Середа, 01 грудня 2021

Тварини

І тварина розумна, дарма, що не говорить

Бджолярі точно знають, що таке забрус і «з чим його їдять»

Люди, які не знають, що таке забрус, навіть не підозрюють, наскільки цінний цей продукт для здоров'я. Адже його створюють наймудріші комахи на землі. Звичайно, забрус - це не мед. Однак його активно використовують у традиційній і народній медицині при лікуванні різних недуг. Що ж являє собою таємничий продукт під такою ефектною назвою?


Що таке забрус на думку бджолярів

У народі продукт називають по-різному. Однак кожне з них вказує на його походження:

  • обрізки;
  • воскові печатки;
  • печатки меду;
  • запікати.На думку бджолярів, забрусом є так звані відходи, які утворюються після зрізу верхнього шару запечатаних сот. Продукт знаходиться безпосередньо за бруском рамки, встановленої у вулику. Тому його і називають забрусом.

Речовину зрізають за допомогою спеціальних інструментів:

  • ножа;
  • виделки;
  • валика.Потім продукт збирають в миску, щоб пішли залишки меду. Іноді його використовують для корму бджіл. Чистий продукт зберігають у прохолодному приміщенні. Крім того, воскові печатки є унікальним «знаком якості». Адже комахи виробляють його лише після того, як мед повністю дозріє. Отже, бджолярі досить просто пояснюють, що таке забрус, і як його добувають.

Чим ближче солодка рідина торкається воскових друків, тим більше в ній цінних компонентів.

Кладезь цінних компонентівПро користь забрусу для організму було відомо ще в Стародавній Греції. Про нього також згадують китайські і тибетські мудреці. Цінували воскові печатки і на території стародавньої Русі.

А завдяки сучасним технологіям, вчені заглянули всередину продукту і виявили цінні сполуки:

  • жирні кислоти (монтанова, неоцинова, церитинова);
  • білки;
  • вуглеводи;
  • смоли;
  • ферменти (лізоцим);
  • бальзами;
  • ефірні масла;
  • барвисті речовини;
  • хітін;
  • ліпіди;
  • цукру.

Дивно, що в забрусі міститься 7 груп вітамінів, які є життєво важливими елементами для організму:

  • каротин (А);
  • ретинол (А);
  • кальциферол (D);
  • біотин (Н);
  • філлохіон (К);
  • токоферол (Е);
  • аскорбінова кислота (С);
  • вітаміни групи B (1,2,5).

Цінною складовою продукту є набір мікроелементів таких, як натрій, магній, хлор і кальцій. До того ж корисні властивості забрусу безпосередньо залежать від його головних компонентів:

  • воску;
  • квіткового пилку;
  • меду з сот;
  • прополісу;
  • ферментів, які виділяють бджоли разом зі слиною.

Безумовно, кожна речовина має свою цінність. Однак у гармонійному поєднанні утворюється «вибухова суміш» для патогенних мікробів, що згубно впливають на організм людини. Крім того, воскові печатки містять цінний фермент - лізоцим. У продукті його приблизно 90%, що набагато більше, ніж у меді. Оскільки питома вага компонента дуже легка, він збирається на восковій кришці. Коли її зрізають, речовина потрапляє не в мед, а в забрус.

Завдяки лізоциму бджоли захищають себе від різних захворювань. Подібним чином компонент діє і в організмі людини. Він стимулює імунну систему, яка протистоїть таким захворюванням, як ангіна, грип, бронхіт і трахеїт.


Розгляньмо детальніше, чим корисний бджолиний забрус для здоров "я людини.

Дивовижний подарунок від комахУ всі часи бджоли викликали у людей захват і повагу. Адже, крім меду, вони виробляють натуральні лікувальні речовини. Кожна з них має свою цінність. Однак забрус перевершує всі очікування, хоча і вважається відходами бджільництва.

Завдяки великій кількості цінних з'єднань він має ряд активних властивостей:

  • відновлювальне;
  • знеболююче;
  • антивірусне;
  • загальноукріплююче;
  • протизапальне;
  • антисептичний
  • імуностимулююче

Найчастіше унікальний продукт бджільництва - забрус використовують з метою профілактики простудних захворювань. Адже він містить велику кількість вітамінів і кислот. Навіть під час загострення, продукт «спонукає» імунну систему боротися з патогенними мікроорганізмами. При ангіні, бронхіті і кашлі народні цілителі рекомендують жувати перед їжею воскові подушечки. Завдяки цьому в носоглотку потрапляють пари ефірних масел, які поступово опускаються до легенів. У результаті

Найпопулярніше на сайті