поступаються за смаком та іншими якостями звичним ягодам.


Вперше цей вид з 'явився в 1980 р. У селищі Тома істотно знизився урожай рису, і жителі вирішили почати вирощувати іншу культуру. Вони зупинили свій вибір на кавуні, який отримав назву Денсуке, що дослівно перекладається як "допомога рисовому полю". Оскільки в нашій країні такі ягоди можна побачити вкрай рідко, багатьох цікавить, бувають чорні кавуни взагалі або це вигадка. Насправді це правда і в Японії такі плоди можна влітку і восени побачити повсюдно.

Солодка ягода за ціною делікатесу мало чим відрізняється від відомих усім сортів. Чорний японський кавун наділений наступними характеристиками:

  • довжина втечі близько 3-х м;
  • листя розсічене;
  • квіти великі світло-жовтого відтінку;
  • форма - округла або продовжувата;
  • колір шкірки - темно-зелений зі смугами;
  • м 'якоть - червона з великою кількістю соку і мінімальним кісточок;
  • вага близько 7-ми кг.

Інформація про появу цього незвичайного виду ягоди є секретною. Навряд чи знайдеться людина, яка погодиться поділитися тим, що приносить їй хороший дохід. Мало хто здивується, якщо в найближчому майбутньому селекціонери виведуть кавун з чорною м 'якоттню, який кожен захоче купити і спробувати.

Вирощуванням справжнього чорного кавуна займаються в Японії тільки на острові Хоккайдо. Щорічно отримують всього 10 тис. плодів, середня вага яких становить 5-8 кг, тому ціна така висока. Решта смугастих ягод є підробкою або це кавуни інших сортів, які отримані в результаті роботи селекціонерів. Виходячи з цієї інформації, для того щоб поласувати саме цим сортом ягоди, потрібно їхати на його батьківщину. Крім цього японці вивели чорні кавуни без кісточок або з жовтою м 'коттю, які теж мають своїх шанувальників, але це не різновид оригінального Денсуке.


Найбільшою популярністю користуються такі види чорних ягід:

  • Чорний кавун Денсуке має середню масу близько 8-ми кг. Форма кругла, смужки майже непомітні, м 'якоть має насичений червоний відтінок. Сорт дуже рідкісний, тому дорогий.
  • Чорний принц. Один з доступних сортів. Вага ягоди становить 3-8 кг. Форма кавуна овально-витягнута. Шкірка має темно-зелений колір з чорними смугами. М 'якоть алая з солодким смаком.
  • Вогник. Некрупні ягоди вагою до 3-х кг мають форму кулі. Шкірка тонка не має смуг і пофарбована в темно-зелений колір. Структура м 'якоті зерниста.
  • Чорний чудовий. Вітчизняний аналог Денсуке. Округла ягоди на темно-зеленій шкірці має тонкі темні смужки. Вага плодів до 10-ти кг. Червона м 'якоть має малиновий відтінок.
  • Чорний тиран. З усіх сортів у цього найтемніша шкірка. Цей чорний кавун має середню масу приблизно 10 кг, м 'якоть зерниста з яскравим ароматом.
  • Ікаре. Форма еліптична, на темній оболонці присутня ледве помітна сітка. Вага 3-5 кг, м 'якоть зерниста з малиновим відтінком.
  • Сибірські вогні. Плоди вагою близько 5-ти кг. На темній шкірці видно вузькі смуги. Колір м 'якоті - яскраво-червоний, смак солодкий.
  • Чорногорець. Форма плоду куляста, забарвлення чорно-зелене. Маса кавуна близько 3-х кг. М 'якоть червона з великою кількістю соку.

Якщо порівнювати з іншими представниками цієї культури, то кожен кавун з чорною шкіркою коштує набагато більше. У японських магазинах ягоди можна знайти за ціною $180-255. Чорний кавун - делікатес і розкіш. Щорічно перший стиглий плід продають на аукціоні, якою буде остаточна ціна передбачити неможливо. У 2008 р вартість кавуна вагою 8 кг досягла $6,3 тис. У 2009 р ціна склала $6,1 тис. У 2013 р остаточна вартість за 7,5 кг була $3,2 тис. Їх купують як престижний подарунок, тому і продають їх в оригінальних сітках або коробках.

Ця культура примхлива, але при дотриманні правил агротехніки не повинно виникнути жодних проблем у розведенні. Кавун чорного кольору вирощується в таких умовах:

  • Температурний режим і освітлення. Ділянка повинна бути добре освітленою і без сильного вітру. Температура коливатися в межах + 20... +30̊С. Під час висаджування температура ґрунту повинна бути вище +13̊С.
  • Волога. У середньому на 1 м посадки потрібно вносити 150 л води. Чорний кавун негативно ставиться як до нестачі вологи, так і до її надлишку. Під час дозрівання плодів полив повністю припиняють.
  • Підживлення. Потреба в добривах чорного кавуна висока. Більшу частину добавок вносять у період інтенсивного зростання. Рекомендується використовувати органіку або готовий склад, наприклад, "Уніфлор-Макро". Після закінчення зростання підживлення припиняють.

У нашій країні можна виростити такі сорти як Чорний принц або Чорний чудовий. Насіння висаджують наприкінці травня або на початку червня. Важливо, щоб температура повітря до цього часу була + 20... 25̊С. Для посадки використовують таку схему, щоб батогам вистачало місця для зростання. Урожай повністю дозріває в середньому через 100 днів. За смаком вітчизняні сорти не поступаються кавуну Денсуке.

Найпопулярніше на сайті