Середа, 01 грудня 2021

Тварини

І тварина розумна, дарма, що не говорить

Що потрібно знати про корисні властивості та протипоказання чорнокленового меду

Чорнокленовий мед - один з найбільш рідкісних і делікатесних продуктів бджільництва з унікальним природним складом і незвичним, приємним смаком з карамельно-мигдальними нотками. Корисні властивості і протипоказання чорнокленового меду забезпечили йому широку популярність у сфері не тільки кулінарії, а й нетрадиційної медицини. Цей солодкий продукт використовується для лікування і профілактики багатьох захворювань, зміцнення імунітету, підтримки краси шкіри і волосся.

Походження чорноклінового меду

Мед чорного клена - це рідкісний продукт бджільництва. Його видобувають з нектару квітів багаторічного чагарнику під назвою татарський чорний клен або чорноклен.Татарський клен зростає в південних регіонах - на Кавказі, в Криму, південно-західній частині Росії, а також деяких країнах Східної Європи. Особливістю цього чагарнику вважається короткий період цвітіння, який триває не більше 2-3 тижнів.

Татарський клен є відмінним медоносом. Але оскільки період його цвітіння дуже короткий, пасічникам потрібно встигнути в кінці квітня або першій половині травня перевезти вулики ближче до квітучих чагарників.

Особливості меду з чорного кленаМед з чорного клена істотно відрізняється від більш поширених сортів - квіткового, липового, гречаного.

Основні особливості чорнокленового меду:

  • консистенція густа, в'язка, пастоподібна;
  • аромат насичений, квітково-фруктовий;
  • колір може варіюватися від золотисто-бурштинового до червонувато-коричневого;
  • смак терпкий і пряний, без приторної солодощі;
  • процес кристалізації дуже повільний і починається тільки через 1,5-2 роки після збору;
  • продукт з татарського клена вважається гіпоалергенним і дозволений до вживання дітьми.Корисні властивості чорнокленового меду обумовлені його багатим природним складом. Цей продукт містить вітаміни А, В, С, D, К, кілька десятків мікро- і макроелементів, амінокислот, ферментів і декстринів. До складу чорнокленового меду входить мінімальна кількість рослинного пилку, тому він часто застосовується в дитячому та дієтичному меню.

Корисні властивості та протипоказання чорноклінового медуСеред основних корисних властивостей і протипоказань чорнокленового меду можна виділити яскраво виражений антибактеріальний, протизапальний, омолоджувальний, антиоксидантний і регенеруючий вплив на організм людини.


Основні лікувальні властивості меду з чорного клена:

  • бореться із запальними процесами та хвороботворними мікроорганізмами;
  • зменшує прояви простудних захворювань;
  • підвищує активність, енергійність і життєвий тонус;
  • зміцнює імунну систему;
  • нормалізує роботу серця та кровоносних судин, виступаючи ефективною профілактикою інсульту та інфаркту;
  • покращує функціонування органів сечостатевої сфери;
  • активізує травлення та обмін речовин;
  • нормалізує менструальний цикл;
  • захищає нервову систему від негативного впливу стресових факторів;
  • покращує сон, позбавляє нервозності та перепадів настрою.

Чорнокленовий мед можна використовувати не тільки внутрішньо, але і зовнішньо. Цей продукт прискорює загоєння ран, порізів і саден, бореться із запаленнями і висипаннями, а також чинить омолоджувальний вплив.

Застосування в народній медициніЗавдяки унікальним лікувальним властивостям чорнокленовий мед часто використовується у фітотерапії для лікування та профілактики хвороб шлунково-кишкового тракту, простудних хвороб, кашлю.

Чорнокленовий мед входить до складу багатьох рецептів:

  • Нормалізувати ?

Найпопулярніше на сайті