Середа, 01 грудня 2021

Тварини

І тварина розумна, дарма, що не говорить

Як проводиться шрот соєвий і правила його використання

Шрот соєвий - цінний побічний продукт, одержуваний у процесі виробництва масла із насіння сої. У технології використовуються розчинники, найчастіше, гексан (нафтовий вуглеводень). Після закінчення циклу на виході виходить цінна харчова добавка з великим вмістом білка. Вважається одним з найцінніших джерел протеїну рослинного походження. Він присутній у раціоні харчування сільськогосподарських тварин, птиці і риб будь-якого виду.

Шрот соєвий - виробництво і різновиди

Продукт виходить у процесі вилучення олії з розплющених соєвих бобів.

Технологія виготовлення складається з декількох етапів:

  • сортування зерен і очищення від домішок;
  • сушіння соєвих бобів;
  • лушення, подрібнення, гідротермічна обробка;
  • витяг олії;
  • отримання кінцевих продуктів - соєвої олії та соєвої макухи.

Є два види шроту - тостований і звичайний. Форма залежить від процесу кінцевої обробки:

  • Звичайний шрот - це пелюстки соєвих бобів, отримані після подрібнення зерен. Вони пропарюються для видалення залишків розчинника і висушуються. Додаткову вологу і теплову обробку не проходять. Підходить для годування жуйної худоби, для якої уреазу і антитрипсин великого значення не мають.
  • Тостований - це такі ж пелюстки з насіння сої, але без розчинника. Їх піддають вологотепловій обробці (тостуванню). Випускається такий шрот у вигляді тирси. Використовується для годування птиці і свиней.

На виході готовий продукт може бути різного відтінку - від світло-жовтого до коричневого.

А ось запах повинен бути соєвим без затхлості, цвілі або будь-яких інших включень. З сої виробляють гранульований і негранульований (сипучий) шрот. Гранули можуть мати довжину від 10 мм до 26 мм і діаметр від 6 мм до 20 мм.

Склад і характеристикиЦінність соєвого шроту обумовлена його складом. Він є постачальником протеїну, амінокислот, мікро-, макро- і мінеральних речовин. У ньому багато фосфору, лізину, кальцію, магнію та калію, але значно менше цинку, стронцію, міді та натрію.


Кількість сирого протеїну може відрізнятися:

  • високопротеїновий шрот містить до 48% білка і 3% жиру;
  • низькопротеїновий - близько 43% білка і 2% жиру.

 Максимальна вологість продукту дорівнює 12%, кількість уреази коливається від 0,01 до 0,1 Ph% e. Калорійність добавки становить 2630,0 кКал/кг.

Завдяки багатому хімічному складу вживання соєвого шроту призводить до:

  • зміцненню імунітету тварин і зниженню падежу;
  • збільшенню добового привісу;
  • покращення засвоєння та перетравлюваності комбікорму;
  • зростанню надоїв;
  • зниження витрат на годування худоби.

При додаванні соєвого шроту в раціон тварин, можна значно знизити або навіть виключити з його складу кісткове і рибне борошно.

Застосування шроту соєвогоОсновне застосування соєвого шроту - сільське господарство. Причому не тільки в тваринництві, але і при вирощуванні птиці, а також всіх видів риби. Після переробки соя засвоюється набагато краще і вважається повністю безпечною для тварин. Соєвий шрот вводиться до складу комбікормових сумішей для доповнення раціону. Обсяг компонента доходить до 25% від загальної маси.

Добавку слід вводити в годування не більше розрахункової норми на одну особину.

Наприклад, для свиней - це 500 г, а для курів кількість соєвого шроту не повинна перевищувати 10 г. Порушувати норму не рекомендується, щоб не викликати розвиток діареї і подагри. Правильне застосування соєвого шроту забезпечить необхідний баланс раціону, а також знизить витрати на придбання дорогих кормів.

Гідності та недоліки соєвого шроту

До плюсів шроту з сої належать:

  • Здатність продукту підвищити вміст амінокислот у кормосмісях без додаткових матеріальних витрат.
  • Універсальність застосування. Його можна використовувати як компонент суміші і як самостійний корм.
  • Добра засвоюваність. Шрот соєвий входить у раціон пітані

Найпопулярніше на сайті