Середа, 01 грудня 2021

Тварини

І тварина розумна, дарма, що не говорить

Порода свиней П'єтрен: м'ясний гігант зі шкідливим характером

Порода свиней П'єтрен вважається кращою серед порід світового генофонду, за м'ясними властивостями. Вона дає високоякісний бекон з тонкими жировими прошарками, що дуже підходить любителям пісних видів м'яса. Тому в країнах Європи такий вид свиней користується особливою популярністю.

Історія виникнення породи

Своєю появою на світ свині породи П'єтрен зобов'язані бельгійським вченим. Саме вони в ХХ столітті зуміли вивести даний вид сільськогосподарської живності, схрестивши три вже існуючих роду: йоркширських, великих білих і беркширських свиней.

Щоб виведена порода давала продукцію високої якості, селекціонери часто вдавалися до використання інбридингу - схрещення форм в межах однієї популяції. Завдяки цьому рівень смертності тварин став мінімальним.

У 60-х роках ХХ століття перші свині породи П'єтрен, з метою розведення, були доставлені до Німеччини. Тварина відмінно перенесла акліматизацію і швидко пристосувалася до нової місцевості. А на сьогоднішній день ця порода стала настільки популярною, що в Європі її використовують як для отримання високоякісного м'яса, так і для поліпшення продуктивних характеристик представників інших порід, шляхом схрещування.

Вигляд і характеристики скотиниОсобини породи П'єтрен можуть похвалитися великими формами і м'язистою, рельєфною структурою. А головною особливістю їх тіла є аномально широкий хрестець. По ньому свиней П'єтрен можна дізнатися серед інших порід однотипної популяції. Форма тулуба у м'ясного гіганта циліндрична, як у більшості хрюшок. А ось забарвлення у них досить оригінальне: біла шерстка з чорними хаотичними плямочками.


Порода свиней П'єтрен характеризується стоячими вухами. Вони просто кидаються в очі на тлі відносно невеликої голови тварини.

Дорослі особини жіночої статі досягають маси в 220 кг, а кнури, в середньому, на 30-40 кг їх важчі. Причому більшу частину цієї ваги становлять саме м'язи. Скелет у П'єтренів відносно легкий, а жиру на ляхах і ребрах практично немає. Тому дана порода, за продуктивним типом, відноситься до м'ясної або беконної.

Серед представників породи П'єтрен зрідка трапляються особини з однотонним волосяним покривом білого кольору. Їх найкраще використовувати для забою. Для схрещування і розмноження більше підходять стандартні хрюшки, з чорно-білою шубкою.

Одна особина породи Пьетрен здатна давати від 6 до 8 поросят за один приплід. При витратах у 2 - 2,5 зернових одиниці на 1 кг привісу свиня набиратиме до 500 г маси на добу. Для отримання м'ясо-сальної продукції кількість зернових одиниць на 1 кг привісу слід збільшити до 3 - 3,4.

При забої тварин, вагою в 100 кг, вихід пісного м'яса з туші складе не менше 72% - для звичайної породи, і до 80% - для свиней з чисто білим покривом. А на вирощування свині до зазначеної маси в середньому йде не більше 220 днів. Це відмінний показник.

Поросята породи П'єтрен володіють стійким імунітетом до цирковірусу - небезпечна недуга, що викликає летальні наслідки. В даний час вірус вивчений не дуже добре, тому ліків від нього практично немає.

Порода свиней П'єтрен: гідності та недолікиЗадумавшись над професійним розведенням свиней потрібно попередньо зважити всі позитивні і негативні сторони цього напрямку.


Наприклад, вибравши для розведення породу П'єтрен, ви отримаєте такі переваги:

  • Незначний відсоток сала зі 100 кг туші. Статура особин даної породи переважно складається з м'язів. Ця структурна особливість пояснюється їх рухливістю. Адже активний спосіб життя виключає ймовірність виникнення великої кількості жиру у тварини. Ну а якщо з'явиться необхідність у нарощуванні сала на ляхах і ребрах свині, то досить збільшити обсяг зернових одиниць на 1 кг прикорму.
  • Багато м'яса. Свині породи П'єтрен належать до м'ясного і беконного продуктивних типів. З однієї дорослої особини виходить до 140 кг чистого обсягу м'ясної продукції. Такою віддачею не може похвалитися практично жодна інша порода.
  • Стійкий імунітет. Поросята, віком до 3 місяців, схильні до захворювання ДНК-вірусом під назвою «Circovirus». Але у дитинчат роду П'єтрен від народження спостерігається стійкий імунітет до даної недуги. Завдяки цій особливості поросята «м'ясного гіганта» набагато рідше гинуть в перші місяці після появи на світ.
  • Високоякісне м'ясо. Якщо тварина набрала масу природl

Найпопулярніше на сайті